inhoud:
- Medische video: 22 soorten voeding die kanker voorkomen
- 1. Kaneel (kaneel)
- 2. Kurkuma
- 3. Ginger
- 4. Kruidnagel
- 5. Nootmuskaat
Medische video: 22 soorten voeding die kanker voorkomen
Indonesië staat bekend als een land dat rijk is aan specerijen. Het is bekend dat de specerijenproductie in Indonesië in 2013 ongeveer 310 ton bereikte, bestaande uit basisproducten als kruidnagel, peper, nootmuskaat, kaneel en vanille. Niet alleen handig voor het toevoegen van smaak aan voedsel, het blijkt ook dat het gebruik van kruiden in eten of drinken een goede invloed heeft op de gezondheid. Wat zijn de voordelen?
1. Kaneel (kaneel)
Kaneel is een van de kruiden die vaak wordt gebruikt voor smaakversterkers van verschillende gerechten en dranken. Kaneel bevat cinnamaldehid die wordt gebruikt voor medische doeleinden als een antibacterieel of antischimmelgeneesmiddel. Daarnaast bevat kaneel ook antioxidanten die kunnen helpen bij de behandeling van ontstekingen in het lichaam en het niveau van slechte cholesterol en triglyceriden in het bloed verlagen. Uit onderzoek dat keek naar de relatie tussen consumptie van kaneel en gezondheid van het hart, bleek dat het consumeren van kaneel ten minste 120 mg per dag een goed cholesterolgehalte in het bloed kan verhogen.
Een studie stelt dat kaneel goed is voor diabetici omdat het de bloedsuikerspiegel kan verlagen. De studie bewijst dat diabetici die kaneel consumeren, de bloedsuikerspiegel met nuchterheid met 10 tot 29 procent hebben verlaagd. De grootte van kaneel dat goed is voor de dagelijkse consumptie is maar liefst een halve tot twee eetlepels of ongeveer 1 tot 6 gram. Kaneel kan een smaakversterker zijn in het voedsel en de drank die je consumeert.
2. Kurkuma
Kurkuma is een soort wortelstokplant met een opvallende gele kleur. Vanwege deze dikke gele kleur wordt kurkuma vaak gebruikt als kleurstof voor verschillende voedingsmiddelen. Antioxidanten die ook in het bezit zijn van kurkuma, kunnen het lichaam beschermen tegen de gevolgen van vrije radicalen en het risico op kanker verminderen. Daarnaast bevat kurkuma ook ontstekingsremmende stoffen, namelijk stoffen die het histaminegehalte verlagen en het natuurlijke cortison in het lichaam verhogen. Dit kan het lichaam helpen om te gaan met ontstekingen en infecties in het lichaam.
Deze gele wortelstok kan ook de gezondheid van de lever in stand houden. Het eten van kurkuma kan het vetmetabolisme helpen bevorderen en de afgifte van bilirubine door de galblaas bevorderen. Dit is goed voor het voorkomen van galstenen en kan mensen met galstenen helpen behandelen. Kurkuma heeft een goede invloed op de gezondheid van het hart, een onderzoek bij konijnen met atherosclerose heeft aangetoond dat consumptie van kurkuma bij konijnen het cholesterolgehalte in het bloed kan verlagen.
3. Ginger
Gember wordt vaak gebruikt als een alternatief geneesmiddel om verschillende ziekten te behandelen. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat gember goed is voor de behandeling van symptomen van misselijkheid, waaronder symptomen van misselijkheid die optreedt bij zwangere vrouwen, kankerpatiënten die chemotherapie ondergaan en zeeziekte. Gember is ook nuttig als ontstekingsremmer en kan de pijn verminderen die op het lichaam verschijnt. Een studie toont aan dat gember dezelfde rol heeft als aspirine wanneer een ontsteking in het lichaam optreedt. Zelfs in andere studies werd vermeld dat het combineren van gember, kaneel en sesamolie nuttig is voor het verminderen van spierpijn en spanning, net zoals aspirine of ibuprofen wordt gebruikt om pijn te verminderen.
4. Kruidnagel
Kruidnagelen zijn gedroogde bloemstelen die afkomstig zijn van boomfamilies Myrtaceae, Velen zeggen dat kruidnagel verschillende gezondheidsvoordelen heeft, maar er is nog steeds weinig onderzoek naar de voordelen van kruidnagel voor de gezondheid. Sommigen zeggen dat teentjes nuttig zijn voor het behandelen van tand- en tandvleespijn, zelfs zweren in de mond. Op basis van onderzoek dat is gepubliceerd in het Journal of Dentistry, laat dit zien dat teentjes een substituut kunnen zijn voor pijnstillers, zoals benzocaïne. Bovendien stelt het Journal of Medical Microbiology dat kruidnagels schimmelgroei kunnen remmen. Sterker nog, verschillende andere studies zeggen dat kruidnagels voortijdige ejaculatie bij mannen kunnen voorkomen.
5. Nootmuskaat
Nootmuskaat, dat vaak wordt gebruikt als een extra kruid bij het koken, is gunstig voor het verminderen van pijn of pijn in het lichaam, als een ontstekingsremmende substantie en helpt bij het genezen van artritis. Daarnaast is nootmuskaat ook nuttig om de peristaltiek in de darm te stimuleren en de afgifte van maagzuur te activeren, wat kan helpen om het spijsverteringsproces sneller te laten verlopen. In de nootmuskaat zit een baarmoeder myristicine en maceligan waarvan wordt gedacht dat het het risico op het krijgen van de ziekte van Alzheimer vermindert en de afname van de geheugencapaciteit vertraagt. Als u niet zeker bent van een slechte adem, kan het nuttigen van nootmuskaat één oplossing zijn. Het eten van voedsel dat nootmuskaat bevat, wordt verondersteld om slechte adem te voorkomen omdat er een antibacteriële substantie in de nootmuskaat zit. Daarom wordt nootmuskaat soms ook gebruikt om tandpasta en mondwater te mengen.
Het gebruik van specerijen in voedsel en dranken kan ook voorkomen dat hypertensie optreedt en het lichaamsgewicht onder controle blijft. Door heel wat specerijen aan het eten toe te voegen, wordt de smaak van het voedsel rijker, zodat u niet langer te veel zout hoeft te gebruiken - wat kan leiden tot hypertensie en hartaandoeningen. Voedingsmiddelen die rijk aan smaak zijn, hebben ook de neiging om tevredenheid te veroorzaken in vergelijking met smaken die niet te divers zijn, dit beïnvloedt ook iemands eetlust.
LEES OOK
- Kun jij pittig eten geven aan kinderen?
- 7 manieren om zich te ontdoen van de mondgeur na het eten van uien
- Eet te pikant voedsel gevaarlijk voor de gezondheid?
