inhoud:
- Medische video: Alternatieve geneeswijzen - Zondag met Lubach (S07)
- 1. IJzer
- 2. Eiwit
- 3. Vitamine B12
- Alternatieve vleesvervanger
Medische video: Alternatieve geneeswijzen - Zondag met Lubach (S07)
Je kunt dag in dag uit je kinderen overtuigen iets gezonds te eten. Van kinderen is bekend dat zij kieskeurig zijn over voedsel en ze vermijden hele voedsel- of voedselgroepen van bepaalde kleuren.
Omdat het verschillende belangrijke voedingsstoffen bevat, is vlees een belangrijk onderdeel van een uitgebalanceerd dieet voor uw kind. Voeg het toe aan het voedingspatroon van uw kind en voorkom dat het vitamines en mineralen mist die de gezondheid in gevaar kunnen brengen. Hier zijn de ingrediënten in vlees:
1. IJzer
IJzer is een voedingsstof die uw kind nodig heeft om energie te krijgen, evenals voor zijn groei en ontwikkeling. Deze stof voert zuurstof door het bloed naar zijn interne organen. Gebrek aan ijzer, zoals bij bloedarmoede, kan vermoeidheid veroorzaken en het immuunsysteem verminderen. Je kind heeft elke dag 8-10 milligram ijzer nodig.
Vlees en zeevruchten is de belangrijkste bron van ijzer. Het serveren van vlees of zeevruchten voor uw kind is een eenvoudige manier om ervoor te zorgen dat het genoeg ijzer krijgt. Rund bevat ongeveer 2 milligram ijzer per portie, kip heeft ongeveer 1 milligram en de meeste soorten zeevruchten bevatten tussen 0,5 en 1 milligram.
2. Eiwit
Eiwitten spelen een belangrijke rol bij de groei en ontwikkeling van uw kind. Eiwit is ook een energiebron. Vlees is een gezonde eiwitbron die de botten, spieren, bloed, huid en hormonen van uw kind ondersteunt. 10% -35% van de dagelijkse calorie-inname van uw kind moet afkomstig zijn van eiwitten. Het serveren van 3 gram vlees van de meeste soorten bevat ongeveer 20 gram eiwit, waardoor het een eenvoudige manier is om uw kind te helpen het doel van zijn eiwitinname te bereiken.
3. Vitamine B12
Vitamine B12 is erg belangrijk voor de ontwikkeling van de zenuw- en celgroei van uw kind. Deze voedingsstoffen zijn alleen beschikbaar in dierlijk voedsel, dus vlees is een ideale manier om ervoor te zorgen dat uw kind de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid krijgt; 1,2 - 1,8 microgram; wat hij nodig heeft voor een goede gezondheid. Zalm, forel en tonijn bevatten tussen 2,5-5 microgram vitamine B12 per portie. Rund bevat ongeveer 1,5 microgram en kip met bijna 1 microgram.
Alternatieve vleesvervanger
Veel kinderen kiezen ervoor om te weigeren om melk, melkproducten, eieren, noten of amandelboter, gebakken bonenbrood, met ijzer verrijkte ontbijtgranen, groene bladgroenten, gedroogde bonen en bonen te drinken, allemaal alternatieven voor vlees. Hoe maak je linzenburgers met hummus, salades en zelfgemaakte chips als een aangenaam alternatief?
Hoe beter je echter bedenkt, is dat dierlijke en plantaardige eiwitten verschillen in wat er wordt gegeven.
Je kunt aan je eiwitbehoeften voldoen via plantaardige bronnen, maar het lijdt geen twijfel dat vlees de rijkste bron van eiwitten, ijzer en vitamine B12 is (een voedingsstof die vegetariërs risico op een tekort doet lopen). Dierlijk eiwit wordt beschouwd als een compleet eiwit te hebben, wat betekent dat het alle 9 essentiële aminozuren bevat, terwijl sommige plantaardige eiwitten een of meer essentiële aminozuren kunnen missen.
MAAR, het is mogelijk om alle essentiële aminozuren te krijgen door verschillende plantaardige eiwitten samen te combineren. Vergeet niet dat ze niet bij elke maaltijd hoeven te worden gecombineerd. Of het nu gaat om één maaltijdsessie per dag of zelfs één keer per week is goed.
- Linzen met noten of zaden
- kikkererwten met granen
Een ander ding om te onthouden is dat de opname van ijzer uit deze voedingsmiddelen niet zo goed is als vlees, dus blijf proberen om vlees te gebruiken als dat mogelijk is.
- Blijf een kleine hoeveelheid kip, biefstuk, rundvlees, lamsvlees of vis aanbieden tijdens het eten.
- Gebruik creatief gehakt kan soms beter zijn - je kunt het proberen door pizza's of pasta te maken.
- Sommige kinderen houden van de amusementswaarde van kauwbotten, dus profiteer hier van. Geef ze kippenvleugels die leuk zijn om weg te eten.
