Stevia Plants als vervanger voor suiker, gezonder?

inhoud:

Medische video: Stevia - Gezonde Suikervervanger - Stevia plant
Wat is stevia?
Stevia met groene bladeren
Stevia-extract
Zijn stevia planten veilig voor consumptie?
Wat zijn de voordelen van stevia?

Medische video: Stevia - Gezonde Suikervervanger - Stevia plant

Heb je ooit gehoord van voedselingrediënten als een substituut voor suiker? Er zijn verschillende suikervervangende ingrediënten, die worden gecategoriseerd als natuurlijke zoetstoffen, suikeralcoholen en kunstmatige zoetstoffen. Stevia zelf is niet inbegrepen in deze drie categorieën. Stevia-planten worden gecategoriseerd als nieuwe zoetstoffen (zoetstoffen roman). Waarom is dat? Is dat zo, heeft stevia veel voordelen vergeleken met andere zoetstoffen?

Wat is stevia?

Stevia wordt gewonnen uit de bladeren van planten die de Ateraceae-familie binnengaan, vaak geassocieerd met plantenmadeliefje of ambrosia, In Paraguay en Brazilië hebben mensen al honderden jaren bladeren van planten gebruikt Stevia rebaudiana (Bertoni) om eten te zoeten. Zelfs stevia wordt gebruikt voor de traditionele geneeskunde om maagproblemen, brandwonden en soms als anticonceptie in het land te behandelen.

De volgende zijn verschillende soorten stevia:

Stevia met groene bladeren

Verwerkt van alle soorten stevia
Uniek omdat stevia groene bladeren geen calorieën of suiker bevatten, maar het smaakt zoet
Gebruikt in Japan en Zuid-Amerika voor duizenden jaren als een natuurlijke zoetstof en een behandeling
Het heeft een zeer zoete smaak, 30-40 keer zoeter dan suiker
Heeft voordelen in verband met bloedsuikerspiegel, kanker, cholesterol, hoge bloeddruk
De beste manier om het te consumeren is om het te consumeren als dat nodig is

Stevia-extract

De meeste producten halen zoete en licht bittere delen (rebaudioside) uit stevia. Er zijn geen voordelen voor de gezondheid gevonden in stevioside (bladeren van zoete stevia).
Geen calorieën of suiker
Heeft een zoetere smaak dan stevia die van de bladeren komt
Zelfs 200 keer zoeter dan suiker

Zijn stevia planten veilig voor consumptie?

De meeste mensen voelen zich prima na het eten van stevia, maar er moet worden benadrukt dat de reactie van stevia in elke persoon zal variëren. De voordelen en effecten van het gebruik van stevia zijn afhankelijk van het type stevia dat u gebruikt. Wanneer een laag-calorische zoetstof door BPOM is goedgekeurd, betekent dit dat de zoetstof veilig is om te gebruiken. Niet alle stevia is echter in evenwicht. Er zijn verschillende soorten stevia die worden gemaakt met meer chemische processen dan het stevi-gehalte. Zelfs met de negatieve impact, moet er nog verder onderzoek worden gedaan om de negatieve impact te verzekeren die echt door stevia wordt veroorzaakt.

Stevia heeft geen calorieën en is 200 keer zoeter dan suiker in dezelfde dosering. Omdat er geen calorieën in deze suikervervanger zitten, nemen we uiteraard aan dat deze zoetstof goed is voor een dieet. Er zijn echter verschillende onderzoeken die aantonen dat het vervangen van kunstmatige zoetstoffen of andere caloriearme zoetstoffen het niet automatisch gemakkelijker voor u maakt om gewicht te verliezen.

Gebaseerd op een studie in het International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, toonde een studie uit 2004 bij muizen aan dat caloriearme zoetstoffen gemaakt zijn die te veel eten. Een auteur van een latere studie is van mening dat mensen die kunstmatige zoetstoffen gebruiken, gezondheidsproblemen kunnen ervaren die verband houden met teveel suiker, zoals het metabool syndroom. Dit syndroom kan diabetes veroorzaken.

U moet weten dat er andere meningen zijn waaruit blijkt dat stevia geen bijwerkingen heeft op metabolische problemen op de korte termijn. Zelfs een studie in 2010, waarbij 12 mensen zwaarlijvig waren en 19 mensen met dunne lichamen, vond geen overmatig eetgedrag. Bloedsuiker na het eten met stevia-maaltijd is ook lager in vergelijking met voedingsmiddelen die suiker bevatten. Stevia is ook in staat om het insulinegehalte te verlagen in vergelijking met andere kunstmatige zoetstoffen, zoals aspartaam en sucrose.

Wat zijn de voordelen van stevia?

Op basis van de site draxe.com zijn er verschillende onderzoeken die het vermogen van stevia als een natuurlijke behandeling aantonen. Deze planten kunnen voordelen hebben voor het genezingsproces. Wat zijn de voordelenclaims?

Beschikken over antikankervaardigheden, Een tijdschrift over voedingschemie dat in de Kroatische studie is gepubliceerd, laat zien dat stevia mogelijk voordelen biedt voor de natuurlijke behandeling van darmkanker, in combinatie met blackberry-bladeren.
Goed voor diabetes, Het gebruik van stevia versus suiker zal zeer nuttig zijn voor diabetici. Volgens een dagboek gepubliceerd in het Journal of the Dietary Supplement, is er een evaluatie van hoe stevia ratten beïnvloed door diabetes beïnvloedt, en vervolgens vonden ratten ongeveer 200 en 500 mg dagelijks verlaagde niveaus van bloedsuiker, triglyceriden en alkalische fosfatase. Humane studies tonen ook aan dat het consumeren van stevia vóór de maaltijd de bloedsuikerspiegel na het eten en insuline kan verlagen.
Verlaagt hoge bloeddruk, Glycosiden in stevia-extract blijken de bloedvaten te verwijden en het natriumverbruik te verhogen, die beide kunnen helpen de bloeddruk op een gezond niveau te houden.

Inderdaad velen vonden verschillende soorten voordelen van stevia, maar om ze te consumeren, zou het net genoeg moeten zijn. Vermijd het teveel te consumeren.