inhoud:
- Medische video: Introduction to Evolution and Natural Selection
- Wat is actieve kool?
- Hoe werkt actieve kool?
- Wat zijn de voordelen van actieve kool?
- Is het effectief om houtskool te gebruiken om giftige stoffen te ontgiften?
- Zijn er bijwerkingen van actieve kool in voedsel of dranken?
Medische video: Introduction to Evolution and Natural Selection
Voedingsmiddelen en dranken met actieve kool worden nu steeds meer op de markt gebracht. Hoewel de kleur gitzwart is, wordt beweerd dat voedingsmiddelen vermengd met actieve kool gezondheidsvoordelen bieden in het ontgiftingsproces. Maar wat ligt precies ten grondslag aan de trend van voedsel dat deze actieve kool bevat?
Wat is actieve kool?
In 1831 dronk Progressor Touery een dodelijke dosis strychnine voor zijn collega's aan de Franse Academie voor Geneeskunde. Professor Touery dronk echter het gif samen met actieve houtskool, zodat het gif geen dodelijk effect veroorzaakte. Sindsdien begint actieve kool de aandacht van de medische gemeenschap te trekken.
Houtskool kan worden gemaakt van steenkool, hout of andere stoffen. Houtskool wordt actief genoemd wanneer het wordt verwerkt met behulp van hoge temperaturen in combinatie met gas of andere oxiderende stoffen die dienen om het oppervlak van de houtskool uit te breiden. Simpel gezegd, actieve kool werkt als een noodontsmetting in het spijsverteringskanaal. Actieve kool wordt meestal gebruikt om noodgevallen, zoals eerste hulp tijdens vergiftiging, aan te pakken, omdat dit kan helpen voorkomen dat gifstoffen door het lichaam worden opgenomen.
Hoe werkt actieve kool?
Actieve kool absorbeert verschillende soorten verbindingen die giftig kunnen zijn voor het lichaam. Het proces dat optreedt tussen actieve kool en gifstoffen in het lichaam is adsorptie. In tegenstelling tot absorptie, is adsorptie een proces waarbij atomen en moleculen bewegen of hechten aan een vaste of vloeibare substantie. Met andere woorden, giftige stoffen blijven plakken aan het oppervlak van houtskool en omdat houtskool niet wordt "verteerd" door het lichaam, blijft houtskool die deze gifstoffen bevat in het spijsverteringskanaal achter. Houtskool, die bindgifstoffen bevat, wordt vervolgens samen met voedselresten weggegooid.
Maar als het gif door het spijsverteringskanaal is opgenomen (niet langer in de maag of darm), kan actieve kool niet langer binden en gifstoffen verwijderen.
Wat zijn de voordelen van actieve kool?
De belangrijkste functie ervan is als een noodbehandeling voor vergiftiging of een overdosis. Maar niet alle soorten vergiftiging kunnen worden behandeld met actieve kool. Vergiftiging van bijtende stoffen zoals alkaliën, sterke zuren, ijzer, boorzuur, lithium, aardolieproducten (zoals reinigingsvloeistoffen, stookolie, kerosine en verdunner / verdunner), en alcohol kunnen niet worden overwonnen met alleen houtskool.
Is het effectief om houtskool te gebruiken om giftige stoffen te ontgiften?
Op dit moment komen voedsel en dranken met actieve kool steeds vaker voor in de markt. De hoofdconclusie is meestal om het ontgiftingsproces te ondersteunen en de reststoffen van het metabolisme van het lichaam te elimineren. Deze claim is gebaseerd op de aard van de eerder beschreven actieve kool. Maar wat mensen tegenwoordig als detox kennen, kan verschillen van het detoxproces in de medische wereld. In de medische wereld is detox een behandeling om vergiftiging te behandelen die zich al in gevaarlijke stadia bevindt, zoals drugsvergiftiging, alcohol, metalen en andere giftige stoffen.
De levering van houtskool is opgenomen in medische acties om gevallen van vergiftiging aan te pakken. Hoewel de effectiviteit van actieve kool voor geneesmiddelen of vergiften niet volledig wetenschappelijk is bewezen, blijft het gebruik van actieve kool inbegrepen in een van de procedures voor het behandelen van gevallen van vergiftiging.
Zijn er bijwerkingen van actieve kool in voedsel of dranken?
Als u geen ernstige vergiftiging ervaart, is het soms geen goed idee om actieve kool te gebruiken. Zoals geciteerd door de Daily Burn, Dr. Linda Fan van het Department of Emergency Medicine bij SUNY Downstate Medical Center zei dat actieve kool geen specifiek mechanisme heeft om toxines te absorberen, maar ook om stoffen te absorberen die voor het lichaam werken, zoals vitamines en voedingsstoffen, zelfs je gebruikelijke medicijnen. consumptie. Dr. Linda Fan stelt ook voor professioneel advies in te winnen over het gebruik van actieve kool omdat houtskool effectief kan zijn bij het overwinnen van vergiftigingsgevallen, maar dat betekent niet dat het veilig is om te gebruiken zonder de aanwijzingen van een medische officier.
Omdat het niet specifiek is voor het absorberen van bepaalde verbindingen, kan houtskool, als het wordt gemengd in voedsel of drank, binden met vitamine C, niacine, pyrodyxine (vitamine B6), thiamine (vitamine B1) en biotine. Dus dit zorgt ervoor dat het voedsel of de drank die je consumeert mogelijk de belangrijke voedingsstoffen verliest die het bevat.
Maar u hoeft zich geen zorgen te maken, want houtskool, die meestal wordt gemengd in eten of drinken, komt maar heel weinig voor. Hoewel er geen suggestie is van koolstofdosering die door een persoon moet worden geconsumeerd, meestal bij het omgaan met vergiftiging, is de gegeven hoeveelheid houtskool erg groot (kan variëren van 5-10 tabletten per consumptie).
De toevoeging van houtskool aan eten of drinken levert niet noodzakelijkerwijs het 'ontgifting'-effect op dat u wilt, want naast het bedrag dat meestal heel klein is, zijn de voordelen en effecten van de dagelijkse consumptie nog niet uitgebreid bestudeerd. Misschien wilt u nog eens nadenken voordat u regelmatig producten gebruikt die als actieve kool zijn aangeduid als voedingsmiddelen of dranken die u dagelijks zult gebruiken. Als je geen gezondheidsklachten hebt, zijn de organen van je lichaam ontworpen om zichzelf te ontgiften via verschillende mechanismen.
LEES OOK:
- 4 soorten populaire voeding en minus plus
- Is Glutenvrij Dieet echt gezonder?
- Maak kennis met het DASH-dieet, speciaal dieet voor hypertensiepatiënten
