inhoud:
- Medische video: Zo houd je hoog cholesterol natuurlijk onder controle
- Gezonde tips voor het eten van zeevruchten zonder bang te hoeven zijn voor de stijging van cholesterol
- 1. Besteed aandacht aan het koken
- 2. Voeg veel kruiden toe
- 3. Voeg citroensap toe
- 4. Koppelen met vezelig voedsel
- 5. Besteed aandacht aan het gedeelte
Medische video: Zo houd je hoog cholesterol natuurlijk onder controle
Een hoog cholesterolgehalte betekent dat je slim moet zijn in het kiezen van voedsel. Een heerlijk gerecht maar kan minder veilig zijn voor eigenaren van hoog cholesterol is zeevruchten. Vis is zelfs rijk aan omega-3-vetzuren en andere voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid. Als u niet wilt dat een groot aantal voordelen van vis en schelpdieren te missen, zie gezonde tips over het eten van schaal-en schelpdieren zonder bang te zijn dat cholesterol zal stijgen.
Gezonde tips voor het eten van zeevruchten zonder bang te hoeven zijn voor de stijging van cholesterol
1. Besteed aandacht aan het koken
Braadvoer kan bijdragen aan meer opname van transvet in het lichaam, wat op zijn beurt het slechte cholesterolgehalte kan verhogen.
De veiligste manier om te koken is door te roosteren, koken, stomen of roerbakken met een beetje olie of zonder olie.Er zijn veel vismenu's zonder olie die je kunt consumeren. Bijvoorbeeld gekookte schaaldieren, gegrilde garnalen, vispepers, vis-team en gegrilde vis.
Als je vis of ander zeevis wilt bakken, rooster het dan op een droge pan of rooster dat vet uit het voedsel laat afdruipen zodat het niet bezinkt. Vermijd zoveel mogelijk plantaardige olie, vooral olie die herhaaldelijk is gebruikt (gebruikte frituurolie). Gebruik gezonde, vetarme oliën zoals canola of olijfolie.
2. Voeg veel kruiden toe
Om smaak toe te voegen en het vlees vochtig te houden, kunt u specerijen en andere kruiden toevoegen in plaats van zout. Deze kookmethode heeft gegarandeerd een smakelijk aroma, maar is nog steeds laag in cholesterol.
Sommige kruiden kunnen ook helpen bij het verminderen van cholesterol. Van knoflook wordt bijvoorbeeld gemeld dat het slechte cholesterol en triglyceriden tot 20 mg / dL vermindert, dbeschrijving op de MD-webpagina.
Daarom kan het toevoegen van knoflook aan specerijen een veiliger manier zijn om het cholesterolgehalte in het bloed stabieler te houden bij het eten van zeevruchten.
3. Voeg citroensap toe
U kunt een beetje citroensap toevoegen aan uw visgerechten. Het gehalte aan vitamine C en flavonoïden (eriocitrine en limolnine) in citroenkan helpen om LDL-slechte cholesterol en triglyceriden te verminderen, terwijl het goede cholesterolgehalte wordt verhoogd.
4. Koppelen met vezelig voedsel
Vezels kunnen helpen cholesterol te verminderen door zich te binden aan galzuren. Dus groenten en bonen zoals erwten en bonen wordenaanvullende voedingsmiddelen die verplicht zijn als u zeevruchten eet.
Tofu en tempeh zijn ook zo goed als een aanvullend voedsel voor visgerechten. Omdat het eiwit van sojabonen het potentieel heeft om coronaire hartziekten te voorkomen door het LDL-cholesterol en triglyceriden te verlagen.
Je kunt ook fruit toevoegen voor of na een zware maaltijd.
5. Besteed aandacht aan het gedeelte
Onthoud dat alles dat excessief is niet goed is voor het lichaam. Dus, als je wilt blijven eten zonder dat je je zorgen hoeft te maken dat cholesterol omhoog gaat, beperk dan hoeveel portie je eet. vergeet jezelf niet.
Als u een hoog cholesterolgehalte heeft, neem dan slechts één portie zeevruchten voor één maaltijd.Bijvoorbeeld een portie van 35 gram (5 middelgrote staarten), een middelgrote inktvis (ongeveer 45 gram) of een portie schelpdieren van ongeveer 90 gram.
