inhoud:
- Medische video: 4 Bewezen Tips om Hoge Bloeddruk te Verlagen Zonder Medicijnen
- Wat is het verschil tussen zwarte chocolade (donkere chocolade) met gewone chocolade?
- Hoeveel donkere chocolade is goed voor consumptie?
- Hoe kan donkere chocolade een hoge bloeddruk verlagen?
Medische video: 4 Bewezen Tips om Hoge Bloeddruk te Verlagen Zonder Medicijnen
Hart- en vaatziekten, ook wel ziekten van het hart en bloedvaten, is een van de belangrijkste doodsoorzaken in de wereld. Hoge bloeddruk kan risicofactoren voor hart- en vaatziekten verhogen.
In dit steeds geavanceerdere tijdperk hebben veel mensen de neiging om lichamelijke activiteit te missen, zoals lichaamsbeweging, waardoor het risico op het ontwikkelen van de ziekte groter wordt. Verandering van levensstijl is nodig om dit risico te verminderen, naast oefening, moet natuurlijk worden afgewogen met het juiste voedsel.
Maar wist je dat veel hypothesen zeggen dat het eten van zwarte chocolade alias is donkere chocolade kan het risico op hart- en vaatziekten verminderen?
Wat is het verschil tussen zwarte chocolade (donkere chocolade) met gewone chocolade?
Donkere chocolade of donkerbruin is een plant met de naamTheobrama cacao die rijk is aan flavonoïden. Donkere chocolade heeft een functie als hartbeschermer, inclusief als een antioxidant en remmer van bloedplaatjesactiviteit (bloedplaatjes).
Daarnaast is bekend dat het eten van donkere chocolade voordelen heeft bij het verlagen van de bloeddruk bij mensen met hypertensie. Maar dit betekent niet dat we te veel donkere chocolade kunnen consumeren, omdat een overmatig gebruik van chocolade ook een negatief effect heeft op onze gezondheid.
Het Amerikaanse Food and Drug Administration heeft chocolade onderverdeeld in verschillende categorieën op basis van de cacao-inhoud, waaronder:
- Ongezoete chocolade: bevat 100% cacao
- Bitterzoete chocolade: bevat 35 - 99% cacao. Dit type chocolade bestaat voor 35% ongezoete chocolade en minder dan 12% melk. Deze chocolade wordt ook vaak genoemd halfzoet, extra donker, of extra bitterzoete chocolade.
- Zoete chocolade: bevat 15 - 34% cacao, bestaande uit 15% ongezoete chocolade en 12% melk. Deze chocolade wordt soms genoemd donkere chocolade hoewel het een lager percentage cacao heeft vergeleken met bitterzoet.
- Melkchocolade: bevat minder dan 10% ongezoete chocolade, 12% melk, 3,39% melkvet.
Hoeveel donkere chocolade is goed voor consumptie?
De hoeveelheid pure chocolade die per dag moet worden geconsumeerd, wordt nog steeds veel besproken. Veel onderzoeken stellen dat het eten van 500 - 750 mg per dag goed is voor de gezondheid.
Hoe hoger het gehalte aan cacao in chocolade, hoe hoger het gehalte aan flavonoïden. Honderd gram donkere chocolade bevat 46 tot 61 mg catechine, wat een soort flavonoïden is, terwijl melkchocolade bevat slechts 15 tot 16 mg.
Hoe kan donkere chocolade een hoge bloeddruk verlagen?
Chocoladebonen bevatten verschillende componenten, waaronder flavanol (epicatechine en catechine). De antioxiderende effecten van flavonoïden hebben een groot vermogen om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.
Vinson et al. Hebben aangetoond dat chocolade een hoge kwantiteit en kwaliteit van antioxidante flavonoïden heeft in vergelijking met fruit, groenten, rode wijn en zwarte thee. Klinische studies hebben aangetoond dat consumptie van donkere chocolade het niveau van HDL of goede vetten in het bloed kan verhogen.
Mensen met een hoog cholesterolgehalte hebben een hoog risico op hart- en vaatziekten. Flavanolen kunnen de absorptie van cholesterol verminderen. Bovendien kan flavanol ook het goede cholesterolgehalte verhogen.
Veel studies hebben gesuggereerd dat flavanolen een significant effect hebben op de bescherming van bloedvaten, vanwege de antioxiderende en stikstofoxide-effecten die ze hebben. Stikstofmonoxide is een chemische verbinding die voorkomt in het menselijk lichaam, waardoor bloedvaten zich verwijden om de bloeddruk te helpen verlagen.
