inhoud:
- Medische video: NEW YEAR'S RESOLUTIONS - Expectations Vs Reality | We Are The Davises
- Wat is honingraat en wat is het verschil met honing?
- Nutriëntengehalte in honingraat
- Voordelen van honingraat voor de gezondheid
- Wees voorzichtig als er teveel honingraat is
Medische video: NEW YEAR'S RESOLUTIONS - Expectations Vs Reality | We Are The Davises
Mensen hebben al lang honing van de bijenteelt gebruikt vanwege de zoete en gezonde smaak. Maar weet u of honingraten ook kunnen worden geconsumeerd? Hoewel niet zo populair als honing, blijken de voordelen van honingraat niet minder belangrijk voor de gezondheid, vooral niet om het uithoudingsvermogen te behouden.
Wat is honingraat en wat is het verschil met honing?
Honingraat is een deel van een honingraat in de vorm van een doorsnede met cellen met een zeshoekig patroon. Honingraat wordt gemaakt door bijen met behulp van honing sap. Het heeft heel weinig water, anders dan honing in het algemeen, dus het ziet er dichter uit en heeft veel sap. Honingraat bevat ook pure honing in elke cel, die niet wordt aangeraakt door het proces van menselijk ingrijpen bij het nemen en verwerken van honing.
LEES OOK: 8 voordelen van het eten van rauwe honing
Wanneer honing alleen als zoetstof wordt gebruikt, kan honingraat een voedsel zijn met een zoete smaak, maar is het meestal veilig voor de mond- en tandgezondheid. Honing sap op honingraat bevat ook vitamine A en C die goed zijn voor de huid, zodat het kan worden gebruikt als een crème en zeep ingrediënt.
Nutriëntengehalte in honingraat
Honingraat bevat ongeveer 391 calorieën per 100 gram en bevat onverzadigde vetten die goed zijn voor de gezondheid. Het grootste nutriëntengehalte van honingraat is natrium (563 milligram) en mineralen zoals kalium (115 milligram) met een totaal koolhydraatgehalte van ongeveer 89 gram. Bovendien bevat honingraat ook kleine hoeveelheden voedingsvezels en eiwitten die elk 3 gram zijn.
Hoewel het samen met honing wordt geconsumeerd, heeft honingraat in principe een kleinere hoeveelheid en het type voedingsstof. Honing en honing bevatten meer calorieën, suiker, vitamines en mineralen zoals calcium en ijzer, maar zijn natriumarm in vergelijking met honingraat. Zowel honing als honingraat bevatten geen verzadigd vet en transvet, dus er zijn geen calorieën uit vet.
Voordelen van honingraat voor de gezondheid
Hier zijn enkele voordelen die kunnen worden verkregen bij het consumeren van honingraat:
- Versnel wondgenezing - Zuivere honing in honingraat is rijk aan kaliumvitaminen en mineralen die nuttig zijn voor het repareren van beschadigde cellen en het versnellen van genezing. Bovendien heeft honing natuurlijke antimicrobiële stoffen die nuttig zijn om bacteriële infecties van beschadigd weefsel te voorkomen.
- Versterkt de veerkracht van de luchtwegen - naast het voorkomen van bacteriële infecties in wonden, kan het consumeren van honingraat door kauwen infecties voorkomen en de luchtwegen in de sinussen en rond de neus versterken. Als het wordt gedaan om de griep te genezen, kan honingraat enkele keren per dag worden gebruikt of in de mond worden gekauwd gedurende verschillende uren totdat de griepsymptomen verdwijnen of ongeveer 4 tot 6 uur.
- Mondgezondheid behouden - Antibacteriële stoffen op de honingraat zijn ook nuttig voor het reinigen en genezen van infecties in tanden en tandvlees. Bovendien kunnen de unieke honingraatstructuur en het sap van honing erin tandplak op de tanden verwijderen en het tandvlees versterken.
LEES OOK: 7 manieren om honing te gebruiken om acne te behandelen
- Helpt cholesterol in balans te brengen - Als een bron van onverzadigd vet is honingraat nuttig bij het verhogen van de HDL-waarden. Een klinisch onderzoek in 2004 (zoals gemeld door Livestrong.com) toonde aan dat vet uit de honingraat het aandeel LDL met ongeveer 21-29% kon verminderen.
- Helpt glucosemetabolisme - Als voedingsstof die van levensbelang is voor het menselijk lichaam, wordt glucose gebruikt als het belangrijkste ingrediënt in energie. Honingraat en het sap van honing dat het bevat, hebben een unieke alcoholverbinding die het glucosemetabolisme kan helpen door het verlagen van de overtollige insulinespiegels bij personen die insulineresistente aandoeningen ervaren, zoals diabetespatiënten.
Wees voorzichtig als er teveel honingraat is
Honingraat en honinggom zijn vaak moeilijk verteerbaar en kunnen spijsverteringsstoornissen veroorzaken als ze te veel en te vaak worden gebruikt. Er was één geval van maagobstructie in 2009 als gevolg van regelmatige consumptie van honingraat gedurende twee maanden. Dientengevolge kan het sap van honing en honingraat zich ophopen in de maag, wat obstructie en blokkering van het maagdarmkanaal naar de darm veroorzaakt, dus het vereist een operatie om het te overwinnen.
Hoewel het nog niet met zekerheid bekend is dat het veilige niveau van honingraatconsumptie, maar de aard van de ingrediënten van honingraat moet kennen die sap en zeer weinig water bevat, zal het voor het spijsverteringsstelsel moeilijk worden om de oplossing te doen. Beperk daarom het aandeel van de honingraatconsumptie tot ongeveer 100 gram in één maaltijd, omdat dit een vijfde van de dagelijkse caloriebehoefte (391 calorieën) kan dekken. Zorg ervoor dat je niet elke dag consumeert, of met een limiet van drie keer per week.
LEES OOK: Waarom kunnen baby's geen honing krijgen?
