inhoud:
- Medische video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Wat zijn nachtschade groenten?
- Klopt het dat nachtschadegroenten ontstekingen veroorzaken?
- Voordelen van groenten van het nachtschade-type
- Moet groenten nachtschade vermijden?
Medische video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Groenten zijn een belangrijke voedselbron voor het lichaam. Groenten bevatten veel vezels, vitamines en mineralen die kunnen helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen. Het blijkt echter dat er verschillende soorten groenten zijn waarvan wordt aangenomen dat ze de ontsteking verergeren. Een type is nightshade-groenten waarvan gezegd wordt dat ze artritis verergeren.
Wat zijn nachtschade groenten?
Nightshade-groenten zijn leden van een genoemde plantenfamilie Solamaceae, De meeste nachtschadeplantensoorten, zoals tabak, zijn niet eetbaar. Evenzo met belladona-planten die dodelijk zijn als ze worden geconsumeerd. Er zijn echter ook nachtschadegroenten die kunnen worden gegeten en die heel vaak worden aangetroffen in de dagelijkse voeding, namelijk:
- tomaten
- aubergine
- aardappel
- Paprika's of chili
Alle nachtschadeplanten bevatten alkaloïde verbindingen genaamd solanine, die in hoge concentraties toxisch zijn.
Klopt het dat nachtschadegroenten ontstekingen veroorzaken?
Sommige mensen geloven dat solanine in nachtschade groenten een ontsteking kan veroorzaken of een ontsteking kan verergeren, zoals artritis.
Hoewel sommige mensen vinden dat dit type groente de symptomen van ontsteking verergert, is er nog steeds weinig onderzoek dat ondersteunt dat solanine een direct effect heeft op ontsteking of artritis symptomen verergert
Volgens de Arthritis Foundation is het idee dat het eten van nachtschade-groenten artritis kan verergeren slechts een mythe.
Gerapporteerd op de website Medical News Today, wordt vermoed dat bij sommige mensen die deze symptomen voelen, ze erger worden vanwege de verschillende tolerantieniveaus van het voedsel uit de nachtschade-groentefamilie.
In feite is deze nachtschade-groentesoort eigenlijk rijk aan antioxidanten, waaronder carotenoïden, die celschade in het lichaam kunnen voorkomen.
Dus sommige mensen die geloven dat deze groente hun toestand verergert, misschien omdat eigenlijk hebben ze intolerantie of allergieën tegen groenten nachtschade.
Voor mensen die deze klacht ervaren, is het het beste om nachtschadegroenten te vermijden. Als u geen klachten of symptomen voelt na het eten van deze groenten, hoeft u dit soort groenten niet te vermijden. Omdat er bepaalde voedingsstoffen zijn die je niet zult krijgen als je dit soort groente niet wilt eten.
Voordelen van groenten van het nachtschade-type
Nightshade-groenten bevatten eigenlijk veel voedingsstoffen. Deze groente is ook gemakkelijk te verwerken.
Bijvoorbeeld paprika en chili, beide bronnen van voedsel rijk aan vitamine C, vezels, vitamine K en vitamine B-complex. De capsaïcine-substantie kan artritis pijn verlichten door de overdracht van bepaalde pijn in de zenuw genaamd P. Capsaicin te verminderen. P.Capcaisin is een samenstelling die meestal verkrijgbaar is in veel pijnbestrijdende crèmes.
Daarnaast hebben aardappelen veel voordelen, hoewel aardappelen een voedselbron zijn met veel koolhydraten. Aardappelen hebben een hoog gehalte aan voedingsstoffen. Als het met mate wordt gegeten door te koken of te stomen, is het nuttiger om aardappelen te maken.
Aardappelen zijn een goede bron van vitamine C, vitamine B6, niacine, mangaan, koper en folaat.
De volgende is tomaat. Eigenlijk worden tomaten als fruit beschouwd, maar komen ze biologisch in het gezin Solamaceae, Het is geen onbekende dat tomaten een grote bron van antioxidanten zijn omdat ze lycopeen, bèta-caroteen, alfa-caroteen en ook luteïne bevatten.
Lycopeen is het krachtigste type carotenoïden dat kan helpen bepaalde soorten kanker te voorkomen, hartaandoeningen te helpen voorkomen en de immuniteit te helpen verhogen.
Moet groenten nachtschade vermijden?
Er is nog geen sterk wetenschappelijk bewijs met betrekking tot nachtschade groenten die een ontsteking kunnen veroorzaken. Maar dat betekent niet dat het verkeerd is. Voedselallergieën en intolerantie blijven toenemen en vele soorten over de hele wereld, dus het is mogelijk dat er mensen zijn die een soort voedsel niet kunnen accepteren.
In principe, zolang u nachtschade groenten consumeert en er geen ernstige symptomen meer zijn, zijn deze groenten veilig. Echter, als u na het vermijden van dit soort groenten uw symptomen van ontsteking verbetert, is de kans groot dat u ze kunt vervangen door andere groenten.
Als je na het eten van dit soort groenten ervaart:
- spelden en naalden
- Jeukende uitslag
- Gezwollen gezicht, tong of keel
- Ademhalingsproblemen
- duizeligheid
- flauwte
U moet dit soort groenten vermijden, omdat u een allergische reactie op nachtschade kunt ervaren.
Terwijl u buikpijn, een slechte maag en andere spijsverteringsproblemen ervaart, kunt u intolerantie tegen nachtschade ervaren. Raadpleeg uw toestand bij gezondheidswerkers in het ziekenhuis om uw toestand te bepalen.
