inhoud:
- Medische video: Het Atkins Dieet: Gezond Of Slecht? Ervaringen & Nadelen
- Is het eten van kip klauwen gezond?
- Voordelen van het eten van botdelen uit kippenklauwen
- Wees voorzichtig! Kippluggen bevatten veel verzadigd vet
Medische video: Het Atkins Dieet: Gezond Of Slecht? Ervaringen & Nadelen
Ben jij een van de mensen die graag kip klauwen eet? Kippenklauwen zijn meestal opgenomen in soepen, sojasauskip, pittige gerechten gemaakt, enzovoort. Sommigen van jullie vinden het misschien leuk, maar sommige anderen vinden het ook niet leuk. Sommige mythen zeggen dat kippenklauwen worden geconsumeerd door kleine kinderen om snel te rennen. Zoals te verwachten, voeden veel ouders hun kinderen met kippenklauwen. Maar is het eten van kip klauwen gezond of niet?
Is het eten van kip klauwen gezond?
Kippenklauwen bevatten botten, huid, pezen en geen spieren. Je vindt dus geen vlees bij het eten van kippenklauwen en kan alleen huid en pezen eten, en merg in kippebotjes. De meeste mensen eten echter alleen de huid en pezen, terwijl kippenbotten die rijk zijn aan voedingsstoffen, daadwerkelijk worden weggegooid.
In kippenbotten zijn er namelijk veel voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft. Het kan moeilijk zijn om dit beenmerg te krijgen, dus gooi het weg en eet het niet op. Maar eigenlijk kun je het koken door er een bouillon van te maken. Dus, de voedingsstoffen in kip klauw botten zijn gemakkelijker voor u om te krijgen.
Beenbouillon kan worden gemaakt door een paar uur lang kipbotten te koken totdat de voedingsstoffen in het bot worden vrijgegeven in bouillon. Je kunt dit botbouillon toevoegen in kippensoep, wat meestal de voorkeur heeft van kinderen.
Voordelen van het eten van botdelen uit kippenklauwen
Sommige van de dingen die je kunt krijgen van de inhoud van kip klauw botten zijn:
- mineraal, zoals calcium, magnesium, kalium en fosfor. Deze mineralen zijn belangrijk bij het ondersteunen van een gezonde bloedcirculatie, botdichtheid en gezondheid, zenuwgezondheid, gezondheid van het hart en spijsvertering.
- glucosamine, Deze inhoud kan de gezamenlijke kracht ondersteunen. Zodat u artritis of gewrichtspijn vermijdt.
- Hyaluronzuur, Deze verbindingen kunnen de gezondheid van het weefsel ondersteunen, zoals celverjonging en huidcelsterkte.
- Chondroïtinesulfaat, Deze inhoud heeft dezelfde voordelen als glucosamine, die de gezondheid van gewrichten ondersteunt. Bovendien kan chondroïtine ook de ontstekingsreactie, de gezondheid van het hart en de gezondheid van de huid ondersteunen.
- collageen, Kippenklauwbotten bevatten ook hoge niveaus van collageen, waarbij collageen een belangrijke rol speelt in lichaamsfuncties. Bijvoorbeeld om de huid gezond te houden, de bloedvatstructuur te versterken, de botstructuur te versterken en het maag-darmkanaal te beschermen.
Maar om al deze voordelen te krijgen, moet u kip van goede kwaliteit kiezen. Geen kippen die zijn ingespoten met hormonen of antibiotica, omdat dit geen goede keuze is.
Wees voorzichtig! Kippluggen bevatten veel verzadigd vet
Aan de andere kant kan het eten van kippenklauwen een negatieve invloed hebben op uw gezondheid. Het gedeelte met de kippenklauw is volledig bedekt met kippenvel en deze kippenvel bevat hoog verzadigd vet. Het is niet verrassend dat kippenklauwen een heerlijke smaak hebben vanwege dit vetgehalte. Voedingsmiddelen die veel vet bevatten, hebben over het algemeen een heerlijke smaak.
Maar het slechte, hoge verzadigde vetgehalte kan het gehalte aan slechte cholesterol in het lichaam verhogen. Na verloop van tijd kan dit hoge cholesterolniveau de bloedvaten die het bloed naar de hartspier leiden, verstoppen. Als gevolg hiervan kunt u een hartaandoening krijgen.
Je moet weten dat per 100 gram kippenklauw verzadigd vet van 3,9 gram bevat, wat overeenkomt met 20% van de behoeften aan verzadigd vet per dag bij volwassenen in het algemeen. Daarnaast bevat 100 gram kippenklauw ook nog eens 84 mg cholesterol of 28% van de cholesterolbehoefte per dag van volwassenen in het algemeen.
Dus als je graag kip klauwen eet, moet je niet te vaak of te veel kippenkaken (vooral de huid) eten. Je zou ook beenmerg van kippenklauw moeten eten, want daar zijn eigenlijk veel voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft.
