inhoud:
- Medische video: Inventum MK350 melkopschuimer NL versie
- De positieve kant van ingeblikt voedsel
- Ingeblikt voedsel ontbreekt niet aan voedingsstoffen
- De negatieve kant van ingeblikt voedsel
- Ingeblikt voedsel voegde zout en suiker toe
- Ingeblikt voedsel bevat BPA
- Ingeblikt voedsel loopt het risico schadelijke bacteriën te bevatten
Medische video: Inventum MK350 melkopschuimer NL versie
Ingeblikt eten maakt het je gemakkelijk, je hebt maar een beetje tijd nodig om het op te warmen en dan kun je het meteen opeten. Snel, direct, gemakkelijk en niet minder lekker smaakt, dit is het voordeel dat ingeblikt voedsel biedt. Met deze voordelen is het geen wonder dat veel mensen blikvoeding beginnen te consumeren en het als een optie in hun dieet maken. Maar wat zijn de gevolgen als je vaak ingeblikt voedsel eet?
De positieve kant van ingeblikt voedsel
Naast het feit dat het gemakkelijk, praktisch, direct en goed smaakt, heeft ingeblikt voedsel ook andere positieve kanten, namelijk:
Ingeblikt voedsel ontbreekt niet aan voedingsstoffen
Niet altijd bevat ingeblikt voedsel minder voedingsstoffen dan vers voedsel of bevroren voedsel. In feite bevatten ingeblikt voedsel ook voedingsstoffen die bijna hetzelfde zijn als vers voedsel. Eiwitten, koolhydraten, vetten en in vet oplosbare vitaminen en mineralen, zoals vitamine A, D, E en K, zitten nog steeds in ingeblikt voedsel. Op basis van het onderzoek zijn de voedingsstoffen in het voedsel nog steeds intact nadat het voedsel in een blik is gestopt, hoewel de hoeveelheid licht is verminderd.
Sommige voedingsstoffen die geen warmte vasthouden, kunnen ook worden beschadigd, zoals in water oplosbare vitamines, bijvoorbeeld voor vitamine C en vitamine B. Dit type vitamine is erg gevoelig voor warmte en lucht, dus vitamines kunnen verloren gaan na het proces van verwarmen, koken en bewaren.
Maak je geen zorgen, sommige soorten ingeblikt voedsel kunnen ook een hogere voedingswaarde hebben dan gewone voedingsmiddelen. Tomaten en maïs bevatten bijvoorbeeld hogere antioxidanten nadat ze door het verwarmingsproces zijn gegaan, dus blikjes tomaten en maïs bevatten mogelijk hogere antioxidanten dan normaal.
De negatieve kant van ingeblikt voedsel
Ingeblikt eten maakt het ons gemakkelijk en heeft veel voordelen. Vooral als we een lange reis maken, is blikvoer het meest praktisch om mee te nemen en gemakkelijk om van te genieten. Achter de positieve kant heeft ingeblikt voedsel echter ook een negatieve kant.
Ingeblikt voedsel voegde zout en suiker toe
Zout, suiker en conserveermiddelen worden meestal toegevoegd aan sommige conserven. Voor degenen onder u die gezond zijn, is dit misschien geen probleem als ze binnen redelijke grenzen worden gegeten. Echter, voor degenen onder u die last hebben van hoge bloeddruk of hartaandoeningen, kan ingeblikt voedsel uw gezondheidstoestand verergeren, omdat deze voedingsmiddelen over het algemeen een hoog zoutgehalte hebben.
Zout in de vorm van natrium in ingeblikt voedsel wordt meestal in hoge niveaus aangetroffen, omdat het ook dient om de kwaliteit van ingeblikt voedsel te behouden. Te veel zout of natrium kan ervoor zorgen dat uw bloeddruk stijgt en de elektrolytenbalans in uw lichaam wordt verstoord.
Een hoog suikergehalte in ingeblikt voedsel heeft ook een gevaarlijke impact omdat teveel suiker geassocieerd is met een verhoogd risico op ziekten, zoals diabetes mellitus type 2 en hartziekten. Diegenen van jullie die de ziekte hebben, zouden het moeten beperken, zelfs als je het eten van ingeblikt voedsel kunt vermijden, het eten van vers voedsel is beter voor jou.
Voordat u ingeblikt voedsel koopt, is het een goed idee om te kijken naar informatie over de voedingswaarde. Let op de ingrediënten die erin zitten, hoeveel natrium, calorieën, vet en andere voedingsstoffen erin zitten.
Ingeblikt voedsel bevat BPA
BPA of bisfenol-A is een chemische stof die zich in de verpakking van levensmiddelen bevindt, ook in blik. Onderzoek toont aan dat BPA in ingeblikt voedsel van de tinlaag naar voedsel kan gaan. BPA dat het lichaam binnendrinkt, is geassocieerd met gezondheidsproblemen, zoals hartaandoeningen en diabetes mellitus type 2, en kan ook seksuele disfunctie bij mannen veroorzaken.
Onderzoek gepubliceerd door Environmental Research toont aan dat het eten van ingeblikt voedsel geassocieerd is met hoge BPA-concentraties in de urine, hoe meer voedsel in blik geconsumeerd wordt, hoe hoger de BPA-niveaus in de urine. De BPA-niveaus in ingeblikt voedsel variëren echter in aantal.
Omdat de impact van BPA op de gezondheid erg gevaarlijk is, heeft zelfs de Amerikaanse Food and Drug Administration het gebruik van BPA voor verpakkingen in contact met voedsel verboden, maar het gebruik van voedselverpakkingen met BPA is nog steeds te vinden.
Ingeblikt voedsel loopt het risico schadelijke bacteriën te bevatten
Hoewel zeldzaam, ingeblikt voedsel dat niet goed door het proces gaat, kan gevaarlijke bacteriën bevatten die bekend staan als Clostridium botulinum. Het eten van ingeblikt voedsel dat deze bacteriën bevat, kan een ziekte veroorzaken die botulisme wordt genoemd, waarbij de ziekte verlamming en zelfs de dood kan veroorzaken als ze niet wordt behandeld. Om dit te voorkomen, is het belangrijk dat u de staat van het blik controleert voordat u het koopt. Koop geen beschadigd blikvoer, bijvoorbeeld uitpuilende, gedeukte, gebarsten of lekkende blikjes.
LEES OOK
- Waarom we zouden moeten stoppen met het drinken van Softdrink
- Waarom worstjes en nuggets geen gezond voedsel zijn voor kinderen
- Gezonde manieren om snacks in een verpakking te eten
