inhoud:
- Medische video: Things You'll Never Buy Once You Know What They're Made Of!
- Plantaardige receptcreaties voor kinderen
- Groene groenten
- Gele en oranje groenten
- Andere groenten
Medische video: Things You'll Never Buy Once You Know What They're Made Of!
Het is niet verrassend dat groenten het meest impopulaire voedsel zijn voor kinderen
Plantaardige receptcreaties voor kinderen
Groene groenten
Dit type groente is rijk aan vezels, vitamines (vitamine A en vitamine C), kalium, ijzer en foliumzuur. Groenten in dit type zijn broccoli, spinazie, boerenkool, groene radijs, mosterd greens, sla en spinazie. Hier zijn twee recepten voor plantaardige recepten voor kinderen uit de keuze van groene groenten:
- Vlindersalade, Bereid volkoren brood, sla en druiven. De vorm van volkorenbrood wordt een vlindervorm en verspreid met olijfolie. Verwarm het op een pan gedurende ongeveer 2 minuten totdat het brood droog is. Dien dan het stukje tarwebrood met sla en druivenplakken.
- Zonnige broccoli, Bereid broccoli, zout, knoflook en sinaasappels en peper. Kook 15 kleine stukjes broccoli gedurende vijf minuten, koel af en spoel vervolgens door met twee eetlepels sinaasappelsap. Mix vervolgens met een teen gehakte knoflook, zout en peper. Serveer broccoli op de top van sinaasappelstukjes om bloemen te vormen.
Gele en oranje groenten
Gele en oranje groenten zijn ook rijk aan carotenoïde antioxidanten die een rol spelen bij het voorkomen van kanker. Groenten in dit type zijn pompoen, zoete aardappelen, gele paprika's, gele tomaten en wortels. Hoe verwerk je het zodat kinderen groenten willen eten?
- Honing geglazuurde wortelen, Bereid wortels, boter, honing, zout, peterselie en gember. Kook verschillende stukjes wortel met zout water gedurende 5 minuten. Dan wordt de wortel leeggemaakt. Verwarm vervolgens een eetlepel boter, voeg een eetlepel honing en een halve theelepel gember toe. Meng vervolgens de wortels en roer gedurende 1 minuut. Sauteed worteltjes met peterselie bladeren.
- Pompoen-pindakaas soep, Bereid de ui, olijfolie, pompoen, kippenbouillon, water, pindakaas, kerriepoeder, zout en yoghurt. Verwarm eerst de olijfolie een halve kop gehakte ui gedurende vier minuten. Voeg vijftien gram pompoen toe, voeg twee kopjes zoutarm kippenbouillon, een kopje water, een kwart kopje pindakaas, een kwart theelepel zout en kerriepoeder toe. Roer tot gelijkmatig verdeeld, serveer met yoghurt bovenop.
- Zoete aardappel-pastinaak Mash. Geef zoete aardappelen, peper, zout en appelcider. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in stukken en kook ze vervolgens met water en zout. Laat vijftien tot twintig minuten staan of tot de zoete aardappel zacht wordt. Laat de pompoen leeglopen, geef zout, peper en een derde kopje appelcider en plet tot een gladde massa.
Andere groenten
Andere groenten die niet zijn opgenomen in de soorten groene groenten of gele groenten, er zijn veel soorten. Voorbeelden zijn kool, champignons, bonen, sperziebonen, lange bonen, courgette en maïs. Deze groenten hebben veel goede voordelen, vooral vitamine C, kalium en lycopeen. Lycopeen is een van de antioxidanten die het optreden van colorectale kanker kan voorkomen. Hier zijn twee menu's met kindervoedsel van groenten die je kunt maken, zoals:
- Fiesta maïs, Bereid rode paprika's, groene pepers, koolzaadolie, mais, zout, koriander en chilipoeder. Verhit een eetlepel canola-olie en paprikastukjes gedurende maximaal drie minuten. Voeg een half kopje bevroren maïs toe en laat dit twee minuten staan. Meng met een halve eetlepel chilipoeder, zout en een eetlepel korianderblaadjes.
- Teriyaki groene bonen, Bereid bonen, rode ui, teriyakisaus, amandelen. Kook de sperziebonen en meng met twee eetlepels gehakte sjalotjes, twee eetlepels licht teriyakisap en een kwart kopje voorgeroosterde amandelen.
Daarnaast kunnen verschillende groenten ook worden gecombineerd om te worden gemaakt als kindersnacks, bijvoorbeeld muffins met courgette, corn pudding of een spons met champignons of zoete aardappelen. Natuurlijk, door het creëren van aantrekkelijker plantaardige recepten, zullen kinderen dol zijn op deze groenten.
