inhoud:
- Medische video: CHOCOLATE VS REAL CHALLENGE!
- Chocolade eten is goed voor mensen met een hartaandoening
- Hoeveel chocolade is een dag voor mij toegestaan?
- Wees ook voorzichtig met het suikergehalte in chocolade
Medische video: CHOCOLATE VS REAL CHALLENGE!
Ben je een chocoladeliefhebber? Voedingsmiddelen waarvan gezegd wordt dat ze deze gelukkige stemming maken, hebben verborgen voordelen voor de gezondheid van je hart. Dit voordeel is nog beter voor degenen onder u die wel een voorgeschiedenis hebben of het risico lopen op een hartaandoening. Wat maakt chocolade goed voor het hart? Dus, hoeveel kun je chocolade eten als je een hartaandoening hebt?
Chocolade eten is goed voor mensen met een hartaandoening
Er zijn zoveel studies die beweren dat chocolade goed is voor het hart. Een daarvan is onderzoek uit Norfolk, Engeland.
In een studie gepubliceerd in het tijdschrift Heart, bleek dat het eten van chocolade het risico op hartaandoeningen met 11 procent kan verminderen en de vroege dood bij mensen met een hartaandoening met 25 procent kan voorkomen. Zelfs de studie meldde ook dat het eten van chocolade het risico op een beroerte met 23 procent kan verminderen.
Hoewel nog niet bekend is wat chocolade precies bevordert voor de gezondheid van het hart, concluderen deskundigen dat het flavonoïdengehalte in chocolade de reden is. Flavonoïden die deel uitmaken van antioxidanten hebben het vermogen om de bloeddruk te verlagen, werken als ontstekingsremmend, voorkomen bloedstolsels en vergemakkelijken de doorbloeding.
Hoeveel chocolade is een dag voor mij toegestaan?
Als op basis van eerder genoemd onderzoek mensen met een laag risico op hartaandoeningen 100 gram chocolade per dag mogen eten. Dit kan natuurlijk niet als benchmark worden gebruikt. Omdat er meer onderzoek nodig is om de limieten te bepalen van goede chocolade die in één dag moet worden geconsumeerd.
Afgezien van de veilige grenzen van het eten van chocolade die onzeker is, heeft de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid bepaald dat de consumptie van flavonoïden slechts op één dag moet worden geconsumeerd - een maximum van 200 mg flavonoïden uit cacaobonen per dag.
Ter vergelijking: het gehalte aan cacao in een stokje pure chocolade kan, afhankelijk van het merk, tussen de 70 en 90% bedragen. Dit is best veel, daarom moeten er veel flavonoïden zijn. Bovendien is het vrij moeilijk om te controleren hoeveel cacao in een chocolademelkreep meestal in supermarkten wordt verkocht omdat deze informatie vaak niet is opgenomen.
Wees ook voorzichtig met het suikergehalte in chocolade
Welk soort chocolade je ook eet, is eigenlijk net zo goed voor de gezondheid van je hart. Zelfs chocolademelk. Maar inderdaad, je moet aandacht besteden aan het echte suiker- en vetgehalte in je favoriete chocolade. De reden is dat de meeste chocoladerepen die op de markt worden verkocht, veel suiker en vet bevatten van verschillende soorten melk en andere additieven.
Om te slim af te zijn, kun je donkere chocolade eten die de neiging heeft om laag in verzadigd vet en suiker te zitten. Kies daarnaast ook chocolade met een minimaal cacaogehalte van 70% of zelfs meer. Meer onderzoek is overeengekomen en stelt dat de voordelen van pure chocolade voor de gezondheid van het hart groter zijn dan andere soorten chocolade. Toch eet je niet vaak chocolade. Alles dat overdreven is, is zeker niet goed voor het lichaam.
