inhoud:
- Medische video: Red Tea Detox
- Een glutenvrij dieet is specifiek voor mensen met coeliakie
- Impact dat optreedt als het lichaam gezond is, maar een glutenvrij dieet volgt
- 1. Mogelijkheid om een tekort aan bepaalde voedingsstoffen te ervaren
- 2. Gewichtsverlies, niet alleen omdat het geen gluten eet
- 3. Wees voorzichtig, dit kan de gezondheid van het hart verstoren
- 4. Kies niet alleen voor glutenvrije producten, zie ook andere ingrediënten
Medische video: Red Tea Detox
Veel mensen besluiten een glutenvrij dieet te volgen, ook al ervaren ze geen coeliakie of zijn ze allergisch voor gluten. Dit dieet wordt beschouwd om het lichaam gezonder te maken en kan afvallen. Deze veronderstelling maakt het alsof gluten de reden is waarom iemand niet gezond is en dik kan zijn. Sommige andere mensen zijn eindelijk geïnteresseerd en volgen dit dieet. Wat gebeurt er eigenlijk als mensen die geen coeliakie hebben dit glutenvrije dieet volgen?
Een glutenvrij dieet is specifiek voor mensen met coeliakie
Een glutenvrij dieet is de enige keuze voor mensen met coeliakie, wat een ernstige glutenintolerantie is. Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst, rogge. Dit eiwit helpt brood, granen en pasta om de vorm en textuur te krijgen die u vaak tegenkomt.
Normaal gesproken is gluten niet schadelijk voor het lichaam. Inderdaad, verschillende onderzoeken stellen dat gluten gezondheidsvoordelen heeft. Bij mensen die coeliakie ervaren, wordt het eiwit in tarwe echter niet goed verteerd, waardoor verschillende symptomen optreden.
Impact dat optreedt als het lichaam gezond is, maar een glutenvrij dieet volgt
Als u gezond bent en geen coeliakie hebt of allergisch bent voor gluten, hoeft u niet weg te blijven van gluten. Als u dat doet, zult u zelfs een aantal nadelige effecten ervaren. Dus, wat zijn de mogelijke effecten wanneer een gezond persoon een glutenvrij dieet volgt?
1. Mogelijkheid om een tekort aan bepaalde voedingsstoffen te ervaren
Als u een glutenvrij dieet wilt, moet u begrijpen dat er bepaalde voedingsmiddelen zijn die moeten worden verlaten. Je moet bereid zijn om voedsel zoals brood, granen, pasta en verschillende bereidingen van tarwebloem achter te laten. Gluten is ook verkrijgbaar in verschillende in de fabriek verwerkte voedingsproducten, verwerkte diepvriesgroenten, sauzen, sojasaus, sommige medicijnen en natuurlijke aroma's.
Dat betekent dat het ook mogelijk is om een gebrek aan bepaalde voedingsstoffen te ervaren. Graan is bijvoorbeeld de belangrijkste bron van vitamine B, omdat de meeste granen verrijkt zijn met vitamine B. Wanneer u voor een glutenvrij dieet kiest, verliest u de kans om te voorzien in de behoeften aan B-vitamines die gewoonlijk gemakkelijk uit granen kunnen worden verkregen.
Een glutenvrij dieet heeft het potentieel om mensen vezel, ijzer, foliumzuur, niacine, thiamine, calcium, vitamine B12, fosfor en zink te laten missen. Granen die gluten bevatten, zijn goede bronnen van vezels, vitamines en mineralen. Terwijl producten met glutenvrije labels vaak worden gemaakt met bewerkte granen en weinig voedingsstoffen bevatten.
Als u ervoor kiest om dat te doen, zorg er dan voor dat u uw voedingsbehoeften kunt vervangen door andere voedselbronnen die van nature glutenvrij zijn. Je moet ook het dieet in evenwicht brengen met veel fruit en groenten.
2. Gewichtsverlies, niet alleen omdat het geen gluten eet
Veel mensen die denken dat glutenvrije diëten ervoor zorgen dat ze afvallen. In feite is deze achteruitgang niet het gevolg van het vermijden van gluten. Sommige soorten voedingsmiddelen die gluten bevatten, zijn zoete voedingsmiddelen met veel calorieën, suiker en vet, zoals zoete deegwaren of andere zoete cakes.
Nu, wanneer mensen die op een glutenvrij dieet zijn deze zoete voedingsmiddelen vermijden, zal de calorie-inname per dag natuurlijk afnemen. Dit maakt dan het gewicht laag.
Dus er is echt niets magisch aan het verwijderen van gluten. Je kunt afvallen. Iedereen die gebak uit hun eten verliest of laat staan en deze vervangt door groenten en fruit, wat ook in een glutendieet wordt gedaan, heeft absoluut betere voorwaarden.
3. Wees voorzichtig, dit kan de gezondheid van het hart verstoren
Een reden waarom mensen een glutenvrij dieet volgen, is het risico op atherosclerose of hartaandoeningen te verminderen. Een glutenvrij dieet wordt geacht beide ziekten te voorkomen, omdat het ontstekingen kan voorkomen.
Op de Medscape-website werd zelfs gerapporteerd dat een onderzoek dat een glutenvrij dieet testte bij gewone mensen die geen coeliakie hadden in 2017, de tegenovergestelde resultaten opleverde.
In de studie werd gemeld dat respondenten met de laagste gluteninname een hoger risico hadden op het ontwikkelen van coronaire hartziekten dan degenen die grote hoeveelheden gluten consumeerden.
Deze studie toont duidelijk aan dat een glutenvrij dieet niet altijd hartaandoeningen voorkomt, het kan een gevaar voor het hart zijn, omdat gewone mensen zonder coeliakie in dit dieet bepaalde voedingsmiddelen zoals granen moeten vermijden, bijvoorbeeld in tarwekiemen.
Hoewel granen mono en meervoudig onverzadigde vetten bevatten die gezond en belangrijk zijn om ontstekingen te voorkomen en de normale structuur van cellen in het lichaam te behouden.
4. Kies niet alleen voor glutenvrije producten, zie ook andere ingrediënten
Als u glutenvrij eet, moet u nog steeds voorzichtig zijn met de voedselproducten die u kiest. Als iets uit een voedingsproduct wordt verwijderd, is de vraag welke stoffen aan het product worden toegevoegd?
Het antwoord is, dat stoffen die suiker, calorieën en vet bevatten volgens arts Leonard werden gerapporteerd in Medscape. Dus je moet voorzichtig zijn, want dit dieet kan je eigenlijk overtollige calorieën maken.
