MIND, een nieuw type dieet dat de ziekte van Alzheimer voorkomt

inhoud:

Medische video: Power Foods for the Brain | Neal Barnard | TEDxBismarck
Wat is het MIND-dieet?
Het MIND-dieet kan Alzheimer voorkomen
Hoe een MIND-dieet doen?
Voedsel dat moet worden vermeerderd
Voedingsmiddelen die moeten worden verminderd of vermeden
Is het MIND-dieet gezond om te doen?

Medische video: Power Foods for the Brain | Neal Barnard | TEDxBismarck

Er is een nieuw type dieet ontstaan. Dit dieet wordt het MIND-dieet genoemd, dat niet alleen als goed wordt beschouwd voor de algehele gezondheid, maar ook het risico op de ziekte van Alzheimer kan verminderen. Een dieet hangt nauw samen met iemands cognitieve en motorische vaardigheden. Bovendien kan een dieet ook bepalen of wanneer je op hoge leeftijd bent, je kwetsbaar bent voor dementie en de ziekte van Alzheimer of niet.

Wat is het MIND-dieet?

Het MIND-dieet werd begin 2016 voor het eerst geïntroduceerd door onderzoekers van het Rush University Medical Center. Het MIND-dieet is een combinatie van twee soorten diëten gecombineerd, en heeft tot doel het risico op Alzheimer te verminderen en de gezondheid van de hersenen te behouden. Het woord MIND staat voor Mediterranean-Dash Intervention for Neurodegenerative Delay, dat het mediterrane dieet combineert, een dieet dat gewoonlijk wordt gebruikt voor gewichtsverlies, en een DASH-dieet (dieetaanvallen om te stoppen met hypertensie) dat meestal wordt aanbevolen voor mensen met een voorgeschiedenis van hypertensie. Van beide diëten is aangetoond dat ze het risico op verschillende degeneratieve ziekten verminderen, zoals plotselinge hartaanvallen en beroertes.

Terwijl onderzoekers voorlopig hebben bewezen dat door deze twee soorten diëten te combineren, ze de hersenfunctie kunnen ondersteunen, het risico op dementie kunnen verminderen en het geheugen kunnen behouden van mensen die ouderen zijn binnengekomen. Daarom wordt het MIND-dieet vaak een dieet voor de hersenen genoemd omdat het gericht is op het behouden van de gezondheid van de hersenen.

Het MIND-dieet kan Alzheimer voorkomen

De onderzoekers probeerden het MIND-dieet toe te passen op een groep volwassenen in de leeftijd van 58 tot 98 jaar, van wie bijna 75% vrouw was. Bij deze studie waren 923 ouderen betrokken die hun levensstijl en dieet gedurende 4,5 jaar volgden en observeerden. Elke deelnemer werd gevraagd om een vragenlijst in te vullen over eten en om vragen te beantwoorden die verband houden met hun dieet tot nu toe en dan te vergelijken met de geschiktheid van het MIND-dieet. Daarnaast voerden de onderzoekers verschillende tests uit om de cognitieve en geheugencapaciteiten van de deelnemers te zien. Er zijn 5 delen gemeten in hersenfunctietests uitgevoerd op deelnemers, namelijk:

Episodisch geheugen, namelijk langetermijngeheugen, zoals bepaalde ervaringen en situaties

Werkgeheugen, namelijk kortetermijngeheugen dat gerelateerd is aan het leerproces en dat zeer nauw verbonden is met sensorisch vermogen.

Semantisch geheugen, is het geheugen dat betrekking heeft op ideeën en concepten die voor iemand verschijnen.

Visuospatial Skill, is het vermogen om een vorm of afstand te begrijpen die optreedt wanneer aan iets wordt gewerkt.

Perceptuele snelheid, is het vermogen om responsief en nauwkeurig te zijn in het begrijpen van een schrijfwijze, letters, afbeeldingen, objecten en een patroon.

De resultaten die in deze studie werden gevonden, waren dat na 4,5 jaar bleek dat 144 mensen die geen MIND-dieet ondergingen dementie vertoonden, terwijl degenen die het MIND-dieet elke dag toepasten een lager risico op dementie hadden. Uit de resultaten van deze onderzoeken is ook bekend dat het toepassen van het MIND-dieet de incidentie van dementie bij ouderen kan verminderen tot 53%.

Hoe een MIND-dieet doen?

In het MIND-dieet zijn er principes en groepen van voedingsmiddelen die als gezond worden beschouwd voor de algehele gezondheid, zowel de gezondheid van het lichaam als de gezondheid van de hersenen. Er zijn voedingsmiddelen die niet worden aanbevolen voor consumptie, omdat ze de hersenfunctie kunnen beschadigen.

Voedsel dat moet worden vermeerderd

Hier zijn 10 voedingsmiddelen die als gezond voedsel voor de hersenen worden beschouwd, namelijk:

Alle groene bladgroenten, zoals spinazie, worden minstens 6 keer per week geconsumeerd
Verschillende andere soorten groenten, het wordt aanbevolen om ten minste 1 portie per dag te consumeren
Noten, het is beter om 5 porties in een week te consumeren
Bessen, zoals aardbeien en bosbessen, dienen ten minste 2 porties per week
Complexe koolhydraten, zoals bruine rijst en tarwe. We raden aan dat u dit soort voedsel drie keer per dag eet
Verschillende soorten vis worden één keer per week geconsumeerd
Kippenvlees, kan 2 keer per week worden gegeten
Olijfolie, als olie die wordt gebruikt om te koken, zoals sauteren, maar niet mag frituren.

Voedingsmiddelen die moeten worden verminderd of vermeden

Terwijl het volgende voedingsmiddelen zijn die moeten worden vermeden als u de gezondheid van uw hersenen wilt behouden en dementie wilt voorkomen, namelijk:

Rood vlees, het is beter om meer dan 4 keer per week rood vlees te eten
Boter en margarine mogen maximaal één eetlepel per dag gebruiken
Kaas, consumeren mag niet meer dan één keer per week zijn
Zoet voedsel mag niet meer dan 5 keer per week overschrijden
Gebakken of junk food, het wordt aanbevolen om het niet meer dan één keer per week te gebruiken.

Is het MIND-dieet gezond om te doen?

Van het MIND-dieet is aangetoond dat het het risico op dementie vermindert en de gezondheid van de hersenen in stand houdt. Ook al hebt u een voorgeschiedenis van de ziekte van Alzheimer in het gezin, het kan geen kwaad om dit dieet toe te passen, omdat het niet alleen goed is voor de gezondheid van de hersenen, maar ook goed is voor de gezondheid van het hart. Als u besluit om het MIND-dieet te volgen, zijn de volgende aanvullende aanbevelingen die u moet doen:

Onderhoud uw maaltijdportie, nog steeds op basis van uw behoeften en geschiktheid in een dag
Vermijd voedingsmiddelen die worden verwerkt, zoals sauzen en sojasaus, die in feite verborgen suiker en zout bevatten
Veel water eten, volgens uw behoeften
Voer regelmatig lichaamsbeweging uit