Nutrigenomik: voedsel eten volgens uw genen

inhoud:

Medische video: 10 VERONTRUSTENDE FEITEN OVER GM VOEDSEL! - TIEN
Wat is nutrigenomik?
Verband tussen voedsel en genen in het vetmetabolisme
Verband tussen voedsel en genen bij mensen met type 2 diabetes mellitus

Medische video: 10 VERONTRUSTENDE FEITEN OVER GM VOEDSEL! - TIEN

Er zijn mensen die vaak veel eten, maar niet gemakkelijk dik zijn, er is ook het tegenovergestelde. Of er zijn mensen die vaak een voedselingrediënt consumeren en dan geen bijwerkingen ondervinden van het eten van deze voedingsmiddelen, maar er zijn ook mensen die gewoon een beetje eten, en direct de bijwerkingen voelen. Waarom gebeurde dat?

Ieder mens is anders, niet alleen in de natuur en in de fysieke vorm, maar ook in genen en zelfs het metabolisme dat optreedt. Daarom heeft elke persoon een andere gevoeligheid en spijsvertering. Er is een nieuwe wetenschap aan het ontstaan, die het dieet of wat we eten, en de relatie ervan met genen en DNA die lichaamsfuncties reguleren, met elkaar verbinden. De wetenschap wordt nutrigenomik genoemd.

Wat is nutrigenomik?

Nutrigenomik is de studie van genreacties op het voedsel dat je eet, dat tot doel heeft vroeg uit te zoeken welke veranderingen zullen optreden nadat het voedsel het lichaam binnenkomt. Nutrigenomics wordt ook geassocieerd met verschillende ziekten die door voedsel kunnen worden veroorzaakt.

In 2001 verklaarden wetenschappers die het Human Genome Project uitvoerden dat menselijke genen met succes in kaart waren gebracht, zodat interacties tussen genen en voedsel en het milieu konden worden geïdentificeerd, en de interactie van genen geassocieerd met verschillende chronische ziekten. Nutrigenomik wordt beschouwd als de voedingsbehoefte van elk individu op basis van de genen die het heeft. Er zijn 5 principes die ten grondslag liggen aan deze kennis, namelijk

Voedselsubstanties beïnvloeden menselijke genen, hoewel de effecten direct of indirect optreden.
Onder bepaalde omstandigheden zijn dieet of voedsel dat wordt gegeten risicofactoren voor de oorzaak van een ziekte.
Voedingsstoffen in voedsel hebben een grote invloed op het gezond of ziek maken van het lichaam, dit hangt af van de genetische samenstelling van elk individu.
Sommige genen in het lichaam, waarvan het aantal en de structuur worden gereguleerd en beïnvloed door voeding, kunnen de ernst van een chronische ziekte beïnvloeden.
Consumptie van voedsel op basis van de behoeften van elk individu, blijkt dat het kan worden gebruikt om verschillende chronische ziekten te voorkomen, overwinnen en genezen.

Iedereen heeft verschillende genen, tenminste één van hen heeft een genverschil van 0,1%. In nutrigenomics wordt voedsel dat het lichaam binnenkomt beschouwd als een signaal dat de activiteit van genen in het lichaam kan beïnvloeden. Bovendien is het ook bekend dat voedsel de genstructuur verandert, zodat het verschillende aandoeningen in het lichaam kan veroorzaken als het gen verandert.

Verband tussen voedsel en genen in het vetmetabolisme

Een onderzoek heeft aangetoond dat er een relatie en interactie bestaat tussen voedingsstoffen en genen bij het vetmetabolisme. De resultaten van deze studie duiden erop dat individuen met bepaalde genen (APOA1 * A allel-genen) hogere niveaus van slechte cholesterol (LDL) hebben in vergelijking met individuen die andere genen (APOA1 * G allel-genen) hebben na het nuttigen van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetten, zoals avocado, koolzaadolie, olijfolie en wat noten.

Aanvankelijk waren LDL-waarden bij mensen die het APOA1 * A-allelegen hadden slechts 12%, daarna namen ze na consumptie van deze voedselbronnen hun LDL-waarden toe tot 22%. Verhoogde LDL-niveaus in het lichaam kunnen verschillende chronische ziekten veroorzaken, zoals diabetes mellitus type 2, coronaire hartziekten en andere hartaandoeningen.Andere studies bewijzen ook dat door het eten van voedingsmiddelen die meervoudig onverzadigde vetten bevatten, zoals visolie, sojabonen en kokosolie, individuen met bepaalde genen het niveau van goede cholesterol (HDL) in het lichaam kunnen verlagen, terwijl bij andere individuen de HDL-niveaus zelfs toenemen ,

Verband tussen voedsel en genen bij mensen met type 2 diabetes mellitus

In veel onderzoeken is de relatie tussen voeding en genen bij diabetici vermeld, zoals onderzoek in Nederland. In de studie werd vastgesteld dat kinderen geboren met 'uithongering' aandoeningen gekenmerkt door een laag geboortegewicht, hadden de neiging om hogere post-pandriale bloedsuikerspiegel te hebben. Ander onderzoek in India laat hetzelfde zien, namelijk dat baby's met een body mass index onder normaal in de eerste twee levensjaren een hoog risico op het ontwikkelen van diabetes hebben. Daarom kan worden geconcludeerd dat de toestand van ondervoeding tijdens de zwangerschap en in de eerste levensdagen een slechte invloed heeft op het koolhydraatmetabolisme en de bloedsuikerspiegel, wat zal resulteren in type 2 diabetes mellitus.

Nutrigenomik is eigenlijk nog steeds een controverse op medisch gebied, omdat het de genen van elk individu betreft. Dit kan een nieuwe doorbraak zijn die verschillende chronische ziektes zoals hartaandoeningen, kanker en diabetes mellitus kan helpen en overwinnen. Maar aan de andere kant moet nutrigenomics nog verder worden onderzocht of het goed kan worden toegepast, omdat elk individu anders is dan zijn behoeften. Toch zijn de beste suggesties voor iedereen die nu een gezonde levensstijl implementeert, zoals het beheren van tijd, type en deel van voedsel, regelmatige lichaamsbeweging en voldoende rust.

LEES OOK