inhoud:
- Medische video: Animal Protein Compared to Cigarette Smoking
- Relatie van een vegetarisch dieet met degeneratieve ziekten
- Hoe kan vegetarisme onze genen veranderen?
- Niet dat vegetarisch zijn niet gezond is
Medische video: Animal Protein Compared to Cigarette Smoking
Tot nu toe is het nog steeds een debat of het vegetarische dieet of alleen het eten van plantaardig voedsel voor het lichaam eet of niet. De meeste mensen die dit dieet volgen, zijn van mening dat dit dieet in staat is om de gezondheid van het hart te behouden en verschillende degeneratieve ziekten te voorkomen.
Maar dat betekent niet dat dit dieet geen risico's en negatieve effecten op de gezondheid heeft. Net als andere voedingsmiddelen, als teveel en alleen maar plantaardige voedselbronnen blijven consumeren, kan dit enkele gezondheidsproblemen veroorzaken. Enkele van de bekende stoornissen zijn fragiele botten, verminderd aantal zaadcellen en verschillende andere stoornissen. Sterker nog, recent onderzoek is naar voren gekomen dat een langdurig vegetarisch dieet genmutaties met een risico op kanker veroorzaakt.
Relatie van een vegetarisch dieet met degeneratieve ziekten
Er zijn veel onderzoeken geweest die stellen dat het consumeren van veel bronnen van dierlijke eiwitten een grotere kans heeft op het krijgen van kanker en degeneratieve ziekten. Maar er zijn verschillende onderzoeken die ook aangeven dat als je alle bronnen van dierlijke eiwitten in groente vervangt, je nog steeds het risico loopt om de ziekte te ervaren. Sommige studies beweren zelfs dat mensen die een vegetarisch dieet volgen 40% kans hebben op darmkanker in vergelijking met mensen die voedingsmiddelen eten met een evenwichtig portie en verdeling.
Om de verschillende debatten die er toe deden te beantwoorden, kwam er een nieuw onderzoek naar voren en gaf het zijn hypothese over een vegetarisch dieet voor het risico op kanker. De studie werd uitgevoerd door de Cornell University in Amerika, die groepen mensen die al jaren op een vegetarisch dieet stonden, vergeleek met een groep mensen die vaak vlees aten. Uit de studie was bekend dat groepen die een vegetarisch dieet toepasten al lange tijd genetische veranderingen hadden ondergaan, dus ze hadden andere genen dan mensen die het vegetarische dieet niet toepasten.
Hoe kan vegetarisme onze genen veranderen?
De resultaten gevonden in deze studie waren een genmutatie genaamd s rs66698963 'in de groep die het vegetarische dieet toepaste. Deze genmutatie helpt de groep feitelijk de vetzuren die ze krijgen te veranderen van een vegetarische inname die dagelijks wordt gegeten. Deze vetzuren worden omgezet in verschillende belangrijke voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, zoals arachidonic omega 6-vetzuren Arachidonic vetzuren zijn voedingsstoffen die erg belangrijk zijn voor spiergroei en hersenontwikkeling, die meestal worden aangetroffen in verschillende bronnen van dierlijk eiwit voedsel zoals vlees, melk en kippeneieren. Bovendien is bekend dat arachidonvetzuren het risico op vetblokkade in bloedvaten verminderen en een rol spelen bij ontstekingen die in het lichaam voorkomen.
Tegenwoordig is arachidonic Omega 6 echter te vinden in verschillende voedselbronnen en oliën die worden gebruikt voor het kookproces. Dus, groepen mensen die deze genmutatie ervaren zullen overmatige hoeveelheden arachidonzuur omega 6 in het lichaam hebben, die wordt verkregen uit voedsel en ook als gevolg van mutaties die optreden. Te veel arachidonisch vetzuur in het lichaam kan ontstekingen in lichaamsweefsels verhogen en dit verhoogt het risico op hartaandoeningen en kanker.
In de studie werd ook gevonden dat mensen met gen I / I-genen een groter aantal arachidonvetzuren in het lichaam hebben vanwege de synthese van plantaardige vetzuren die voorkomen en dit gen wordt vaker aangetroffen bij mensen die een vegetarisch dieet volgen. Niet alleen dat, arachidonic vetzuren worden ook beschouwd als het verminderen van de niveaus van omega-3 vetzuren die nodig zijn voor de ontwikkeling van het brein van de baby in de baarmoeder tot hij 20 jaar oud is.
Niet dat vegetarisch zijn niet gezond is
Onderzoek met betrekking tot mutaties en vegetarische diëten moet verder en dieper worden gedaanhoe duidelijker de relatie tussen de twee. Bovendien zijn DNA-mutaties zeldzaam en afhankelijk van het voedsel dat door elk individu wordt geconsumeerd.
LEES OOK
- Pas op voor de 3 risico's als u een eiwitrijk dieet heeft
- De maagzweer behandelen met dieetwijzigingen en levensstijl
- De 7 beste bronnen van koolhydraten voor mensen die een dieet volgen
