inhoud:
- Medische video: Why I live a zero waste life | Lauren Singer | TEDxTeen
- Verschillende voordelen van meerval
- 1. Laag in calorieën en vet
- 2. Complete eiwitbron
- 3. Bron van vitamine B-12
- 4. Laag kwik
- 5. Bevat gezonde vetzuren
Medische video: Why I live a zero waste life | Lauren Singer | TEDxTeen
Meerval is een van de meest populaire vissoorten in Indonesië. Zowel kinderen als volwassenen houden van dit soort vis omdat het een onderscheidende smaak heeft en gemakkelijk kan worden verwerkt. Voor degenen onder u die graag deze vis eten, zie de voordelen van meervallen voor de gezondheid in dit artikel.
Verschillende voordelen van meerval
1. Laag in calorieën en vet
In een portie meervallen van 100 gram bevat het slechts ongeveer 122 calorieën en 6,1 gram vet.
Hoewel het weinig calorieën en vet bevat, is het belangrijk dat u aandacht besteedt aan het gedeelte van de maaltijd en hoe u het verwerkt. Zo niet, dan nemen de niveaus van calorieën, vet en cholesterol bij meervallen juist toe.
Om dit te voorkomen, vermijd het verwerken van meervallen door te braden. Probeer in plaats daarvan kookmethoden gestoomd, gekookt (gemaakt in soep), verbrand of gebakken. Bovendien is het goed U kunt elke dag uw keuze aan gerechten variëren. Hoe gevarieerder, rijker en evenwichtiger de voedingsinname voor het lichaam van uw gezin.
2. Complete eiwitbron
Meerval bevat 15,6 gram hoogwaardige eiwitten in elke staart, zodat het kan voldoen aan de behoeften van de aminozuren die uw lichaam nodig heeft. Deze hoogwaardige eiwitten helpen uw lichaam bij het opbouwen van droge spiermassa. Niet alleen dat, het eiwitgehalte in meervallen helpt ook om de effectiviteit van uw immuunsysteem te verbeteren.
3. Bron van vitamine B-12
Meervallen bevatten zeer hoge niveaus van vitamine B-12. Van één meerval is bekend dat deze elke dag 40 procent van de aanbevolen inname van vitamine B12 bevat. Als onderdeel van vitamine B is vitamine B12 bij meerval erg belangrijk om te helpen het voedsel dat je verbruikt als voedsel te breken. Niet alleen dat, wateroplosbare vitamines spelen ook een belangrijke rol voor de hersenfunctie, het zenuwstelsel en de bloedvorming.
4. Laag kwik
Bijna alle vissen bevatten kwik. Kwik is een type zwaar metaal dat wordt geproduceerd door afval van fabrieks- en huishoudafval. In water wordt kwik omgezet in een stof die methylkwik wordt genoemd en die in de spieren van vissen aan eiwitten bindt.
Als u vis of andere zeevruchten eet die kwik bevatten, zal het kwikgehalte in visvlees uw lichaam binnendringen. Langdurige accumulatie van kwik in het lichaam kan gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals kwikvergiftiging om zelfs schade aan te richten, vooral bij zuigelingen en kinderen.
Het goede nieuws is dat het Environmental Protection Agency meerval als een van de meest geconsumeerde vissen en laag in kwik vermeldt.
Het beperken van het gebruik van meervallen wordt echter aanbevolen om het risico op blootstelling aan kwik te verminderen. Vooral als je zwanger bent, omdat een hoog niveau van kwik je foetus kan schaden. Over het algemeen is meerval twee tot drie keer per week veilig voor consumptie.
5. Bevat gezonde vetzuren
Routinematig eten van meerval is een gemakkelijke manier om de inname van omega-3 en omega-6-vetzuren in het lichaam te verhogen. Dit komt omdat een meerval 220 mg omega-3 vetzuren en 875 mg omega-vetzuren levert6. Beide voedingsstoffen spelen een rol bij de gezondheid van het hart en de cognitieve functie.
Uit onderzoek blijkt echter dat omega-6 zuur het bloedstollingsproces kan beïnvloeden en kwetsbaar is voor het oxidatieproces. Daarom verhoogt omega 6-zuur het risico op bloedstolsels.
Daarom zou u, om de voordelen van meervallen te benutten en tegelijkertijd het risico te verminderen, uw consumptie van meervallen natuurlijk moeten beperken.
