Alert, hoge koolhydraten verhogen longkankerrisico

inhoud:

Medische video: Kevin Anderson & Hugh Hunt - A Rule Book for the Climate Casino
Naast roken zijn koolhydraten een van de risicofactoren voor longkanker
Niet alle koolhydraten veroorzaken het risico op longkanker
Betekent dit dat we geen koolhydraten kunnen eten?

Medische video: Kevin Anderson & Hugh Hunt - A Rule Book for the Climate Casino

Hoewel de belangrijkste oorzaak van longkanker roken is, is er nu een verklaring dat voedsel kan leiden tot longkanker, vooral in de groep met passief roken. Klopt dat? In feite kunnen we op één dag minstens 3 keer zoveel basisvoedsel eten als koolhydraten. Zijn we risico op longkanker?

Naast roken zijn koolhydraten een van de risicofactoren voor longkanker

Roken is de belangrijkste reden voor longkanker, omdat maar liefst 85% meer dan de totale incidentie van longkanker door deze gewoonte wordt veroorzaakt. Momenteel is nieuw onderzoek naar voren gekomen dat zegt dat een hoge koolhydraatconsumptie een van de risicofactoren kan zijn voor longkanker in de groep mensen die niet roken of passief roken.

Een studie gepubliceerd in het Cancer Epidemiology Journal, Biomarkers en Prevention suggereert dat het niveau van de glycemische index in koolhydraten een effect heeft op de incidentie van longkanker. Bij het onderzoek waren 1.905 mensen in Texas betrokken die net longkanker hadden gekregen, en 2.413 gezonde mensen. Vervolgens hebben de experts in de studie de voedingsstatus van elk individu gemeten en gekeken naar zijn dagelijkse voeding. Het dieet wordt gezien in termen van wat wordt gegeten, hoe het te koken en hoeveel koolhydraten er in één dag worden gegeten en berekent de niveaus van de glycemische index van elk gegeten voedsel.

Vervolgens verdeelde de onderzoeker de totale respondenten in 5 groepen op basis van het niveau van de glycemische index. De eerste groep is de groep met het laagste niveau van voedselconsumptie, de glycemische index, terwijl de vijfde groep de meest voorkomende groep is en de meeste voedingsmiddelen consumeert die een hoge glycemische index bevatten. Aan het einde van de studie bleek dat de 5e groep een 49% groter risico had om longkanker te ontwikkelen in vergelijking met de andere vier groepen.

Niet alle koolhydraten veroorzaken het risico op longkanker

De glycemische index is een maatstaf die aangeeft hoe snel een levensmiddel wordt omgezet in suiker in het lichaam. Hoe hoger het niveau van de glycemische index in een voedingsmiddel, hoe gemakkelijker het voedsel wordt omgezet in bloedsuikerspiegel, dat vervolgens wordt gebruikt als energie in het lichaam. Suiker heeft bijvoorbeeld een glycemische index van 100, wat betekent dat als we suiker consumeren, het gemakkelijk in bloedsuiker en energie in het lichaam zal worden omgezet. In dit geval speelt het hormoon insuline een belangrijke rol.

Tot nu toe was het onduidelijk wat de relatie tussen het eten van hoge koolhydraten kan longkanker veroorzaken. Maar het vermoeden dat op dit moment bestaat, is vaak de consumptie van voedselbronnen van koolhydraten die een hoge glycemische index bevat zorgt ervoor dat insuline blijft werken zonder te stoppen. Het lichaam produceert continu insuline, maar de bloedsuikerspiegel neemt ook niet af vanwege het voedsel dat we eten. Dit resulteert erin dat insuline een weerstand is en niet goed werkt. Insulineresistentie kan verschillende ziekten veroorzaken, zoals diabetes mellitus type 2, coronaire hartziekten en kanker.

In het eerder beschreven onderzoek bleek dat de groep die voedingsmiddelen met de glycemische index consumeerde, een kans van 92% had om squameus celcarcinoom in de longen te vormen. Dit type longkanker wordt veroorzaakt door de groei van kankercellen die groeien in bronchiaal epitheelweefsel van de longen en komen vaker voor bij mannen. Van de totale longkankers zijn er 25-30% van de gebeurtenissen veroorzaakt door plaveiselcelcarcinoom.

Betekent dit dat we geen koolhydraten kunnen eten?

Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron voor het lichaam, dus we kunnen en worden niet aanbevolen om helemaal niet meer koolhydraten te eten. Bovendien is het risico van mensen die veel koolhydraten consumeren voor longkanker niet zo groot als het risico bij mensen die roken. Daarom is het belangrijkste ding om voedsel volgens de behoeften te consumeren, en niet in overmatige porties, om het risico op verschillende complicaties zoals longkanker te verminderen. Oefening is ook erg belangrijk om de conditie te behouden en om de bloedsuikerspiegel te reguleren.

LEES OOK