inhoud:
- Medische video: The Uncertainty Has Settled (Full film)
- Polyfenolen zijn een van de belangrijke redenen waarom we groenten en fruit moeten eten
- Wat zijn de voordelen van polyfenolen voor de gezondheid?
- 1. Voorkom de groei van kankercellen
- 2. Voorkom hartaandoeningen
- 3. Voorkom diabetes
- Welke voedingsmiddelen bevatten polyfenolen?
Medische video: The Uncertainty Has Settled (Full film)
Je hoort vaak polyfenolen als verbindingen in groenten en fruit. Deze verbinding kan vaak worden gebruikt als u leest over de voordelen van groenten en fruit voor de gezondheid. Wat is echter precies polyfenolen? Wat zijn de voordelen van polyfenolen voor de gezondheid?
Polyfenolen zijn een van de belangrijke redenen waarom we groenten en fruit moeten eten
Polyfenolen zijn fytochemische verbindingen die van nature in planten aanwezig zijn. Deze verbinding biedt verschillende kleuren in voedsel. Niet alleen dat, polyfenolen werken ook om planten te beschermen tegen gevaar.
Het is niet alleen in staat om planten te beschermen, polyfenolen die ons lichaam binnendringen, zijn ook in staat om lichaamscellen te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Dat is de reden waarom polyfenolen kunnen fungeren als antioxidanten in het lichaam.
Je kunt deze verbindingen natuurlijk vinden in fruit, groenten en granen. Fruit, zoals druiven, appels, peren, kersen en bessen bevatten polyfenolen tot 200-300 milligram (mg) per 100 gram. Voldoende hoeveelheid kan uw lichaamscellen beschermen tegen beschadiging. Dit is een reden waarom het eten van veel groenten en fruit erg belangrijk is.
Wat zijn de voordelen van polyfenolen voor de gezondheid?
Geen grap, de voordelen van polyfenolen zijn sterk voor de gezondheid. Volgens vele studies kan regelmatige consumptie van hoog-polyfenolvoedsel het lichaam zelfs beschermen tegen de ontwikkeling van kanker, hartaandoeningen, diabetes, osteoporose en neurodegeneratieve ziekten. Raadpleeg de volgende volledige informatie voor meer informatie.
1. Voorkom de groei van kankercellen
Antioxidanten in polyfenolen kunnen het lichaam beschermen tegen de gevaren van vrije radicalen, wat een oorzaak van kanker kan zijn. Je kunt overal van vrije radicalen krijgen, zoals vervuiling, sigarettenrook, voedsel, zelfs je eigen lichaam produceert ook vrije radicalen.
Typen polyfenolen, zoals catechinen, lignanen, resveratrol, quercetine en curcumine, bleken antikankermiddelen te zijn. Polyfenolen kunnen ook een antiproliferatie-, ontstekingsremmende en oxidatiemiddel voorkomen in een poging kanker te voorkomen.
2. Voorkom hartaandoeningen
Een aantal studies hebben aangetoond dat de consumptie van polyfenolen coronaire hartziekten kan voorkomen, zoals geciteerd uit het tijdschrift Oxidative Medicine en Cellular Longevity. Dit kan gebeuren omdat polyfenolen de bloedvatfunctie kunnen helpen verbeteren en helpen bij het vertragen van bloedstolsels.
Bovendien kunnen polyfenolen ook een remmer zijn van slechte vetoxidatie, zodat de vorming van atherosclerose die hartziekte veroorzaakt, kan worden belemmerd. De antioxiderende, antibloedplaatjes- en ontstekingsremmende effecten van polyfenolen kunnen u ook helpen hart-en vaatziekten te voorkomen.
3. Voorkom diabetes
Door voedingsmiddelen te eten die polyfenolen bevatten, kan uw bloedsuikerspiegel meer onder controle worden gehouden. Dit wordt gedaan door polyfenolen door de absorptie van glucose in de darm te remmen. Verschillende onderzoeken hebben ook gemeld dat polyfenolen antidiabetische eigenschappen hebben.
Een daarvan is een studie gepubliceerd in Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology in 2005, waaruit bleek dat polyfenolverbindingen zoals catechinen in thee je kunnen beschermen tegen de ontwikkeling van diabetescomplicaties. Niet alleen ketekine, andere typen polyfenolen, zoals resveratrol en quercetine kunnen ook als antidiabetica werken.
Welke voedingsmiddelen bevatten polyfenolen?
Polyfenolen kunnen worden gegroepeerd in vier soorten, namelijk fenolzuren, flavonoïden, stilbeen (resveratrol) en lignanen. Elke groente en fruit kan een van de vier soorten polyfenolen bevatten. Bijvoorbeeld druiven, bessen, kiwi's, appels en kersen die fenolzuren bevatten.
Polyfenolen worden vaak aangetroffen in felgekleurde vruchten en groenten, zoals rood, oranje, geel, paars, wit en groen. Dit komt omdat polyfenolverbindingen verantwoordelijk zijn voor het geven van kleur aan fruit en groenten.
Niet alleen groenten en fruit, andere voedingsmiddelen zoals groene thee en donkere chocolade bevat ook polyfenolen met soorten flavonoïden. Deze verbinding maakt groene thee en donkere chocolade gunstig voor de gezondheid. Daarnaast bevatten verschillende noten ook verschillende soorten polyfenolen.
