inhoud:
- De verschillende voordelen van balsamico-azijn zijn jammer genoeg te missen
- 1. Helpt cholesterol te verminderen
- 2. Goed voor het spijsverteringsstelsel
- 3. Lage calorieën
- 4. Controleer de bloedsuikerspiegel
- 6. Stabiliseer de bloeddruk
- 7. Handhaaf een gezonde huid
Balsamicoazijn of balsamicoazijn is een gefermenteerd druivensap dat in de volksmond alom in de culinaire wereld wordt gebruikt. Cbalsemachtig roodachtig bruin is vaak donker en heeft een sterk zuur aroma. Toch heeft dit type azijn een friszure smaak, waardoor het zeer geschikt is als saladedressing en natuurlijke zure smaakversterker voor soep. Bekijk de verschillende voordelen van balsamico-azijn voor de gezondheid in dit artikel.
De verschillende voordelen van balsamico-azijn zijn jammer genoeg te missen
1. Helpt cholesterol te verminderen
Balsamico-azijn is de juiste keuze voor diegenen onder u die het cholesterolgehalte willen handhaven of verlagen. Antioxidanten in balsamico-azijn spelen een rol bij het bestrijden van vrije radicalen die giftig zijn voor het lichaam.
Niet alleen dat, in een studie gepubliceerd in het Journal of Nutritional Science en Vitaminology, onderzoekers hebben ontdekt dat polyfenolen in balsamico-azijn het vermogen van LDL slechte cholesterol om het lichaam te beschadigen kunnen verminderen.
2. Goed voor het spijsverteringsstelsel
De belangrijkste werkzame stof in balsamicoazijn is azijnzuur, dat een stam van probiotische bacteriën bevat. Het sterkste bewijs toont aan dat probiotica de gezondheid van het spijsverteringsstelsel kunnen handhaven, het immuunsysteem kunnen versterken en infecties kunnen bestrijden die diarree kunnen veroorzaken.
3. Lage calorieën
Volgens gegevens van USDA National Nutrition for Standard Reference bevat balsamicoazijn slechts 5 calorieën per theelepel. Van dit caloriegehalte is bekend dat het veel lager is dan olijfolie met 45 calorieën per theelepel. Als u van plan bent om af te vallen, kan dit soort azijn de juiste keuze zijn om calorieën in uw voedsel te verminderen.
4. Controleer de bloedsuikerspiegel
Een ander voordeel van balsamico-azijn is het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Omdat dit type azijn een van de voedingsmiddelen is met een lage glycemische waarde die de bloedsuikerspiegel kan stabiliseren
Diegenen onder u die diabetes hebben, kunnen balsamicoazijn toevoegen aan voedsel. Dit kan de juiste keuze zijn om te voorkomen dat de bloedsuikerpiek na het eten optreedt.
Let echter ook op uw maaltijd vanwege hoeveel dit soort azijn suiker bevat. Dus, als je geen aandacht schenkt aan de portie voedsel, zal het je bloedsuiker echt doen stijgen.
6. Stabiliseer de bloeddruk
Onderzoek door onderzoekers van de Arizona State University gepubliceerd in het Journal of Medscape General Medicine stelt dat balsamico-azijn gunstig is voor de gezondheid van het hart. Van balsamico-azijn is gemeld dat het atherosclerose vermindert, de slagaders verstevigt en uw bloeddruk stabiliseert.
De onderzoeker legde uit dat regelmatig gebruik van azijn ook is aangetoond dat de systolische bloeddruk met 20 mmHg wordt verlaagd. De systolische druk is een aantal boven uw bloeddruk en meet de bloeddruk tijdens uw hartslag.
Het is belangrijk op te merken dat deze studie werd uitgevoerd bij ratten. Dus, hoewel balsamico-azijn gunstig is voor de bloeddruk bij mensen, moet er meer onderzoek worden gedaan.
7. Handhaaf een gezonde huid
Balsamico-azijn bevat azijnzuur en antimicrobiële verbindingen, evenals antioxidanten die goed zijn voor de behandeling en het behoud van een gezonde huid. Maar omdat de kleur donker en scherp is, wilt u hem misschien niet direct op uw gezicht aanbrengen.
In plaats daarvan kunt u balsamicoazijn gebruiken als onderdeel van uw normale dieet, zodat uw huid er schoner en feller uitziet.
