inhoud:
- Medische video: Diabetes -- Verschillende typen diabetes en de behandeling ervan
- Soorten sahur-voedsel voor diabetes die vermeden moeten worden
- 1. Koolhydraten met hoge glycemische indexwaarden
- 2. Voedingsmiddelen rijk aan transvet
- 3. Levensmiddelen met een hoog zoutgehalte
- Sahur-voedsel voor diabetes wordt aanbevolen
Medische video: Diabetes -- Verschillende typen diabetes en de behandeling ervan
Voor diabetici is vasten en het handhaven van normale bloedsuikers een uitdaging. Ja, het plannen en beheren van maaltijden tijdens vasten is erg belangrijk voor mensen met diabetes als ze hun bloedsuikerspiegel willen beheersen. Daarom is het belangrijk om aandacht te besteden aan de menukeuzes die aan het begin van de dag worden geserveerd, namelijk bij zonsopgang. Omdat het voedsel dat je eet bij zonsopgang, bepaalt hoe het metabolisme van je lichaam de hele dag werkt. De volgende zijn verschillende voedingsmiddelen moeten worden vermeden in de vroege ochtend voor diabetes.
Soorten sahur-voedsel voor diabetes die vermeden moeten worden
Een studie uit 2016, gepubliceerd in het British Medical Journal, toonde aan dat veranderingen in het dieet tijdens de Ramadan het risico op hyperglycemie (hoge bloedsuikerspiegels) of hypoglycemie (lage bloedsuikerspiegels) kunnen verhogen. Dus, moet je aandacht besteden aan alle voedingsmiddelen die worden uitgedaagd als een maaltijdmenu voor diabetes.
1. Koolhydraten met hoge glycemische indexwaarden
Brood, witte rijst, aardappelen en bewerkte voedingsmiddelen zijn koolhydraatrijke voedingsmiddelen die ook een vrij hoge glycemische index hebben. Deze voedingsmiddelen bevatten weinig vezels, zodat de opname van suiker in de bloedbaan erg snel gaat.
Mensen met diabetes die voornemens zijn te vasten, moeten dit soort voedsel vermijden om een stijging van de bloedsuikerspiegel te voorkomen die een negatieve invloed op de gezondheid zal hebben.
Onderzoek toont aan dat voedingsmiddelen met koolhydraten met een hoge glycemische index niet alleen de bloedsuikerspiegel verhogen, maar ook de hersenfunctie verminderen bij mensen met diabetes type 2. Kies een dieet met complexe koolhydraten met een lage glycemische index, zoals bruine rijst met toegevoegde maïs en wortels.
2. Voedingsmiddelen rijk aan transvet
Transvet is een slecht vet dat het cholesterolgehalte in het bloed kan verhogen. Hoewel transvet de bloedsuikerspiegel niet rechtstreeks verhoogt, kan het het risico op insulineresistentie verhogen.
Dientengevolge, zijn de goede cholesterolniveaus en de arteriële functie verstoord. Dit effect zal snel worden gevoeld door mensen met diabetes, omdat het een zeer hoog risico op hartaandoeningen heeft.
Vermijd daarom het eten van voedsel dat transvet bevat in het sahur-menu voor diabetes. Probeer dus niet te foerageren met gefrituurd voedsel zoals gefrituurde tempeh, bakwan of gebakken kip.
Omdat een van de grootste bronnen van transvet kookolie is. Transvet wordt ook aangetroffen in margarine, pindakaas en fastfood.
3. Levensmiddelen met een hoog zoutgehalte
Voedingsmiddelen die te zout zijn, moeten door diabetici worden vermeden. Zout heeft geen directe invloed op de bloedsuikerspiegel. Als u of een geliefde diabetes heeft, probeer dan zout in uw dieet te beperken, inclusief het sahur-menu.
Inname van zout dat te hoog is, kan de bloeddruk verhogen. Mensen met diabetes hebben de neiging om veel gemakkelijker complicaties te ervaren die verband houden met hoge bloeddruk zoals hartaandoeningen, nieraandoeningen en beroertes.
Niet alleen verhoogt het het risico op ziektecomplicaties, het eten van te veel zout voedsel in het sahur-menu kan je ook de hele dag dorstig laten voelen. Probeer daarom het zoutgehalte dat te hoog is in voedsel te beperken en te vermijden.
Sahur-voedsel voor diabetes wordt aanbevolen
Het bereiden van het sahur-menu voor diabetes is in principe eenvoudig, je hoeft alleen maar aandacht te schenken aan sommige van de taboes. Het maaltijdmenu moet de hele dag door een voedingsbalans bevatten om aan uw behoeften te voldoen.
Een verscheidenheid aan goede voedingsmiddelen en wordt aanbevolen voor het maaltijdmenu van mensen met diabetes, namelijk voedingsmiddelen die hele granen bevatten met een aantal gezonde eiwitten en vetten die de spijsvertering helpen vertragen en de verzadiging langer in stand houden.
Daarnaast kun je ook snacks eten als extra voedsel dat rijk is aan vezels, mineralen, vitamines en die niet minder belangrijk zijn om een lage glycemische index te hebben. Niet alleen het voedselmenu, maar ook de maaltijd is belangrijk om op te merken.
Probeer sahur te eten in de buurt van de tijd van het gebed, niet midden in de nacht. Dit zal helpen om de glucosewaarden tijdens het vasten evenwichtiger te houden.
