inhoud:
- Medische video: Spijsvertering - Werking van het spijsverteringsstelsel
- Wat zijn de functies van menselijke gal?
- 1. Helpt werken de functie van spijsverteringsenzymen
- 2. Gal werkt als een vetverdunner
- 3. Helpt de functie van het lipase-enzym
- 4. gal als bacteriedodend
Medische video: Spijsvertering - Werking van het spijsverteringsstelsel
De galblaas is een klein orgaan dat zich in de buurt van de middelste buik van het lichaam bevindt. Gal speelt een belangrijke rol in het spijsverteringsstelsel en het menselijke uitscheidingssysteem.
Over het algemeen zijn er twee functies van gal in het menselijk lichaam die helpen het vet in het lichaam te absorberen en de lever te laten werken in het uitscheidingssysteem of het proces van het verwijderen van metabole afvalstoffen in de vorm van vloeibare en gasvormige stoffen uit het lichaam. Wat zijn de galfuncties die u moet weten? Bekijk de beoordelingen.
Wat zijn de functies van menselijke gal?
1. Helpt werken de functie van spijsverteringsenzymen
De functie van gal in het spijsverteringskanaal is maagzuur te neutraliseren. Dit helpt spijsverteringsenzymen goed te werken in een meer neutrale atmosfeer. Spijsverteringsenzymen die een rol spelen in de dunne darm kunnen optimaal werken in alkalische omstandigheden, terwijl voedingsstoffen die de darm binnenkomen, zure eigenschappen hebben.
De aard van dit zuur wordt verkregen door het mengen van HCl, afscheiding uit de maag die dient om voedsel te verteren. Dit is waar de functie van gal door het lichaam nodig is, gal heeft alkalische eigenschappen (pH tussen 7,5-8,05). De zure eigenschappen van de dunne darm activeren de secretiehormoonsecretie van de pancreasklier.
Het hormoon secretine stimuleert de gal om water en Na-bicarbonaat te absorberen. Als een resultaat neemt de concentratie van gal af (meer verdund) maar de pH van gal stijgt in vergelijking met wanneer het nog in de galblaas is.
Met zijn pH helpt gal om de functie van spijsverteringsenzymen te optimaliseren door zure eigenschappen te neutraliseren en alkalische omstandigheden te creëren die spijsverteringsenzymen optimaler laten werken. Hoe meer zure eigenschappen van voedsel dat de darm binnenkomt, hoe meer gal wordt afgescheiden.
2. Gal werkt als een vetverdunner
Het menselijk lichaam bestaat voor 70% uit water. Water in het menselijk lichaam functioneert als een oplosmiddel voor voedingsstoffen dat gemakkelijk door het lichaam kan worden opgenomen. En hoe zit het met vet? Vet en water zijn moeilijk te mengen. Een mengsel van vet en water kan stabiel zijn met behulp van een emulgeermiddel. De eigenschappen bezeten door emulgeermiddelen hebben twee groepen, namelijk polaire en niet-polaire groepen.
Dit soort bezit is bezeten door galzuren. Galzuren hebben een oppervlak met polaire peptidebindingen, zodat trekken plaatsvindt met watermoleculen (hydrofiel) terwijl de andere oppervlakken de neiging hebben om hydrofoob te zijn. Het hydrofobe oppervlak bindt zich aan het vet en vormt een structuur die micellen wordt genoemd.
3. Helpt de functie van het lipase-enzym
Lipase-enzymen hebben de functie om vet om te vormen tot twee vetzuurmoleculen en glycerol. Vetdeeltjes hebben de neiging om met elkaar te verzamelen om grotere deeltjes te vormen. Dit resulteert in het vertragen van het werk van het lipase-enzym.
Gal helpt het werk van het lipase-enzym door micellen te vormen. Micellen helpen het oppervlak van de deeltjes te vergroten, zodat het lipase-enzym vet sneller afbreekt.
4. gal als bacteriedodend
Stel je voor hoeveel microben samen met voedsel binnenkomen. In één maaltijd worden de microben die via levensmiddelen het lichaam binnendringen niet meegeteld.
Waarom word je niet ziek elke keer dat je eet? Dit is waar de rol van het immuunsysteem van het lichaam een rol speelt. Naast het immuunsysteem heeft het spijsverteringsstelsel zijn eigen verdedigingsmechanisme zoals gal. De functie van gal creëert alkalische omstandigheden die microben die het lichaam binnendringen kunnen doden of remmen.
