inhoud:
- Medische video: Wat kan ik doen bij hoog cholesterol? Hoe word je 100 videoserie William Cortvriendt
- Verzadigd vetgehalte in kwarteleieren
- Is het waar dat verzadigd vet in kwarteleitjes cholesterol en hoge bloeddruk veroorzaakt?
- Kunnen mensen met een hoog cholesterolgehalte kwartelseieren eten?
Medische video: Wat kan ik doen bij hoog cholesterol? Hoe word je 100 videoserie William Cortvriendt
Kwartelseieren zijn een goede bron van eiwitten voor het lichaam. Naast de heerlijke smaak kan dit ei ook worden verwerkt tot verschillende gerechten. Kwartelseieren hebben echter ook een goede reputatie omdat ze cholesterol kunnen doen stijgen. Klopt dit?
Verzadigd vetgehalte in kwarteleieren
Kwarteleitjes zijn eieren gemaakt van kwartelpotten. Je vindt het vaak in verschillende gerechten, zoals in soep. Kleinere vormen dan gewone eieren zorgen ervoor dat u waarschijnlijk meer eet in één maaltijd. Maar wacht, de meeste van deze eieren zijn misschien ook niet goed.
Een portie kwarteleitjes (5 korrels) bevat 6 gram eiwit en 5 gram vet. Het relatief kleine eiwit- en vetgehalte maakt dat het aantal calorieën dat erin zit ook relatief klein is, dat is slechts ongeveer 71 calorieën per portie.
Het verzadigde vetgehalte in deze eieren is echter relatief hoog. In 5 eieren bevatte 1,6 gram verzadigd vet. Deze hoeveelheid is zelfs hoger dan kippeneieren die maar liefst 1,5 gram verzadigd vet bevatten in één artikel.
Een vergelijking van meer eidooiergehalte dan eiwit in kwarteleitjes kan de hoeveelheid verzadigd vet in kwarteleieren beïnvloeden. Dit verzadigde vet kan dan het niveau van slechte cholesterol in je lichaam verhogen.
Is het waar dat verzadigd vet in kwarteleitjes cholesterol en hoge bloeddruk veroorzaakt?
Sommige mensen zijn misschien bang dat hun bloeddruk stijgt als ze eieren eten vanwege hun verzadigde vet of cholesterol. Verhoogde bloedcholesterol kan ook de bloeddruk doen stijgen. Dit kan echter een kort tijdsproces vereisen.
Hoewel kwarteleitjes relatief veel verzadigd vet bevatten dat het cholesterolgehalte in het lichaam kan verhogen, hoeft dit niet noodzakelijkerwijs de bloedcholesterol- en bloeddrukniveaus te verhogen.
Voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte veroorzaken niet noodzakelijkerwijs een hoge cholesterol en hoge bloeddruk. Het lichaam zelf heeft cholesterol nodig om bepaalde hormonen aan te maken, vitamine D te produceren en cellen te bouwen. De lever die cholesterol in het lichaam produceert, converteert niet alle cholesterol van voedsel naar cholesterol in het bloed. Het lichaam reguleert het gebruik van cholesterol voor lichaamsfuncties en wordt omgezet in cholesterol in het bloed.
Kunnen mensen met een hoog cholesterolgehalte kwartelseieren eten?
De reactie van een persoon op het cholesterolgehalte van voedsel kan echter variëren. Er zijn sommige mensen die een verhoging van cholesterol ervaren, zelfs als ze alleen in kleine hoeveelheden voedsel consumeren dat rijk is aan cholesterol. En sommige andere mensen vertonen geen verhoogd cholesterolgehalte, wat betekent dat ze veel voedsel met veel cholesterol eten.
Dus, als u een van degenen bent die gemakkelijk een hoog cholesterolgehalte ervaren na het eten van cholesterol, moet u het aantal kwarteleitjes dat u consumeert, beperken. Je kunt nog steeds kwarteleitjes eten, maar misschien niet veel.
