inhoud:
- Medische video: A Show of Scrutiny | Critical Role | Campaign 2, Episode 2
- Levensmiddelen die beperkt moeten blijven tot gezondheid van de botten
- 1. Rode bonen
- 2. Spinazie
- 3. Sojabonen
- 4. Voedsel dat zout bevat
- 5. Dranken met alcohol
- 6. Dranken met cafeïne
- 7. Frisdrank
- Niet dat het niet gezond is
Medische video: A Show of Scrutiny | Critical Role | Campaign 2, Episode 2
Tot dusverre weten we dat voedingsmiddelen die calcium en vitamine D bevatten goed zijn voor botgroei. Melk, groene bladgroenten en vis zijn enkele voorbeelden van goed voedsel voor botten.
Maar daarnaast zijn er ook voedingsmiddelen die niet goed worden geconsumeerd omdat ze de gezondheid van de botten kunnen verstoren. Dit voedsel als teveel in het lichaam kan interfereren met de opname van mineralen die beenderen nodig hebben voor groei. Welk voedsel zit er in deze groep?
Levensmiddelen die beperkt moeten blijven tot gezondheid van de botten
Het eten van voedsel dat mineralen bevat die de botten nodig hebben, is nuttig om gezondere botten te krijgen, zodat u op oudere leeftijd osteoporose kunt vermijden. Een ding dat soms vergeten wordt, is dat je ook voedsel eet dat de opname van botmineralen kan verstoren, dus het eten van voedsel dat rijk is aan calcium en vitamine D kan niet maximaal door de botten worden opgenomen.
Het onderstaande voedsel moet worden beperkt tot het maximaliseren van de opname van mineralen die nodig zijn door botten, of u moet vermijden voedsel te consumeren onder dit niveau samen met calciumrijke voedselbronnen, zodat de absorptie van calcium die botten nodig hebben, optimaal kan werken. Deze voedingsmiddelen zijn:
1. Rode bonen
Rode bonen zijn een bron van calcium en bevatten ook magnesium en vezels, maar rode bonen bevatten ook veel fytaat. Fitat kan interfereren met het vermogen van het lichaam om calcium te absorberen, dat ook zit in rode bonen. Je moet eerst rode bonen een paar uur laten weken voordat je ze kookt om de hoeveelheid fytaat die ze bevatten te verminderen.
2. Spinazie
Spinazie bevat oxaalzuur dat de opname van calcium door het lichaam kan verstoren. Naast spinazie zijn andere voedingsmiddelen die oxaalzuur bevatten groene bieten en sommige noten.
3. Sojabonen
Sojabonen en hun producten, zoals edamame, tofu, tempeh en sojamelk bevatten eiwitten die nodig zijn voor botgroei, maar ze bevatten ook oxalaat dat de gezondheid van de botten in gevaar kan brengen. Oxalaat kan de opname van calcium door het lichaam remmen. Oxalaat kan calcium binden, zodat calcium niet door het lichaam kan worden opgenomen. Dit probleem is slecht als je ook geen grote hoeveelheden calcium consumeert.
4. Voedsel dat zout bevat
Zoute voedingsmiddelen die veel zout of natrium bevatten, kunnen ervoor zorgen dat het lichaam calcium verliest en kan resulteren in poreuze botten. Zout kan ervoor zorgen dat calcium te veel door de nieren verdwijnt. Onderzoek toont aan dat vrouwen in de postmenopauze die veel zout eten, meer mineralen verliezen dan andere vrouwen van dezelfde leeftijd.
We raden u aan voedingsmiddelen te beperken die zout of natrium bevatten, zoals verwerkt voedsel, ingeblikt voedsel, fast foodof voedsel dat te zout is. Om te controleren hoeveel zout is bevat in verpakt voedsel of ingeblikt voedsel, kunt u het zien in de voedingswaarde-informatie in voedselverpakkingen. We raden u aan om uw natriumverbruik te beperken tot niet meer dan 2300 mg per dag.
Als u uw zoutinname niet kunt verminderen, moet u voedingsmiddelen eten die veel kalium bevatten, zoals bananen, tomaten en sinaasappels, omdat kalium de hoeveelheid calcium die uit het lichaam verloren gaat, kan verminderen.
5. Dranken met alcohol
Drankjes die alcohol bevatten kunnen resulteren in poreuze botten. Consumptie van te veel alcohol kan de botmassa verminderen, botvorming verstoren en het risico op fracturen verhogen. Om osteoporose te voorkomen, beveelt de Dietary Guidelines for Americans aan alcoholische dranken te consumeren, niet vaker dan eenmaal per dag voor vrouwen en niet meer dan tweemaal per dag voor mannen.
6. Dranken met cafeïne
Dranken met cafeïne zoals koffie, thee en frisdranken kunnen de calciumabsorptie verminderen. In de loop van de tijd resulteert dit ook in poreuze botten. We raden u aan om uw koffie- en theeconsumptie te beperken tot niet meer dan 3 kopjes per dag. Naast drankjes moet je ook voedingsmiddelen die cafeïne bevatten, zoals chocolade, beperken.
7. Frisdrank
Frisdrank of frisdranken die fosfor bevatten, waardoor de afgifte van calcium via de urine kan toenemen. Gewoonlijk is het fosforgehalte fosfaat of fosforzuur in frisdranken. Deze fosfor kan het calciumverbruik via de urine verhogen. Overtollige fosfor kan ook calciumverlies in het lichaam veroorzaken als de calciuminname laag is. Frisdrankdranken kunnen de gezondheid van de botten in gevaar brengen als ze te vaak worden ingenomen en gepaard gaan met een tekort aan calcium. Dit kan de botdichtheid verminderen, waardoor het meer vatbaar is voor botverlies en het risico op fracturen.
Niet dat het niet gezond is
Je zou je kunnen realiseren dat sommige van bovenstaande voedingsmiddelen een klasse van gezonde voedingsmiddelen zijn die ook door het lichaam nodig zijn. Houd er rekening mee dat hoewel deze voedingsmiddelen de mogelijkheid hebben om de opname van botmineralen te belemmeren, sommige ervan veel grotere gezondheidsvoordelen hebben.
Dus hoe dit te omzeilen? Naast voldoende en niet te grote porties (of voor frisdranken en alcohol, vermijd het volledig), kunt u er ook voor zorgen dat dit voedsel niet samen met uw calciuminname wordt geconsumeerd. Verhoog ook de calciuminname, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over het nuttigen van uw favoriete spinazie en sojabonen.
LEES OOK:
- 8 voedingsmiddelen om de hoogte te verhogen in een groeiperiode
- Wat u moet weten over botdichtheidstests
- Waarom ons lichaam calcium nodig heeft (niet alleen voor botten)
