inhoud:
- Medische video: 15 Things You Didn’t Know About Morocco
- 1. Enkele voorwaarden voor vervaldatums
- 2. De uiterste houdbaarheidsdatum voor ongeopende producten
- 3. Levensmiddelen die de houdbaarheidsdatum hebben overschreden, kunnen nog steeds worden geconsumeerd
- 4. Maar er zijn enkele eigenschappen om op te letten
Medische video: 15 Things You Didn’t Know About Morocco
Elk verpakt voedingsproduct moet een houdbaarheidsdatum bevatten. De houdbaarheidsdatum is de veilige limiet voor het geconsumeerde voedsel. Als het na die datum passeert, is het voedsel niet geschikt voor consumptie. Maar, heb je echt begrepen wat wordt bedoeld met de vervaldatum? Het kan zijn dat uw veronderstelling tot nu toe fout is, want hier vindt u meer informatie over de vervaldatum.
1. Enkele voorwaarden voor vervaldatums
Er zijn verschillende termen die de vervaldatum voor elk voedselproduct aangeven. Het enige dat u moet weten, is dat de betekenis van elk van deze voorwaarden anders kan zijn. Zoals het volgende:
- Datum "verkopen door", wat betekent dat voor hoe lang dit product in de winkel kan worden weergegeven. Dus u als consument zou het product vóór de vervaldatum moeten kopen. Deze voedingsproducten zijn echter nog steeds veilig om te eten een paar dagen na deze datum zolang de opslag correct is en de staat van het product nog steeds goed is (inclusief versheid, smaak en consistentie). "Verkopen door" is de laatste datum waarop het product op het hoogste kwaliteitsniveau is.
- Datum "best indien gebruikt door" of "ten minste houdbaar tot", wat betekent dat voedselproducten lang voor die datum worden geconsumeerd, omdat de kwaliteit (met betrekking tot versheid, smaak en textuur) vóór die datum zeer goed is. Brood is bijvoorbeeld die datum gepasseerd, maar de kwaliteit is nog steeds goed (niet beschimmeld), en brood kan dan nog steeds worden geconsumeerd.
- Datum "gebruik door", wat betekent dat dit de laatste datum is waarop het product moet worden gebruikt. Na deze datum zal de productkwaliteit (inclusief smaak en textuur) afnemen.
- Vervaldatum of "vervaldatum", vaak afgekort als "exp" betekent dat het product na deze datum niet meer geschikt is voor consumptie, het is beter dat het voedsel onmiddellijk wordt weggegooid. Dit is een datum met betrekking tot voedselzekerheid. Wordt meestal vermeld in conserven of verpakking.
2. De uiterste houdbaarheidsdatum voor ongeopende producten
Vaak zie je voedselproducten met datums "ten minste houdbaar tot" of "goed om te gebruiken vóór", deze datum is alleen van toepassing op ongeopende producten. Als het product is geopend en u slaat het op, dan wordt u niet aangeraden om naar deze datum te verwijzen.
Gerechten die zijn geopend, zullen vaker worden besmet (bijvoorbeeld uit de lucht). Dus de kwaliteit van het voedsel kan afnemen vóór de houdbaarheidsdatum, vooral als het voedsel niet goed wordt bewaard. De textuur, smaak, versheid, geur en voedingswaarde van voedsel kunnen veranderen na langdurige blootstelling aan lucht.
Om de kwaliteit van voedselverminderend of beschimmeld voedsel te voorkomen, moet u onmiddellijk voedselproducten gebruiken die u hebt geopend. Of, als dat niet het geval is, bewaar de voedselproducten dan volgens de instructies op de verpakking.
3. Levensmiddelen die de houdbaarheidsdatum hebben overschreden, kunnen nog steeds worden geconsumeerd
De datum 'best before' of 'good before' verwijst meer naar de kwaliteit van voedsel dan naar voedselveiligheid. Dus, als de datum voorbij is, maar de kwaliteit van eten nog steeds goed is, dan kun je het eten nog steeds consumeren. Dit is anders dan de datum van "expiratie", die meer verwijst naar voedselveiligheid.
U kunt bijvoorbeeld twee tot drie dagen lang melk en yoghurt veilig consumeren na de datum 'goed om te gebruiken'. Maar met een opmerking dat de verpakking van het product niet is geopend en u nog steeds de kwaliteit van melk kunt ontvangen. Als je niet zeker bent van het eten, gooi het dan gewoon weg.
4. Maar er zijn enkele eigenschappen om op te letten
Voedingsmiddelen die vatbaar zijn voor besmetting mogen niet worden gebruikt na het overschrijden van de datum "hetzij eerder gebruikt" of "ten minste houdbaar tot". Sommige van deze voedingsmiddelen zijn als verse vis, schaaldieren en vlees.
Het belangrijkste is dat u vóór gebruik op uw eten let, vooral als het voedsel de houdbaarheidsdatum heeft overschreden. Over het algemeen betekent dit dat voedsel niet veilig is om te eten als voedsel van kleur, textuur, smaak of geur is veranderd. Beschadigde voedselverpakkingen (met name blikverpakkingen) kunnen ook aangeven dat voedsel niet veilig is voor consumptie.
