inhoud:
Medische video: 28 voedingsmiddelen die je nooit (meer) zou moeten eten en hun gezonde - en snelle - alternatief
Voor liefhebbers van pittig eten, voelt het leven onvolledig als je bijgerechten eet zonder de aanwezigheid van chili of sambal voor je vrienden om te eten tot het zweet over je voorhoofd stroomt.
Gezegend ben jij die niet zonder chili kunt leven. Blijkbaar heeft onderzoek aangetoond dat chili, naast het functioneren als smaakversterker en opwindende eetlust, een aantal verborgen positieve effecten heeft op uw gezondheid.
Chili - rood, groen, cayennepeper, gekruld en jalapeño - rijk aan capsaïcine. Capsaïcine is een bioactieve component die veel voordelen heeft voor de weerstand van het lichaam tegen infecties. Melden van Huffington Post, Capsaïcine bij gebruik als lokale behandeling kan de pijn helpen verlichten. Het eten van chili kan ook helpen de prestaties van het immuunsysteem van het lichaam te verbeteren en tegelijkertijd het werk van de nieren, longen en het hart te stimuleren.
Moet je nog steeds overtuigd worden? Hier zijn 5 redenen waarom je verrast zou kunnen zijn waarom pittig eten goed voor je is.
1. Afvallen
Uit onderzoek blijkt dat de hitte-sensitiviteit van capsaïcine stimulatie van chocola-vet stimuleert, wat de metabolische prestaties van het lichaam kan verhogen om tot vijf procent te stijgen. Verhoging van het werk van het metabolisme van het lichaam zal resulteren in een meer optimale vetverbranding, die 16 procent bereikt. Dat wil zeggen, mencocol gebraden kip met je favoriete rode chili is hetzelfde als het verbranden van calorieën. Andere studies tonen ook aan dat capsaïcine een thermogeen effect heeft waardoor het lichaam twintig minuten na het eten extra calorieën kan verbranden. Wauw, dat is goed, toch?
De bovenstaande studie ondersteunt ook eerdere studies die de consumptie van rode chili in hoge doses caplets gekoppeld aan verminderde eetlust en verhoogde calorieverbranding. Beide studies zijn erin geslaagd te concluderen dat chili - in hoge doses en normale doseringen in gewone kookrecepten - dezelfde voordelen bood. Daarnaast helpt het eten van gekruid voedsel ook de eetlust en het verlangen te verminderen en vermindert het het aantal calorieën dat je eet.
Eits, wees niet eerst gelukkig. Natuurlijk kan het bereiken van het ideale lichaamsgewicht niet alleen worden bereikt door een bord chilisaus te spenderen. Het eten van gekruid voedsel voor een dieetprogramma is oké, maar het gaat ook gepaard met regelmatige lichaamsbeweging en een gezonde levensstijl!
2. Een betere gezondheid van het hart
Studies tonen aan dat culturen die het meest gekruide voedsel eten (ja, Indonesië ook!) Een lagere kans hebben op een hartaanval en een beroerte. De reden, capsaïcine in chili, is effectief in het verlagen van het niveau van slechte cholesterol (LDL) en het verhogen van het gehalte aan goede cholesterol (HDL) in het lichaam.
Vitaminen A en C in chili versterken de wanden van de hartspier en de warme sensatie van capsaïcine kan de bloedcirculatie in het lichaam verhogen en - zo niet absoluut - een verlaging van de bloeddruk veroorzaken door de invloed van stikstofmonoxide in capsaïcine op de bloedvatverwijding.
Capsaïcine kan ook helpen bij het voorkomen van bloedstolsels. In feite wordt capsaïcine nog steeds bestudeerd vanwege zijn vermogen om het probleem van de bloedsomloop, verharding van de slagaders en abnormale hartritmes (hartritmestoornissen) te overwinnen.
3. Lange levensduur
citaat gezondheid op basis van groot onderzoek uit China, kunnen pittige voedselliefhebbers een hogere kans op een lang leven hebben - zelfs al is het maar een beetje - dan degenen die helemaal niet van pittig eten houden. De resultaten van de studie concludeerden dat mensen die bijna elke dag pikant eten aten een 14% lager risico op overlijden hadden, en degenen die slechts twee keer per week pittig eten aten, verminderden hun risico op overlijden met 10 procent, vergeleken met mensen die slechts één keer pittig eten aten een week.
Onder vrouwelijke deelnemers worden degenen die graag pittig eten eten geassocieerd met lagere sterfgevallen als gevolg van kanker, hartaandoeningen en ademhalingsproblemen.
4. Voorkom kanker en tumoren
Van capsaïcine is aangetoond dat het celreceptoren activeert in de bekleding van de darm om reacties te creëren die het risico op tumorgroei kunnen verminderen door over-reactieve receptoren uit te schakelen.
Rapporterend van het Zelf, volgens de Amerikaanse Associatie voor Kankeronderzoek, heeft de samenstelling capsaïcine (die ook wordt aangetroffen in kurkuma) het vermogen om sommige soorten kanker en leukemiecellen te doden. Onderzoekers ontdekten ook dat capsaïcine 80 procent van prostaatkanker (bij muizen) kon doden zonder de normale cellen eromheen in gevaar te brengen.
Capsaïcine is ook in verband gebracht met de effectiviteit van de behandeling van borst-, pancreas- en blaaskanker, hoewel u mogelijk capsaicin moet nemen in hoeveelheden die niet binnenkomen om te kunnen slagen - bijvoorbeeld vijf habanero-chili in een week.
Chili heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen. Chili wordt als zeer effectief beschouwd om u te beschermen tegen zweren in de maag. Abdominale wonden veroorzaakt door H.pylori-bacteriën veroorzaken groei van steenpuisten en capsaïcine kan helpen om deze bacteriële kolonies te doden. Eén studie toonde aan dat mensen die routinematig Chinees eten consumeerden, dat minder concentratie capsaicine bevatte, driemaal grotere kansen hadden om zweren in de maag te ontwikkelen dan degenen die gekruid Maleis of Indiaas voedsel gebruikten met hogere concentraties van kruiden en capsaïcine. ,
5. Ontlast sinusitis
Je hebt vast wel gemerkt hoe je neus plotseling vloeibaar wordt als je het warm hebt. Capsaïcine in chili is vergelijkbaar met verbindingen die worden aangetroffen in veel decongestivum-ingrediënten, dus hoe pittiger je saus is, des te harder je neus is.
Als je verkouden bent, is het een goed idee om een snufje gedroogde chilipoeder toe te voegen aan een kop warme thee. Langzaam drinken terwijl je de warme stoom inhaleert, stimuleert het slijmvlies dat je neusholtes lijnt om slijm af te voeren, zodat je beter kunt ademen. Bovendien is capsaïcine ook rijk aan vitamine A, wat de slijmvliezen helpt te versterken. Het slijmvlies dient als een beschermer om te voorkomen dat bacteriën via de neus in het lichaam komen.
Eet niet te veel gekruid eten
Nu begrijpt u de verschillende potentiële gezondheidsvoordelen van het eten van gekruid voedsel, maar overdrijf het niet om de droom van gezond leven te bereiken.
Misschien wilt u 's avonds pittig eten beperken. Het eten van gekruid voedsel voor het slapen gaan kan spijsverteringsstoornissen veroorzaken die het bijna onmogelijk maken om goed te slapen. Zelfs als je een van degenen bent die pittig eten kan eten zonder buikpijn, worden chili saus en pittig eten geassocieerd met lange uren wakker 's nachts en hebben langere periodes van slaap nodig, vanwege capsaïcine die je slaappatroon beïnvloedt door je lichaamstemperatuur te veranderen ,
Wat betreft hoeveel pittig eten je moet consumeren om de voordelen ervan te krijgen, adviseren artsen en experts om minstens 2-3 keer per week chili en kurkuma in je dieet te verwerken - zowel rauwe, chilisaus, grill-ingrediënten, roerbakken of gebakken geheel.
LEES OOK:
- 3 voedingsmiddelen die nierstenen veroorzaken
- Voedsel valt "nog geen vijf minuten", is het veilig om te consumeren?
- Vermijd bij het ontbijt deze 5 voedingsmiddelen
