inhoud:
- De werkzaamheid van jalapeno-pepers ter ondersteuning van de gezondheid van het lichaam
- 1. Rijk aan voedingsstoffen
- 2. Afvallen
- 3. Verlicht maagpijn
- 4. Het overwinnen van voedselbesmetting
- 5. Behoud de suikerniveaus van het lichaam
- 6. Verbeter het immuunsysteem
Jalapeno Chili (jalapenos) is een van de heetste pepers ter wereld met een pittigheid van 2.500-8.000 in Scoville-scores. Deze ene chili heeft dezelfde vorm als cayennepeper, maar is groter van formaat. Het is belangrijk voor u om te weten dat achter de pittige smaak blijkt dat jalapeno veel goede eigenschappen heeft. Iets, hè?
De werkzaamheid van jalapeno-pepers ter ondersteuning van de gezondheid van het lichaam
1. Rijk aan voedingsstoffen
Jalapeno-voeding is niet onderdoen voor andere groenten en fruit. Door het eten van een jalapeno fruit, is het zeker dat je verschillende voedingsstoffen krijgt, waaronder vitamine B6, vitamine K, foliumzuur, mangaan, vezels en calorieën.
Niet alleen dat, jalapeno draagt ook veel vitamine C en vitamine A bij. Vitamine C werkt als een antioxidant tegen schade door vrije radicalen, terwijl vitamine A belangrijk is om de gezondheid van het oog te behouden en tegelijkertijd nieuwe cellen in het lichaam te helpen ontwikkelen.
Een van de meest unieke verbindingen in jalapeno is capsaïcine, een alkaloïde-extract van chili dat een onderscheidende pittige smaak geeft. Capsaïcine ondersteunt ook verschillende gezondheidsvoordelen.
2. Afvallen
Voor degenen onder u die van plan zijn om af te vallen, is er goed nieuws als u verslaafd gekruid eten. Volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Biological Chemistry, kan capsaïcine in jalapenopeper je helpen af te vallen door het metabolisme te verbeteren, de vetverbranding te verhogen en de eetlust te verminderen.
Deze bevinding wordt ook versterkt door onderzoek van het Journal of Nutritional Science and Vitaminology, waaruit bleek dat capsaïcine en andere soortgelijke verbindingen, capsaicinoïde genaamd, het metabolisme kunnen verhogen, zodat het de potentie heeft om gemakkelijker gewicht te verliezen.
Naast het verhogen van het metabolisme, is aangetoond dat supplementen met capsaicinoid het maagvet en de eetlust verminderen.
3. Verlicht maagpijn
Over het algemeen kunnen alle soorten pepers buikpijn veroorzaken of zelfs verergeren. Uit onderzoek van het American Journal of Gastroenterology blijkt echter dat capsaïcine een goed effect kan hebben bij het verminderen van maagontsteking, vooral die veroorzaakt door infectie met Helicobacter-bacteriën.
Bovendien kan chili ook helpen de maagschade te verminderen die wordt veroorzaakt door het gebruik van NSAID-pijnstillers en overmatige alcohol.
Toch is verder onderzoek nodig om erachter te komen of de hoeveelheid capsaïcine in jalapeno effectief is gebleken voor het verlichten van buikpijn.
4. Het overwinnen van voedselbesmetting
Verschillende onderzoeken hebben de werkzaamheid van verbindingen in chilipepers bewezen om de groei van bacteriën en gist in voedsel te vertragen.
Van zelfs chili-extract wordt aangenomen dat het de ontwikkeling van gifstoffen die door cholerabacteriën worden geproduceerd in voedsel kan stoppen, zodat het de mogelijkheid van nadelige effecten van voedselziekten die het menselijk lichaam kunnen aanvallen kan verminderen.
Het is belangrijk op te merken dat het onderzoek geen hele chili gebruikte. In plaats daarvan wordt nog steeds het chili-extract gebruikt dat in de reageerbuis is getest en de test is specifiek op voedsel.
5. Behoud de suikerniveaus van het lichaam
Een onderzoek dat dit ondersteunt, stelt dat het eten van 5 gram chili voor het eten van voedsel met veel koolhydraten, kan helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en bloedsuikerspikken na het eten te voorkomen.
6. Verbeter het immuunsysteem
Eén jalapenofruit kan ongeveer 66 procent van uw dagelijkse vitamine C-behoeften bijdragen. Het gehalte aan vitamine C, dat niet klein is, wordt verondersteld om schade aan lichaamscellen te verminderen die wordt veroorzaakt door aanvallen door vrije radicalen.
Bovendien kunnen jalapeno-pepers het immuunsysteem zelfs stimuleren door de productie van witte bloedcellen te verhogen om ziekte te voorkomen.
