inhoud:
- Medische video: What the Health!!voeding en gezondheid NL ondertiteling
- 1. Er zijn geen wormen in ingeblikte sardines, maar in sommige ingeblikte makreelproducten
- 2. Deze worm in ingeblikte makreel is dood
- 3. Wat zijn de gevolgen als u wormen in ingeblikte vis heeft gegeten?
Medische video: What the Health!!voeding en gezondheid NL ondertiteling
De laatste tijd is de gemeenschap geschokt door het probleem van wormen in ingeblikte sardines. Dit is zeker schadelijk voor veel partijen, aangezien sardines vissen zijn die rijk zijn aan voedingsstoffen en gunstig zijn voor de gezondheid. Is er echter echt een worm in ingeblikte sardines? Is deze worm een gevaar voor het lichaam? Wat kunnen ingeblikte sardines wormen bevatten? Relax, je kunt naar alle volgende feiten verwijzen.
1. Er zijn geen wormen in ingeblikte sardines, maar in sommige ingeblikte makreelproducten
Zoals uitgelegd door de Food and Drug Supervisory Agency (POM), worden wormen niet gevonden in ingeblikte sardine-producten. De producten met wormen bleken drie merken makreelvis te zijn. De drie makreelmerken die deze wormen bevatten, zijn Farmerjack, IO en HOKI. Deze drie producten zijn uit de handel genomen omdat ze niet geschikt zijn voor consumptie.
2. Deze worm in ingeblikte makreel is dood
De resultaten van de analyse en bevindingen van de POM stelden dat de wormen in makreelproducten in blik dood waren, geen levende wormen.
De gevonden wormen waren Anisakis sp. In het tijdschrift Clinical Microbiology Reviews wordt gezegd dat deze worm voorkomt in veel zeevis, inclusief makreel die in blik is verpakt. Als ze door mensen worden geconsumeerd, zelfs als ze dood zijn, kunnen deze wormen gezondheidsproblemen veroorzaken.
3. Wat zijn de gevolgen als u wormen in ingeblikte vis heeft gegeten?
Rapporterend uit het tijdschrift Foodborne Pathogens and Disease in 2010, zijn er twee dingen die kunnen gebeuren als u wormen in sardines of ingeblikte makreel consumeert, zowel dode als levende wormen. De eerste is indigestie, met symptomen van misselijkheid, braken en diarree. Sommige mensen die wormen van zeevis eten, voelen mogelijk geen spijsverteringsklachten.
Het tweede dat kan gebeuren is een allergische reactie op Anisacic-wormen. De mogelijkheid van het ontstaan van deze reactie is ook gewaarschuwd door de POM, zodat uiteindelijk de producten uit de handel worden genomen.
Wormen in sardines of makreel kunnen allergische reacties veroorzaken omdat ze bepaalde chemicaliën bevatten, zoals eiwitten die niet vriendelijk zijn voor de mens. Als gevolg hiervan, als het door het immuunsysteem (immuun) wordt gegeten, beschouw je het als een aanval van vreemde stoffen die schadelijk zijn voor het lichaam. Allergische reacties die optreden, kunnen mild tot ernstig zijn.
Symptomen van een milde allergische reactie op deze worm zijn een loopneus, een lichaamshuid en het gebied rond de mond jeuk en jeukende en lopende ogen. Terwijl een ernstige allergische reactie die kan optreden, een anafylactische shock is. Anafylactische shock wordt gekenmerkt door moeite met ademhalen en de bloeddruk daalt dramatisch. Als u geen spoedbehandeling krijgt, kan deze aandoening de dood veroorzaken.
Als u zojuist ingeblikte makreel hebt gegeten en de bovenstaande symptomen hebt ondervonden, zoek dan onmiddellijk medische hulp.
