inhoud:
- Medische video: 28 voedingsmiddelen die je nooit (meer) zou moeten eten en hun gezonde - en snelle - alternatief
- Verschillende soorten voedsel voor patiënten met galstenen
- 1. Groenten en fruit
- 2. Granen en bonen
- 3. Vetvrije melk
- 4. Mager vlees
- 5. Zoet voedsel
Medische video: 28 voedingsmiddelen die je nooit (meer) zou moeten eten en hun gezonde - en snelle - alternatief
De galblaas is een orgaan dat gal opslaat en zich bevindt tussen de lever en de darm. Nou, deze tas kan verstopt zijn door een stapel cholesterol of vocht uit de lever die uithardt tot steen. Deze aandoening wordt galstenen genoemd. Mensen met deze aandoening moeten hun levensstijl behouden, met name voedselkeuzes. Wat zijn de voedingsmiddelen voor patiënten met galstenen? Kom op, zie de volgende review.
Verschillende soorten voedsel voor patiënten met galstenen
De galblaas voert gal af die geproduceerd wordt door de lever in de dunne darm om voedsel te helpen verteren, vooral vet voedsel. Meestal zullen symptomen optreden wanneer cholesterol zich heeft opgehoopt en de galwegen heeft geblokkeerd.
De symptomen van galstenen variëren, meestal kan dit pijn in de bovenbuik of rug veroorzaken, misselijkheid, braken en andere spijsverteringsproblemen.
Deze toestand is zeer storend en remt zelfs uw dagelijkse activiteiten. Als je galstenen hebt, is het naast het nemen van medicatie belangrijk om voedsel te behouden en te kiezen. Omdat niet alle voedingsmiddelen de gezondheid van de galblaas ondersteunen, kunnen sommige voedingsmiddelen de toestand verergeren. Bovendien kan het geconsumeerde voedsel ook niet het gewicht laten blijven stijgen.
Sommige voedingsmiddelen voor patiënten met galstenen die veilig en gezond zijn om van te genieten, zijn onder andere:
1. Groenten en fruit
Groenten en fruit zijn vetvrij voedsel, behalve voor avocado's met veel vet. Fruit en groenten zijn rijk aan vitamines, antioxidanten en mineralen die belangrijk zijn voor het lichaam.
Welnu, voor u, patiënten met galstenen, kunnen fruit en groenten de beste keuze voor u zijn om te consumeren. Vooral die met een hoog gehalte aan vitamine C, calcium of vitamine B, zoals citrusvruchten, paddenstoelen, aardbeien of papaja.
Hoewel gezond, let ook op hoe je het moet wassen en verwerken. We raden aan dat u het fruit wast met schoon stromend water en kiest hoe u het wilt stomen, koken of roosteren.
2. Granen en bonen
Brood en zaden zijn vezelrijk voedsel, vitamines en mineralen die goed zijn voor het lichaam. De meeste granen bevatten ook weinig vet, dus het is een gezond en veilig voedsel voor galstenen. Kies dus brood of granen gemaakt van tarwezaden.
Naast granen zijn verschillende soorten noten ook veilig als voedsel voor patiënten met galstenen. Er zijn tempeh en tofu, eenvoudig voedsel gemaakt van sojabonen en zeer gemakkelijk te verwerken.
Je kunt ook genieten van andere noten, zoals amandelen of walnoten voor extra groentesalades, haver of yoghurt voor snacks. Er moet echter ook rekening worden gehouden met porties, overdrijf het niet.
3. Vetvrije melk
Meestal wordt mensen die een streng dieet volgen geadviseerd om slechts 30 procent van het totale aantal calorieën te consumeren. Welnu, mensen met galstenen moeten minder vet eten dan dat aantal.
Dus de vetinname voor mensen met galstenen is zeer beperkt. Om deze reden moeten patiënten aandacht besteden aan melk en melkproducten die vet bevatten. Je kunt nog steeds van de heerlijke melk genieten, zolang je maar zuivelproducten kiest, zoals kaas of magere melk.
4. Mager vlees
Naast melk is vlees een voedsel dat vaak veel vet bevat. Maar je hoeft je geen zorgen te maken, je kunt nog steeds genieten van kip, vis of rundvlees.
Kies rundvlees dat gereserveerd is voor het vet. Terwijl kip vlees, kies het vlees zonder de huid. Voor vis kun je genieten van verse, ingevroren of ingeblikte vis omdat het vet in vis meestal licht en gezonder is.
5. Zoet voedsel
Als je een liefhebber bent van zoet voedsel, kun je nog steeds snoep krijgen. Bijvoorbeeld fruitijs, fruitijs of yoghurt. Bovendien zijn snoep of marshmallows ook vetvrije voedingsmiddelen die nog steeds veilig zijn voor consumptie. Het deel blijft echter beperkt om overmatige calorie-inname te voorkomen.
