inhoud:
- Medische video: Veganistisch Eten: Gezond En Makkelijk Recept! - Vlog #12
- Gezond eten gids bij het vasten voor veganisten
- Vervul uw vochtbehoefte bij het ochtendgloren en breek het vasten
- Let op de inname van belangrijke vitaminen en mineralen
Medische video: Veganistisch Eten: Gezond En Makkelijk Recept! - Vlog #12
Veganist zijn, is geen obstakel voor je om te blijven vasten. Misschien heb je meer voordelen dan degenen die vlees eten. Gewend te zijn aan het eten van elke dag veel vezelig voedsel, maakt je eraan gewend om je langer vol te voelen, dus misschien vind je het makkelijker om te vasten. Houd echter uw voedselinname in de gaten, niet minder dan uw behoeften. Bekijk de volgende tips voor vasten voor veganisten.
Gezond eten gids bij het vasten voor veganisten
Vasten voor veganisten wijkt eigenlijk niet sterk af van de dagelijkse eetgewoonten. Het is alleen dat de maaltijden een beetje anders zijn. De ontbijttijd wordt vervangen door de sahur-tijd en de lunch- en dinertijden worden vervangen door snel breken.
Bij het vasten moet u die veganist bent meer voedsel eten. Dit is belangrijk om te voldoen aan de caloriebehoeften die je lichaam nodig heeft en om je vasten ook soepel te laten verlopen. Het voedsel dat je moet consumeren bij zonsopgang en iftar is:
- Voedingsbron van koolhydratenzoals rijst, noedels, aardappelen, brood en pasta. Het is belangrijk dat je consumeert als de belangrijkste energie voor het lichaam. Koolhydraten leveren veel energie aan je, dus je hebt geen gebrek aan energie bij het vasten. Nog beter als je complexe koolhydraten eet, zoals bruine rijst, tarwebrood en haver. Complexe koolhydraten bevatten voldoende vezels die kunnen helpen energie te behouden en langer vol te houden.
- Voedselbronnen van plantaardig eiwit, zoals tofu, tempeh, pinda's, sojabonen, sojamelk, edamame, tofu, oncom en anderen. Hoewel veganisten geen voedselbronnen van dierlijke eiwitten gebruiken, kan aan hoge eiwitbehoeften toch worden voldaan door een verscheidenheid aan plantaardige eiwitbronnen van voedsel te consumeren.
- Groenten en fruit. Voldoende vitamines en mineralen uit groenten en fruit zijn misschien iets voor veganisten. Elke dag wordt u geadviseerd om ten minste vijf porties groenten en fruit in verschillende soorten te consumeren. Groenten en fruit bevatten vitamines, mineralen en vezels die belangrijk zijn voor het lichaam en voor het vasten.
Het is belangrijk dat u voedingsmiddelen met hoge calorieën kiest bij het vasten. Vergeet niet dat uw maaltijd bij vasten beperkt is, zodat u aan uw caloriebehoeften per dag kunt voldoen, moet u slim zijn in het kiezen van het voedsel dat u consumeert.
Kies bijvoorbeeld groenten en fruit met voldoende calorieën om te consumeren, zoals avocado's, mango's, peren, appels, meloenen, rode spinazie, papajabladeren, cassavebladeren en andere. Voeg olijfolie toe aan je salade, kook tofu of tempeh door te braden en anderen.
Vervul uw vochtbehoefte bij het ochtendgloren en breek het vasten
U wordt geadviseerd om maximaal 8 glazen per dag of meer te drinken om aan uw vochtbehoeften te voldoen. Gebrek aan vocht tijdens vasten kan je vasten verstoren, verzwakken en zelfs tot uitdroging leiden.
Je moet ook je consumptie van cafeïnehoudende dranken, zoals koffie, thee en frisdranken, beperken. Deze dranken kunnen u stimuleren om meer lichaamsvloeistoffen te verliezen, waardoor u meer risico loopt op uitdroging tijdens het vasten.
Let op de inname van belangrijke vitaminen en mineralen
Omdat niet alle voedingsmiddelen door veganisten kunnen worden geconsumeerd, loopt veganisten meer risico een tekort aan bepaalde voedingsstoffen te ervaren. Enkele van de voedingsstoffen die belangrijk zijn voor veganisten om te overwegen zijn:
- Calcium. Dit kan worden verkregen uit rijst, tofu, broccoli, sesamzaad, rozijnen en andere met calcium verrijkte voedingsmiddelen
- IJzer, dat wordt verkregen uit groene bladgroenten (spinazie, broccoli, boerenkool), gedroogd fruit, met ijzer verrijkte granen en brood
- Vitamine B12, dat meestal in tempeh voorkomt of ook kan worden verkregen uit voedingsmiddelen verrijkt met vitamine B12
