inhoud:
- Medische video: Ui, knoflook en citroen: drie fantastische remedies
- Wat is de veilige limiet voor cholesterolinname?
- Hoeveel cholesterol in garnalen en krabben is zo hoog als dit?
- Garnaal
- Krab
- Beperkingen op het eten van garnalen en krabben om cholesterol stabiel te houden
Medische video: Ui, knoflook en citroen: drie fantastische remedies
De smaak van hartige garnalen en krabben en de zachte textuur van het vlees doen mensen zichzelf vergeten tijdens het eten. Nou, garnalen en krabben hebben een hoog cholesterolgehalte om op te letten. Maar is dit waar? Hoeveel beperkingen voor het eten van garnalen en krabben, zodat het cholesterolgehalte in het bloed stabiel blijft? Hier is de beoordeling.
Wat is de veilige limiet voor cholesterolinname?
Cholesterol is niet helemaal slecht, het werkt voor het lichaam. De American Hearth Association stelt echter dat de inname van voedselcholesterol per dag moet worden beperkt. Limiet cholesterol tot niet meer dan 300 mg per dag.
Ongecontroleerde cholesterolwaarden kunnen verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken. Ten eerste kan te veel cholesterol in het lichaam atherosclerose veroorzaken, wat een opeenhoping van cholesterol in de slagaders is. Bovendien zal deze cholesterolstapel, plaque genaamd, de bloedstroom verstoren. Verstopte bloedvaten zullen problemen veroorzaken, variërend van angina (pijn op de borst), hartaanval, tot beroerte.
Hoeveel cholesterol in garnalen en krabben is zo hoog als dit?
garnaal
In 100 gram rauwe garnalen krijg je 166 mg cholesterol. Garnalen hebben 85 procent meer cholesterol dan types zeevruchten anderen houden van tonijn. Stel je voor dat als je garnalen frituurt, de cholesterol zeker nog hoger zal stijgen.
Alleen het eten van 100 gram garnalen voldoet aan meer dan de helft van uw dagelijkse cholesterolbehoefte. In feite is de dagelijkse cholesterolinname overal te vinden, niet alleen door het eten van garnalen. Om nog maar te zwijgen over het eten van garnalen van meer dan 100 gram.
Dit hoge cholesterolniveau is de reden waarom gezondheidsprofessionals u adviseren om de meeste garnalen niet te eten.
Hoewel het een hoog cholesterolgehalte bevat, betekent dit nog niet dat garnalen het niveau van slechte cholesterol (LDL-cholesterol) in het lichaam verhogen. Rapportage van medisch nieuws Tegenwoordig kan garnalen ook goede cholesterol (HDL-cholesterol) verhogen, wat belangrijk is voor de gezondheid van het hart en de bloedvaten.
Dat is de reden waarom je natuurlijk garnalen mag eten, maar let op het deel zodat het niet te overdadig is en het cholesterol verhoogt.
krab
Vergeleken met het eten van garnalen bevat krabvlees een lager cholesterolgehalte.
In 100 gram krab krijg je 55-59 mg cholesterol. Er zijn echter ook blauwe krabsoorten die 97 mg cholesterol kunnen bevatten. Krabvlees vergelijkbaar met garnalen heeft een hoog eiwitgehalte maar weinig vet en calorieën. Bovendien is het cholesterolgehalte veel minder dan garnalen.
Omdat het cholesterolgehalte lager is, kan worden gezegd dat krabben veiliger zijn om het cholesterolgehalte in het bloed te verhogen. In tegenstelling tot garnalen zijn er echter nog andere nadelen die krabben hebben. Krab is van nature rijk aan natrium, dus sommige mensen met hypertensie (hoge bloeddruk) worden nog steeds aangemoedigd om krabben te beperken, niet nodig om het te overdrijven.
Beperkingen op het eten van garnalen en krabben om cholesterol stabiel te houden
Het USDA, het Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten op de pagina Choose My Plate beveelt consumptie aan zeevruchten soorten vis of schelpdieren als dagelijkse eiwitbron zijn veilig rond 8 ons per week of ongeveer 226 gram per week.
Op basis van deze referentie kunt u de inname van garnalen en krabben schatten die u wilt voor een week of een maand vooruit.
Bijvoorbeeld, een portie garnalen is meestal slechts ongeveer 3 ounce of 85 gram. Van 85 gram garnalen per dag kun je al bijna de helft van de benodigde cholesterolinname per dag halen. Als u deze referentie over een dag volgt, kunt u garnalen maar liefst 2-3 keer per week eten, zodat het cholesterolgehalte in het bloed stabiel blijft.
Voor krabvlees kun je nog steeds tot 3-4 keer per week eten. Een portie van 85 gram krab is goed voor ongeveer 97 mg cholesterol per dag. Ook al kan het meer worden geconsumeerd dan garnalen, wees voorzichtig met een hoger natriumgehalte dan garnalen.
Ook, om de cholesterolinname van krabben of garnalen te compenseren, moet je voedingsmiddelen met een laag cholesterolgehalte consumeren, zoals magere melk, fruit, groenten en noten. En je moet ook regelmatig 30 minuten per dag trainen, roken verminderen en cholesterolverlagende medicijnen nemen als je cholesterolniveau hoog is.
