inhoud:
- Medische video: Weet jij hoeveel zout er in je eten zit?
- Specerijen die u kunt gebruiken om te koken in plaats van zout
- 1. Muntblaadjes
- 2. Sjalotten en knoflook.
- 3. Chili
- 4. Kaneel
- 5. Ginger
- 6. Kurkuma
Medische video: Weet jij hoeveel zout er in je eten zit?
Wist je dat slechts een kleine hoeveelheid zout door het lichaam nodig is? Zonder het te beseffen, is voedsel dat je elke dag eet heel erg zout. De meeste mensen die zout eten, kunnen ziekten veroorzaken zoals hoge bloeddruk, beroerte en zelfs hartaandoeningen. Eigenlijk kunt u overtollige natriuminname vervangen door andere kruiden als vervanging voor zout. Wat zijn de specerijen?
Specerijen die u kunt gebruiken om te koken in plaats van zout
1. Muntblaadjes
Dit ene blad wordt algemeen aangetroffen in typische westerse voedingsmiddelen. De smaak van de muntblaadjes staat in de rij om een substituut voor zout te zijn. Met een verfrissende en zoete smaak, bladeren die je kunt proberen voor een alternatieve smaak naast zout.
Hoe, u kunt verse muntblaadjes gebruiken door eerst de bladeren te reinigen. Je kunt het gerecht dat je wilt koken direct mengen. Meestal smaken de muntblaadjes goed als ze worden gemengd met wortels, erwten, of je kunt het voor gebruiken dressing de salade die je hebt gemaakt.
2. Sjalotten en knoflook.
In de Indonesische keuken lijkt het bijna geen gerechten die deze uienbroertjes en -zusters niet gebruiken. Sjalotten en knoflook hebben een kenmerkende smaak en aroma, waar ze functioneren om de smaak van voedsel te verbeteren. Naast het vervangen van zout, kunnen ui en knoflook ook worden gebruikt als ingrediënten in de traditionele geneeskunde.
3. Chili
Fruit dat genoeg smaakt om de ogen zo te maken geletterdheid dit, verstoort vaak het Indonesische volk wanneer de prijs stijgt. Deze pittige smaak in pepers kan zout in zout vervangen. Meestal wordt chili gebruikt in poedervorm of in intacte vorm tijdens het koken. Probeer het te combineren met komijn, koriander en kurkuma als je indiaanse curry-brouwsels gaat koken.
4. Kaneel
Deze zoutvervanger is al bekend in verschillende recepten, omdat kaneel het oudste ingrediënt in de wereld is dat al sinds de oudheid wordt gebruikt. Kaneel kaneel wordt ook vaak gebruikt in het proces van het maken van cakes of drankjes. Je kunt kaneelpoeder of kleine repen direct gebruiken om smaak aan het eten toe te voegen.
5. Ginger
Indonesië is een land dat op veel manieren gember graag gebruikt. Beginnend met medicijnen, drankjes, bodywarmers om de smaak van voedsel te versterken. De smaak en het aroma van gember zijn een substituut voor zout tijdens het koken. Door gember te gebruiken, heeft uw gerecht een sterk aroma, een beetje zoet en licht gekruid. Gebruik het door te beuken, raspen of verbranden voordat u het in de schaal mengt.
6. Kurkuma
Deze ene zoutvervanger heeft een kenmerkende gele kleur en wordt soms gebruikt als een alternatieve kleurvervanger voor voedsel. Gewoonlijk gebruiken Indiërs graag een mengsel van kurkuma en kaneel als een mengsel op het currymenu.
