inhoud:
- Medische video: Zo kies je gezonde vleesvervangers
- 1. Eieren (6 gram eiwit / graan)
- 2. Melk (8 gram eiwit / glas)
- 3. Tofu (20 gram eiwit / 4 stuks)
- 4. Tempe (31 gram eiwit / 4 stuks)
- 5. Pindakaas (32 gram eiwit / 4 eetlepels)
- 6. Kwark (26 gram eiwit / kom)
- 7. Rode bonen (16 gram eiwit / kop)
- 8. Edamame (11 gram eiwit / kop)
- 9. Quinoa (8,5 gram eiwit / kop)
- 10. Erwten (7,5 gram eiwit / kop)
Medische video: Zo kies je gezonde vleesvervangers
Als je een vegetariër bent, hoef je je nu geen zorgen te maken over het gebrek aan eiwitten. Het normale eiwit verkregen uit vlees is inderdaad 'onrein' geconsumeerd door vegetariërs. U kunt echter hetzelfde eiwitniveau krijgen van de onderstaande 10 ingrediënten. De kwestie van smaak kan natuurlijk net zo heerlijk zijn als vlees. Hier is de lijst met de eiwitinhoud:
1. Eieren (6 gram eiwit / graan)
Niet alleen is de vorm aantrekkelijk, eieren zijn ook een bron van eiwitten voor vegetariërs die heel gemakkelijk te verkrijgen is. Er zijn zoveel gezonde menu's die je kunt serveren met eieren, zoals: gemengde salades, gebakken met groenten, gekookt, en als de inhoud van broodjes.
2. Melk (8 gram eiwit / glas)
Melk is gemakkelijk verkrijgbaar. Bovendien kan melk een toegevoegd ingrediënt zijn voor vele menu's voor eten en drinken. Als aanvulling op een gerecht is melk de juiste keuze voor vegetariërs.
3. Tofu (20 gram eiwit / 4 stuks)
Met een zachte textuur houdt niet iedereen van tofu. Het blijkt echter dat het eiwitgehalte in de tofu vrij groot is. Tofu wordt gemaakt van sojamelk en coagulanten. Met een smaak die neigt neutraal te zijn, kan tofu worden omgezet in veel gezonde menu's, zoals: gebakken met groenten, gestoomd, zelfs vermengd met chocoladepudding.
4. Tempe (31 gram eiwit / 4 stuks)
Net als tofu heeft tempeh ook basisingrediënten van sojabonen. Omdat sojabonen heel worden geserveerd zonder te worden vernietigd zoals je weet, is het eiwitgehalte in tempeh superieur aan tofu. Wanneer vergeleken, is de hoeveelheid eiwit in twee stukken tempe vergelijkbaar met die gevonden in vier stukken kalkoenfilet.
5. Pindakaas (32 gram eiwit / 4 eetlepels)
Pindakaas is een aanvulling op voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, vitaminen en mineralen. Meestal is pindakaas een vulling voor brood. Vaak vinden we verpakkingen die gesloten zijn en niet ruiken, pindakaas is gemakkelijk overal mee te nemen en kan worden gebruikt als een dagelijkse snack.
6. Kwark (26 gram eiwit / kom)
Kwark is zacht geworden kaas en heeft een extra smaak, zodat de textuur gemakkelijker te eten is dan hele kaas. Dit voedsel kan een snack zijn voor vegetariërs en kan ook worden verwerkt in andere menu's zoals Ricotta. U vindt kaashuisjes in de dichtstbijzijnde supermarkt.
7. Rode bonen (16 gram eiwit / kop)
Rode bonen hebben een tamelijk dikke proteïne en kunnen worden beschouwd als een goed alternatief voor vleesvoeding. Twee kopjes rode bonen zijn gelijk aan eiwit in een deel van de 'Big Mac' burger. Daarnaast worden rode bonen ook geclassificeerd als flexibele ingrediënten voor andere gerechten, van zoute gerechten zoals groenten en roerbakken tot dessert zoals rode bonen ijs.
8. Edamame (11 gram eiwit / kop)
Japanse bonen, meestal erwten genoemd, zijn snacks die rijk zijn aan eiwitten en vitamines. Het eiwitgehalte van één kopje edamame is equivalent aan het eiwit in een borst van één kip. U hoeft zich geen zorgen te maken om een menu te vinden dat kan worden geserveerd met dit ingrediënt, edamame heeft een smaak die best lekker is.
9. Quinoa (8,5 gram eiwit / kop)
Quinoa is een graan afkomstig uit subtropische landen. In Indonesië kun je hem ontmoeten in de dichtstbijzijnde supermarkt. In het voedselmenu fungeert quinoa als een basisvoedsel zoals rijst. Quinoa, dat is zoals eiwit en verschillende vitamines, is geschikt als vervanger voor rijst.
10. Erwten (7,5 gram eiwit / kop)
Erwten bevatten veel eiwitten, weinig calorieën en veel vet. Eiwitniveaus die worden gevonden in erwten zijn bijna gelijk aan de eiwitniveaus die worden aangetroffen in koemelk. Erwten zijn een veelzijdig voedsel. Erwten kunnen worden genoten als topping voor een verscheidenheid aan geroerbakte menu's, geschikt voor Indonesië, dat rijk is aan gebakken en pittige gerechten.
De tien bovenstaande voedselingrediënten kunnen een alternatieve keuken zijn voor vegetariërs die geen vlees eten. De voeding van het eiwit dat de primaire voedingsstof van vlees is, kan worden vervangen door een gelijkwaardig niveau. Dus, voor degenen onder u die vegetariër zijn en besluiten om vegetariër te worden, maak je geen zorgen. De voedzame ingrediënten hierboven kunnen gemakkelijk worden verwerkt tot overheerlijke gerechten, die zeker niet onderdoen voor vleesgerechten.
LEES OOK:
- Volledige voeding voor vegetarische kinderen
- Wat ben je vegetarisch?
- Vegetarisch dieet bij kinderen
