inhoud:
- Medische video: Peter Attia: What if we're wrong about diabetes?
- Wat zijn de gezondste rijstsoorten voor diabetes?
- Basmati rijst
- Rode rijst
- Houd controle over uw etende porties
Medische video: Peter Attia: What if we're wrong about diabetes?
Als je diabetes hebt, moet je meer aandacht besteden aan het voedsel dat je eet. Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat uw bloedsuikerspiegel altijd onder controle blijft, zodat diabetes niet erger wordt. Een van de voedingsmiddelen waar je misschien op moet letten, is de rijst.
Sommigen van jullie die diabetes hebben, hebben misschien ook rijst vermeden. Maar misschien is dit niet gemakkelijk voor degenen die gewend zijn aan het eten van rijst. Nou, het blijkt dat er natuurlijk de gezondste soorten rijst zijn voor diabetes, dus je hoeft geen rijst meer te vermijden.
Wat zijn de gezondste rijstsoorten voor diabetes?
Dit type rijst blijkt erg belangrijk om op te merken als je het hebt suikerziekte, Sommige rijstsoorten hebben een lagere glycemische index dan andere soorten rijst. Hierdoor is het gewicht niet van invloed op uw bloedsuikerspiegel, dus u die meer diabetes heeft, neemt het.
Type rijst met glycemische index die vrij laag is en veilig voor consumptie door diabetici zijn:
Basmati rijst
Basmatirijst is een van de gezondste rijstsoorten voor diabetes. Dit komt omdat basmati rijst een glycemische index van ongeveer 43-60 heeft, die is opgenomen in de categorie van lage tot matige glycemische index. Dus, basmati rijst is veiliger voor bloedsuikerspiegels.
Ongeveer 100 gram witte basmatirijst bevat 150 calorieën, 3 gram eiwit en 35 gram koolhydraten. Ondertussen bevat 100 gram bruine basmati rijst ongeveer 162 calorieën, 1,5 gram vet, 3,8 gram eiwit, 33,8 gram koolhydraten en 3 gram vezels. aanwezigheid vezels in voedsel wat u eet, kan uw bloedsuikerspiegel meer onder controle houden.
Rode rijst
Melden van Harvard Health Publishingbruine rijst bevat een glycemische index van 50, die in de lage categorie valt. Dus, deze rijst is veilig voor consumptie door mensen met diabetes. Niet alleen is de glycemische index laag, het vezelgehalte in rode rijst is vrij groot in vergelijking met witte rijst. Hierdoor heeft bruine rijst weinig invloed op de bloedsuikerspiegel, omdat vezels de afgifte van glucose (suiker) in het bloed kunnen remmen.
In 100 gram bruine rijst bevat 163,5 calorieën, 34,5 gram koolhydraten, 3 gram vezels, 1,5 gram vet en 3,4 gram eiwit. Niet alleen dat, bruine rijst is ook uitgerust met vitamines en mineralen, zoals B-vitaminen, ijzer, calcium en zink.
Houd controle over uw etende porties
Hoewel basmatirijst en bruine rijst de gezondste rijst voor diabetes kunnen zijn, moet je toch op portiegrootte letten. Basmatirijst en bruine rijst zijn echter koolhydraten die de bloedsuikerspiegel kunnen beïnvloeden, hoewel niet zo erg als witte rijst.
Houd daarnaast ook rekening met het gedeelte van het eten van andere voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, zoals brood, aardappelen, noedels, pasta en andere. Als je rijst hebt gegeten, moet je andere voedingsmiddelen verwijderen die koolhydraten bevatten. Consumptie van rijst vergezeld door veel groenten en voedselbronnen van eiwitten zonder bloem, zoals vis, kip, tofu, tempeh of vlees.
Verminder ook de inname van toegevoegde suiker en zoete voedingsmiddelen, u kunt suikervrije voedingsproducten kiezen en uw suiker vervangen door een speciaal diabetisch zoetmiddel dat weinig calorieën bevat en geen suiker bevat.
