inhoud:
- Medische video: Diabetes en Voeding EenVandaag 11 maart 2016
- Voedingsgids voor diabetici
- Koolhydraat
- Vet
- Eiwit
- Natrium
- Fiber
- Suiker
- Een voedingsmenu ontwerpen voor diabetici
- Menu 1
- Menu 2
- Menu 3
Medische video: Diabetes en Voeding EenVandaag 11 maart 2016
Het kiezen van gezonde voeding is verplicht voor iedereen, maar vooral voor diabetici. Om je niet te vervelen als je je eetgewoontes moet veranderen, kun je het geleidelijk aan beginnen en de gemakkelijkste eetgewoonten voor je veranderen.
Als dit lukt, ga dan verder met het niveau van de moeilijkste eetgewoonten die u kunt doen. Als u problemen ondervindt, zoek dan hulp bij een voedingsdeskundige in de dichtstbijzijnde kliniek of ziekenhuis. Voedingsdeskundigen zullen u helpen een gezond dieet te ontwikkelen dat geschikt is voor uw gezondheidstoestand.
Deze gezonde voeding zal u helpen om de normale bloedsuikerspiegel te handhaven.
Voedingsgids voor diabetici
Het principe van eetmethoden voor diabetici is bijna hetzelfde als het aanbevolen dieet voor het grote publiek, namelijk een uitgebalanceerd dieet en in overeenstemming met de calorie- en voedingsbehoeften van elke persoon.
Mensen met diabetes moeten worden gestrest over het belang van regelmatige eetschema's, soorten en hoeveelheid calorieën. Het principe van een dieet voor diabetici is om te eten met frequente frequentie, maar in kleine porties.
De volgende voedingssamenstelling wordt aanbevolen voor diabetespatiënten op basis van de Indonesische Endocrinologische Vereniging.
koolhydraat
Koolhydraten aanbevolen voor consumptie zijn 46-65 procent van de totale calorie-inname. Vooral vezelrijke koolhydraten. Het aanbevolen totale koolhydraatgehalte is niet minder dan 130 gram per dag.
vet
Vetinname wordt aanbevolen voor diabetici 20-25 procent van de caloriebehoeften, en mag niet meer dan 30 procent van de totale energie-inname.
De aanbevolen samenstelling voor verzadigde vetten is niet meer dan zeven procent van de caloriebehoefte. Terwijl voor meervoudig onverzadigde vetten niet minder dan tien procent, en de rest is van onverzadigde vetten. Terwijl de aanbevolen cholesterolconsumptie niet minder is dan 200 milligram per dag.
Het is het beste om voedingsmiddelen te beperken die verzadigde vetten en transvetten bevatten, zoals vet vlees.
eiwit
De caloriebehoefte die nodig is voor diabetische patiënten is 10-20 procent van de totale calorie-inname. Goede bronnen van eiwitten voor diabetespatiënten zijn vis, garnalen, inktvis, mager vlees, kip zonder vel, magere zuivelproducten, noten, tofu en tempeh.
natrium
De aanbevolen natriuminname voor diabetespatiënten is niet minder dan 2000 milligram per dag. Diabetici die ook hypertensie hebben, moeten de natriuminname verminderen.
Bronnen van natrium omvatten zout, zink, soda en conserveermiddelen zoals natriumbenzoaat en natriumnitriet.
fiber
Diabetici worden aangemoedigd om vezels te consumeren van noten, fruit en groenten, evenals vezelrijke koolhydraten. Suggesties voor vezelconsumptie voor mensen met diabetes zijn ongeveer 20-35 gram per dag uit verschillende bronnen van voedsel.
Fiber kan u helpen langer vol te blijven, het bloedvet te verminderen, de bloedsuikerspiegel te helpen verlagen en de insulineresistentie te verminderen.
suiker
Het eten van suiker is geen slechte zaak zolang je de veilige grenzen per dag kent. De limiet van de suikerconsumptie voorgesteld door het Ministerie van Volksgezondheid van de Republiek Indonesië per persoon op één dag is 50 gram suiker.
Vervang uw suiker door een caloriearme zoetstof en bevat chroom om de insulinefunctie in het lichaam te verbeteren, waardoor diabetici de bloedsuikerspiegel onder controle kunnen houden. Verminder alle soorten zoete dranken, waaronder frisdranken, vruchtensappen, sportdranken en anderen. Als u zoet voedsel wilt, eet dan kleine porties.
Een voedingsmenu ontwerpen voor diabetici
Dingen om te onthouden bij het bereiden van een voedselmenu voor diabetici zijn voedingsmiddelen die weinig suiker, zout, vet en veel vezels bevatten. Bovendien wordt eten voor diabetici ook gezien op basis van dagelijkse caloriebehoeften.
De volgende voedselkeuzes voor diabetici die u thuis kunt proberen.
Menu 1
Dagmenu met een soort diabetisch dieet 1900 calorieën (315 gram koolhydraten, 59 gram eiwit, 46 gram vet)
ontbijt:
- Rijst rond de 200 gram (1,5 kopjes)
- 1 stuk omelet
- Bak de tolo bonen ongeveer 20 gram (2 el)
- Pompoensoep
snacks: meloen sap
lunch:
- Rijst rond de 200 gram (1,5 kopjes)
- Mangut vis ongeveer 40 gram (1 stuk)
- Tempe mendoan ongeveer 50 gram (2 stuks)
- Gezouten groenten rond de 100 gram (1 kom)
- Kwartevruchten ananas
snacks: ongeveer 20 druiven
diner:
- Rijst rond de 200 gram (1,5 kopjes)
- Gebakken kip ongeveer 40 gram (1 stuk)
- Roergebakken champignon tofu, met tofu ongeveer 110 gram
- Spinazie ongeveer 100 gram (1 kom)
- papaja
Menu 2
Een dagelijks menu met een soort diabetesdieet bevat 1900 calorieën (299 gram koolhydraten, 60 gram eiwit, 48 gram vet).
ontbijt
- Rijst is ongeveer 200 gram (1 kopje)
- Gebakken tempe 50 gram (1 stuk)
- 50 gram gezouten eendenei (1 item)
- Oyong groenten
snacks: 5 krekers
lunch
- Rijst rond de 200 gram (1,5 kopjes)
- Gebakken vis ongeveer 40 gram (1 stuk)
- Cah boerenkool bevat ongeveer 100 gram (1 kopje) waterspinazie en ongeveer 50 gram (2 stuks) oncom
- 2 bananen
snacks: een half glas yoghurt
diner:
- Rijst rond de 100 gram (1 kopje)
- 1 stuk omelet
- Saute broccoli bevat ongeveer 100 gram (1 kop) broccoli en ongeveer 20 gram (1 vel) beancurd
- appels
Menu 3
Een dagelijks menu met een diabetisch type van 2100 calorieën (339 gram koolhydraten, 64 gram eiwit, 53 gram vet).
ontbijt:
- Rijst rond de 150 gram (1 kopje)
- Cah-vlees met oestersaus is ongeveer 35 gram
- Tempe gefrituurde bloem ongeveer 50 gram (2 stuks)
- Oseng-oseng lange bonen en taugé ongeveer 50 gram
snacks: watermeloen
lunch:
- Rijst rond de 200 gram (1,5 kopjes)
- Fish Pepes ongeveer 40 gram (1 stuk)
- Tempe mendoan ongeveer 50 gram (2 stuks)
- Lodeh-groente
- ananas
snacks: 3 sneetjes wit brood met margarine en een half glas zuurijs
diner:
- Rijst rond de 200 gram (1,5 kopjes)
- Koekoek ongeveer 40 gram (1 stuk)
- Bacem tofu is ongeveer 110 gram
- Bak mosterd ongeveer 50 gram
- bananen
