inhoud:
- Medische video: 4 Bewezen Tips om Hoge Bloeddruk te Verlagen Zonder Medicijnen
- Verschillende manieren om aardappelen te koken, de effecten zijn anders
- Hoe kunnen aardappelen de bloeddruk verhogen?
- Daar moet nog verder onderzoek naar gedaan worden
Medische video: 4 Bewezen Tips om Hoge Bloeddruk te Verlagen Zonder Medicijnen
Aardappelen zijn een van de voedingsmiddelen die vaak worden geconsumeerd. Naast het feit dat ze rijk zijn aan koolhydraten en calorieën, zijn aardappelen ook heel gemakkelijk te verkrijgen. Aardappelen zijn eigenlijk rijk aan kalium, wat de bloeddruk kan verlagen. Hoewel kalium bloed kan helpen verminderen, heeft het consumeren van te veel aardappelen ook een negatief effect op de bloeddruk op de lange termijn.
Dit onderzoek bevindt zich namelijk nog maar in een vroeg stadium, maar deze ontdekking zou een debat kunnen zijn over de vraag of het goed is om grote porties aardappelen te consumeren.
Verschillende manieren om aardappelen te koken, de effecten zijn anders
Wetenschappers bij Brigham en het vrouwenziekenhuis en Harvard Medical School in Massachusetts onderzocht de relatie tussen de hoeveelheid consumptie van aardappelen en bloeddruk. Het team van wetenschappers onderzocht de consumptie van aardappelen in verschillende soorten verwerking, variërend van beuken, koken, frituren, bakken of in de vorm van chips. Deze gegevens zijn in de afgelopen 20 jaar van 187.453 inwoners in Amerika genomen. Elke vier jaar vullen de studiedeelnemers de vragenlijst in over hoe vaak ze bepaalde voedingsmiddelen eten. Daarnaast vroegen de onderzoekers de deelnemers ook om hun bloeddruk te melden. De onderzoekers bepaalden gewicht, fysieke activiteit, eetgewoonten en sigaretten als controlefactoren (factoren die in het onderzoek hetzelfde waren).
Uniek, hoe aardappelen te verwerken en te koken heeft verschillende effecten. Als u bijvoorbeeld aardappelen eet die in een week worden bemonsterd, gebakken of gekookt, dan neemt het risico op een hoge bloeddruk toe in vergelijking met diegenen die 1 portie per week consumeren. Dit gebeurt echter alleen met vrouwen. Verder vonden de onderzoekers ook dat als je een deel van de aardappelen die gebakken, gekookt of bonsde met een portie groenten die geen koolhydraten bevatten, vervangt, dan zal je risico op het ontwikkelen van hypertensie afnemen.
Het verhaal is anders met frietjes. Hoe meer u gefrituurde aardappelen eet, hoe groter het risico op hypertensie is. Dit kan voorkomen bij zowel mannen als vrouwen.
Nog verrassender is dat er geen verhoogd risico op hypertensie is als je grote hoeveelheden chips eet. In feite kan bij het eten van veel chips het risico op hoge bloeddruk worden verminderd.
Hoe kunnen aardappelen de bloeddruk verhogen?
Aardappelen hebben een hogere glycemische index (snelheid van voedsel dat wordt opgenomen door bloed) dan andere groenten. Dit kan resulteren in een verhoogde bloedsuikerspiegel in het lichaam. Alleen stijgende bloedsuiker (of vaak hyperglycemie genoemd) is geassocieerd met oxidatieve druk, endotheeldisfunctie en ontsteking. Deze drie dingen kunnen de oorzaak zijn van het verhoogde risico op hoge bloeddruk.
Daar moet nog verder onderzoek naar gedaan worden
Houd in gedachten dat dit onderzoek onderzoek in de waarnemingsfase is, wat betekent dat verder onderzoek nodig is om dit vast te stellen. Dit is gebaseerd op het invullen van vragenlijsten, wat kan zijn dat de deelnemers ze niet eerlijk beantwoorden, of subjectief beantwoorden, vooral als de vragenlijst gerelateerd is aan eetgewoonten. Dat geldt ook voor de bloeddruk, omdat de onderzoekers de bloeddruk niet zelf van de deelnemers hebben gemeten, dus er kan een fout optreden tijdens het meldingsproces voor de bloeddruk.
De wetenschappers herinnerden ook aan het belang van de algemene eetgewoonten, niet alleen het meten van een specifiek type voedsel. De glycemische index in aardappelen varieert bijvoorbeeld afhankelijk van de variëteit en de methode om aardappelen zelf te verwerken. Zoals reeds vermeld, verschillende methoden voor het verwerken van aardappelen, is het verschil ook het effect op uw lichaam. Bovendien hebben de lengte van het verwerkingsproces en de soorten andere complementaire oliën of specerijen die worden gebruikt ook een effect. Bovendien heeft de hoeveelheid eiwit en vezels die u consumeert, ook een effect op de algehele glycemische index.
Toch is dit onderzoek belangrijk genoeg om verder bestudeerd te worden, omdat deze ontdekking je kan helpen om te gaan met hoge bloeddruk. Onderzoekers zullen blijven leren over de relatie tussen aardappelen en bloeddruk. Opgemerkt moet worden dat het bepalen van het soort voedsel en de hoeveelheid voedsel geconsumeerd door elke persoon iets is dat zeer moeilijk nauwkeurig te meten is. Daarom kan het nogal moeilijk zijn om het type en de hoeveelheid voedsel aan te passen of te meten om aan ieders voeding te voldoen, inclusief over aardappelen. Dit onderzoek kan voedingsdeskundigen of voedingsregelaars echter helpen bij het maken van richtlijnen over eetgewoonten en het risico van de ziekte.
LEES OOK:
- 8 valse mythen over hypertensie
- Kunnen adolescenten die last hebben van hypertensie?
- Waarom hypertensie kan erectiestoornissen veroorzaken?
