inhoud:
- Medische video: 35 LEKKERE EN SNELLE RECEPTEN
- Sommige oorzaken van fastfood zijn muf
- 1. Plaats en hoe om het verkeerde te bewaren
- 2. Een koelkast die minder koud is
- 3. Voedsel kan ook worden uitgedroogd
- 4. Licht op voedsel
Medische video: 35 LEKKERE EN SNELLE RECEPTEN
Soms heeft het voedsel dat we net hebben gekookt plotseling een slechte geur en voelt het zuur aan. Als het wordt gegeten, kan dit voedsel maagpijn veroorzaken. Enkele van de hoofdoorzaken van oud fastfood zijn lucht en vocht, overmatig licht en temperatuur kunnen voedsel snel oud maken. Kom kijken, een volledige uitleg van de andere oorzaken van oud voedsel.
Sommige oorzaken van fastfood zijn muf
1. Plaats en hoe om het verkeerde te bewaren
Plaatsen en manieren om verkeerd voedsel op te slaan zijn de meest voorkomende oorzaken van oud voedsel. Als uw huis warm en vochtig is, zullen de groenten en fruit die in de open lucht achterblijven, rijper worden en sneller oud worden. Koelkasttemperaturen lager dan 4 graden Celsius maken het mogelijk om de groei van ontbindende bacteriën te versnellen.
Hoe dan ook, voedsel moet afzonderlijk worden bewaard in een goed gesloten container. Aparte containers en plaatsen voor vlees, één voor voedsel dat opnieuw moet worden gegeten, en één voor groente en fruit. Controleer elke dag het voedsel van je koelkast. Als een van de gerechten oud wordt, gooi het dan onmiddellijk weg. Bacteriën van oud voedsel kunnen voedsel of andere voedselingrediënten eromheen verspreiden en besmetten.
2. Een koelkast die minder koud is
Koelkasten worden meestal ingesteld met een minimumtemperatuur van 4 graden Celsius, waardoor wordt voorkomen dat pathogene bacteriën vrij groeien als voedsel wordt opgeslagen. Koelkasten zijn echter over het algemeen niet koud genoeg om de groei van deze schimmelbacteriën te stoppen. Controleer voedsel op tekenen van verval, vooral vlees en overgebleven voedsel dat nog steeds kan worden gegeten.
De vriezer in de koelkast is bedoeld voor het bewaren van voedsel voor de lange termijn. Richtingen voor het bewaren van voedsel in de juiste koelkast als volgt:
- verwijder zoveel mogelijk lucht uit voedselbakken of plastic
- zorg ervoor dat de temperatuur is ingesteld op of onder 0 graden Celsius
- als de elektriciteit uitvalt, sluit dan de koelkast en vriezer gesloten
- externe thermometer zallaat de temperatuur in de koelkast afkoelen.
3. Voedsel kan ook worden uitgedroogd
De bacteriën die oud voedsel veroorzaken, hebben vocht, zuurstof en temperatuur nodig om zich snel te vermenigvuldigen. In feite kan voedsel ook worden uitgedroogd. Uitdroging in kwestie is het proces van het verwijderen van waterdamp uit voedsel, waardoor de groei van bacteriën die rot zijn vertraagd of gestopt.
De manier om water op voedsel naar behoren te minimaliseren is, met voedsel dat moet worden verwarmd tot ongeveer 60 graden Celsius, of wanneer de kachel is uitgeschakeld, droog het met behulp van een ventilator of zorg voor luchtcirculatie om vocht uit het voedsel te trekken. Vermijd voedsel direct te sluiten als het nog heet is.
4. Licht op voedsel
Bijna alle voedingsmiddelen die worden blootgesteld aan natuurlijk of kunstlicht, bijvoorbeeld een koelkastlamp, kunnen een oorzaak van oud voedsel zijn. Voedsel absorbeert de blootstelling aan licht, zodat het verval vormt in bepaalde voedingsmiddelen. Verval van licht in voedsel leidt meestal tot bepaalde soorten voedsel, zoals vet voedsel en kokosmelk zal gemakkelijk oud worden.
