Kunnen mensen met diabetes melk hebben?

inhoud:

Medische video: 5 Tips Om Diabetes Type 2 Te Voorkomen & Genezen
Laten we eerst eens kijken naar de melkinhoud
Wat is de relatie tussen melk en diabetici?
Men zegt dat melkeiwit diabetes type 1 veroorzaakt bij kinderen
Van melkvet wordt gezegd dat het goed is voor type 2 diabetici
Hoe zit het met het suikergehalte in melk?
Bepaal melk die geschikt is voor diabetici

Medische video: 5 Tips Om Diabetes Type 2 Te Voorkomen & Genezen

Is melk goed voor mensen met diabetes? Twee diabetesagentschappen, de American Diabetes Association (ADA) en het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA), zeggen ja. Sommige experts zeggen echter nee. Dus welke heeft gelijk?

Laten we eerst eens kijken naar de melkinhoud

Melk is een product dat door vrouwelijke zoogdieren wordt geproduceerd om hun kinderen te voeden. Melk van zoogdieren heeft meestal een soortgelijke stam. Elk type zoogdiermelk heeft echter een speciaal eiwit dat kenmerkend is voor elk van deze melk.

Melk is tegelijkertijd rijk aan vet, eiwitten en koolhydraten. In koemelk bevat het meestal 30-35 gram eiwit per liter en de meeste daarvan zijn caseïne. Daarnaast bevat melk ook andere eiwitten, maar in kleine hoeveelheden, bijvoorbeeld verschillende soorten mineralen, vitamine A, B-complex, C, D, K en E.

Wat is de relatie tussen melk en diabetici?

Diabetici kunnen insuline niet effectief maken of gebruiken. Insuline is een hormoon dat de bloedsuikerspiegel regelt. Als insuline niet goed kan werken, neemt uw bloedsuikerspiegel toe.

Er zijn 2 soorten diabetes, namelijk type 1 diabetes en type 2 diabetes. Ongeacht het type, diabetici moeten letten op de hoeveelheid suiker die ze consumeren. Suiker is een soort koolhydraat. Daarom is het erg belangrijk voor diabetici om de hoeveelheid koolhydraten in het voedsel dat ze consumeren te berekenen.

Diabetici hebben soms ook hoge niveaus van cholesterol en triglyceriden in hun bloed. Triglyceriden zijn vetten, die het risico op een hartaanval kunnen vergroten. Diabetes maakt sommige patiënten ook kwetsbaar voor breuken. Daarom kan het consumeren van producten met een hoog calciumgehalte patiënten helpen hun botten sterk te houden. Een van deze producten is melk.

Het probleem is dat het gehalte aan melk niet alleen calcium is. Er zijn andere componenten die kunnen helpen en er zijn ook componenten die patiënten met diabetes daadwerkelijk schaden. Laten we een voor een deze componenten bekijken.

Men zegt dat melkeiwit diabetes type 1 veroorzaakt bij kinderen

Er zijn 4 soorten caseïne-eiwitten, namelijk caseïne alfa-S1, alfa-S2, bèta en kappa. Een ander melkeiwit is ook bekend als wei-eiwit.

Varianten van beta-caseïne, bekend als A1 beta-caseïne, zijn in verband gebracht met diabetes type 1. Vooral bij genetisch zwakke kinderen kan A1 beta-caseïne beginnen met het opbouwen van een reactie van het immuunsysteem op aanvalsbètacellen die gevonden in de pancreas zelf. Daarom worden kinderen die vanaf hun kindertijd koemelk gebruiken, bestudeerd met een hoger risico op type 1 diabetes.

Maar er zijn ook wetenschappers die het hier niet mee eens zijn. Voor uw lezers doet het nooit pijn om exclusieve borstvoeding te geven tot de baby minstens 1 jaar oud is, zodat u uw kind kunt beschermen tegen diabetes type 1 door koemelk.

Van melkvet wordt gezegd dat het goed is voor type 2 diabetici

Hier is het interessante ding. Veel goede ingrediënten in melk hebben de vorm van vet. Vitaminen A, D, E en K, evenals andere belangrijke vetzuren zoals linol- en linoleenzuren, worden allemaal aangetroffen in melk in de vorm van melkvet.

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat melkvet u kan beschermen tegen het ontwikkelen van diabetes type 2. In een studie gepubliceerd in de Annals of Internal Medicine in december 2010, hebben wetenschappers 3736 mannen gedurende 10 jaar gevolgd en vonden mannen die bloedsuikerspiegel bevatten hoge vetzuren van volvet (die afkomstig is van op melk gebaseerde producten), loopt het risico 60% minder getroffen te worden door type 2 dan mannen die geen hoog gehalte aan vetzuren in hun bloedsuikerspiegel hebben.

Sommige onderzoeken tonen ook aan dat het consumeren van op melk gebaseerde producten het risico op insulineresistentie, metaboolsyndroom en diabetes verlaagt. Wetenschappers voorspellen dat de vetzuren in producten op basis van melk, trans-palmitoleïnezuren genaamd, je beschermd houden tegen de reeds genoemde ziekten.

Trans-palmitoleïnezuur is ook gekoppeld en kan de body mass index verlagen, triglycerideniveaus verlagen, niveaus van C-reactieve protesten (oorzaken van ontsteking) verminderen, insulineniveaus verlagen en de tailleomtrek kleiner maken.

Hoe zit het met het suikergehalte in melk?

Suiker in melk staat bekend als lactose. Lactose maakt melk zoet en is 40% van de totale calorieën in melk. Natuurlijk kan lactose uw bloedsuikerspiegel verhogen. In uw lichaam is er een enzym dat lactase wordt genoemd en dat lactose omzet in glucose en galactose. Omdat dit proces tijd kost, concluderen deskundigen dat lactose in een relatief trage tijd in bloedsuikerspiegel wordt omgezet, of met andere woorden, lactose heeft een lage glycemische index (GI).

Hoewel lactose een kleine GI heeft, triggert lactose nog steeds evenveel insuline als andere componenten met een grote GI. De experts concludeerden dat dit werd veroorzaakt door een combinatie van het werk van lactose en andere aminozuren in wei-eiwit. Dit is de reden waarom deskundigen aanbevelen dat diabetici melk of andere producten op basis van melk vermijden.

Bepaal melk die geschikt is voor diabetici

Gezien de voor- en nadelen die eerder zijn uitgelegd, is het inderdaad moeilijk om te bepalen of melk veilig is om te drinken door diabetici of niet. U kunt echter bepaalde zuivelproducten kiezen die geschikt zijn voor uw situatie, bijvoorbeeld door melk te kiezen die geen suiker bevat, omdat andere componenten van melk in feite nuttig voor u kunnen zijn.