inhoud:
- Medische video: 10 Gevaarlijkste Oceaan Monsters!
- Vijf soorten voedselkleuring die u moet vermijden
- 1. Karamel kleuren
- 2. Allura rood
- 3. Zonsondergang geel
- 4. Blauwe diamant
- 5. Geel 5
- Dus, hoe vermijd je gevaarlijke voedselkleuring?
Medische video: 10 Gevaarlijkste Oceaan Monsters!
Eten ziet er soms aantrekkelijker uit als het felle of kleurrijke kleuren heeft. De voedingsmiddelenindustrie zelf kan niet gescheiden worden van conserveringsmiddelen en kleurstoffen. Dit komt omdat er kleurstoffen nodig zijn om te verbeteren verkoopprijs en verminderen het risico van voedselschade.
goed, als bijna alle bewerkte voedingsproducten voedselkleuren gebruiken, zult u in de war raken om te herkennen welke voedselkleurstoffen gevaarlijk zijn en welke niet. Maak je geen zorgen, dit artikel zal je vertellen welke kleurstoffen gevaarlijk zijn.
Vijf soorten voedselkleuring die u moet vermijden
Volgens de American Chemical Society zijn er enkele chocoladesuikergoed gemaakt petroleum aka ruwe olie. Niet alleen dat, sommige voedingsmiddelen en dranken kunnen kleurstoffen bevatten die kanker kunnen veroorzaken. Welnu, daarom moet je elke keer waakzaam zijn als je een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en drankjes gebruikt die heldere en aantrekkelijke kleuren hebben.
Het Centrum voor wetenschap in het algemeen belang of CSPI in de Verenigde Staten stelt dat er 5 soorten voedselkleuring zijn die gevaarlijk zijn en die u moet vermijden. De volgende is de lijst.
1. Karamel kleuren
Op het eerste gezicht klinkt karamel heerlijk en verleidelijk. Echter, voedselkleuring die vaak wordt gevonden in snoep en colaproducten is eigenlijk gevaarlijk. De reden is dat deze kleurstof, wanneer deze samen met ammoniak wordt geproduceerd, kankerverwekkende verontreinigingen bevat, namelijk 2-methylimidazol (2-MI) en 4-methylimdiazol (4-MI).
Deze bijwerkingen hangen in feite af van het type karamelkleurstof dat u gebruikt. Namun, de maximale limiet toegestaan door de Foods and Drug Administration of de FDA in de Verenigde Staten (gelijk aan het POM-bureau in Indonesië) is 200 milligram per kilogram lichaamsgewicht.
2. Allura rood
Allura rode kleur aka Red 40 bevat benzideen, waarvan wordt vermoed dat het kankerverwekkend is of kanker veroorzaakt. In fastfoodrestaurants (althans in Amerika) wordt allura rood gebruikt als een mengsel van ingrediënten voor het maken van aardbeienijs. Niet alleen dat, echtdeze kleurstof kan ookzich overal verstoppen, inclusief frisdrank en snoep.
Volgens de FDA is de veilige dosis voor allura rood 7 milligrammen (mg)per kilogram lichaamsgewicht.
3. Zonsondergang geel
Van Sunset yellow aka Yellow 6 wordt vermoed dat ze testiculaire en adrenale tumoren veroorzaakt. Bovendien kunnen deze kleurstoffen ook allergische reacties veroorzaken en verergeren astma, hyperactiviteit en angst. In de Verenigde Staten zijn een aantal gevallen gemeld waarbij overmatige consumptie van deze kleurstof ADHD kan veroorzaken.
Volgens de FDA is de veilige dosis voor deze kleurstof 3,75 milligram (mg) per kilogram lichaamsgewicht.
4. Blauwe diamant
Blauwe diamant, ook bekend als Blue 1, is een van de meest gebruikte voedingsmiddelen. Over het algemeen zijn deze kleurstoffen aanwezig in snoepjes, snacks en tand- en mondverzorgingsproducten. In feite is deze kleurstof ook te vinden in voedsel of ingrediënten die niet eens blauw zijn.
Blauwe diamanten kunnen de bloed-hersenbarrière binnendringen. Sawar-bloedhersenen zelf zijn een beschermend schild dat is belast met het blokkeren van de toegang van schadelijke stoffen in de hersenen. Blauwe diamanten kunnen ook zenuwcelschade en kanker, chromosoombeschadiging, allergische reacties en gedragsveranderingen veroorzaken.
Volgens de FDA is de veilige dosis voor deze kleurstof 12 milligram (mg) per kilogram lichaamsgewicht.
5. Geel 5
Geel 5, ook bekend als tartazine, is schadelijk voor de gezondheid omdat het ernstige allergische reacties kan veroorzaken en het informatiesysteem van de cel kan beschadigen. Zelfs volgens de Feingold Association kan de kleurstof Yellow 5 je aantal zaadcellen verminderen. Bij kinderen is bekend dat deze kleurstoffen de zinkabsorptie remmen, wat leidt tot een afname van de groei, verhoogd risico op infectie en griep, verzwakking van het geheugen of geheugen en verminderde concentratievermogen. Deze kleurstof wordt vaak gecombineerd met blauwe diamantkleurstof (Blue 1) om groen te produceren.
Volgens de FDA is de veilige dosis voor deze kleurstof 5 milligram (mg) per kilogram lichaamsgewicht.
Dus, hoe vermijd je gevaarlijke voedselkleuring?
Hoe u gevaarlijke voedselkleuren kunt voorkomen, is door de etiketten van voedsel en drankverpakkingen zorgvuldig te lezen, zodat u alle bovengenoemde effecten vermijdt.
Een andere beste manier is om het verbruik van verschillende kleurrijke verpakkingsproducten en dranken te beperken. Eet gezond voedsel rijk aan natuurlijke voedingsstoffen. Dit voorkomt niet alleen dat u wordt blootgesteld aan de schadelijke effecten van schadelijke voedselkleuren, maar kunt ook uw algehele gezondheid handhaven.
