inhoud:
- Medische video: Vissen Doe Je Zo - Vaste stok Deel 3: vissen en vangen
- Hoe kies je goede vissen?
- Hoe je je familie kunt maken van vissen
- 1. Selecteer het type vis
- 2. Verwijder de visgeur
- 3. Creatief in verwerking
Medische video: Vissen Doe Je Zo - Vaste stok Deel 3: vissen en vangen
Omega-3-vetzuren in vis zijn erg goed voor het vergroten van de werkingskracht van de hersenen. Sommige vissoorten zijn ook rijk aan vitamine D. Als 'chef' thuis voel je je zeker geïrriteerd als de vis die je kookt omslachtig is, niemand raakt hem aan. Je treurt niet, misschien is er iets mis met je visschotel. Hier zijn tips zodat je familie graag vis eet.
Hoe kies je goede vissen?
Volgens de American Academy of Pediatrics is vis zeer goed voor kinderen jonger dan één jaar. De studie wees uit dat baby's die vóór de leeftijd van 9 maanden vis aten, een lager risico zouden hebben om eczeem te ontwikkelen. Zorg er echter voor dat u niet kiest voor het type vis dat hoog kwik bevat. Je moet ook kiezen voor verse vis, een verkeerde viskeuze maakt de vis niet lekker om te eten.
De vis die je koopt, moet vers zijn. Dit is te zien aan de fysieke kenmerken. Let op de kieuwen, de kleur moet vers rood zijn met normaal slijm. Het aroma van de vis is nog steeds vers, de schubben zijn sterk en intact en niet gemakkelijk vrij te geven.
Vissenvlees dat nog steeds dik is, geeft aan dat de vis nog vers is. Bovendien zal vis die nog goed is, als hij in het water wordt gezet snel bezinken. Als je melkvis wilt kopen, om niet verkeerd te kopen, moet je letten op de kleur van de huid op de rug. Als het zwart is, geeft dit aan dat de melkvis niet meer vers is. Verse melkvis ruikt niet naar aarde en melkkieuwen zijn vrij van modder.
Het kiezen van goede vis is de eerste stap, zodat je familie graag vis eet. Dit simpele ding kan verandering brengen in de voeding van uw gezin
Hoe je je familie kunt maken van vissen
1. Selecteer het type vis
Kies het type vis dat niet veel doornen en groot vlees heeft, zoals tonijn, zalm, pomfret, snapper, makreel, skipjack en makreel. Sommige mensen houden meestal niet van vis, omdat ze trauma hebben aan vissen stekels. Dit voorkomt ook dat uw gezin stikt op doornen bij het eten van vis. Dus, uw familieleden zullen niet bang zijn voor doornen die in uw mond komen als u vis eet.
2. Verwijder de visgeur
De meeste mensen houden er niet van om vis te eten vanwege de visgeur. Zelfs als je het wast en bak, kan de visgeur soms nog steeds ruiken. Dit komt omdat onjuiste verwerking van vis. Je kunt de visgeur verwijderen door hem schoon te wassen en hem eerst ongeveer 15 minuten te laten weken met limoensap.
3. Creatief in verwerking
Sommige familieleden eten misschien niet graag vis omdat de verwerking minder aantrekkelijk is. U kunt verschillende visgerechten maken die passen bij de smaak van uw gezin. Je kunt vis verwerken zonder visvormen te laten zien, bijvoorbeeld knapperige bloem, visballetjes, visnuggets, dumplings, enzovoort.
Je kunt verwerkte vis ook interessant presenteren met complementaire groenten. Een interessante presentatie kan eetlust opwekken. Serveer met groenten en rijst en decoreer vervolgens op een unieke en interessante manier.
