inhoud:
- Medische video: Vernauwde halsslager / Catharina Ziekenhuis
- Maak kennis met lipoproteïne
- Slecht versus goede lipoproteïne
- Het proces van het vormen van plaques in bloedvaten
- Conclusie
Medische video: Vernauwde halsslager / Catharina Ziekenhuis
Aan patiënten met hoge bloeddruk geeft een arts vaak advies om de consumptie van vette voedingsmiddelen te reguleren, namelijk het verminderen van slecht vet en het toevoegen van goed vet. Maar wat is goed vet en vet? Wat is het verschil? Hoe kan dan het vetproces dat we consumeren een plaquette in een bloedvat worden? Kom op, laten we eens kijken!
Maak kennis met lipoproteïne
Cholesterol is een vet dat niet oplosbaar is in water, zodat in het bloed vet wordt gebonden door eiwitten, zodat vet kan oplossen in water. Het eiwit wordt lipoproteïne genoemd. Het is dit vet dat zich bindt aan lipoproteïnen die een rol spelen bij het veroorzaken van plaques in bloedvaten.
Lipoproteïnen kunnen worden onderverdeeld in "slechte" en "goede". Wat is een kwaadaardige lipoproteïne wel? lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) en lipoproteïne met zeer lage dichtheid (VLDL) dat is meer vet dan eiwit. Omgekeerd, waaronder goede lipoproteïne valt lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL) met meer eiwitgehalte.
Slecht versus goede lipoproteïne
LDL en VLDL worden slechte lipoproteïnen genoemd omdat ze een rol spelen bij het dragen van cholesterol in de wanden van bloedvaten die plaque veroorzaken. Hoe hoger het niveau van LDL en VLDL, hoe groter de kans op plaque van bloedvaten.
Omgekeerd verwijdert HDL als een goede lipoproteïne cholesterol uit de wanden van bloedvaten en brengt het naar de lever voor latere verwijdering, waardoor de bloedvaten worden beschermd tegen de vorming van plaque. Hoe hoger het HDL-niveau, hoe lager het risico op plaque. Bovendien is gebleken dat HDL een ontstekingsremmend effect heeft dat het risico op plaquevorming verder vermindert.
Het proces van het vormen van plaques in bloedvaten
De aanwezigheid van verwonding aan een bloedvat is het begin van de vorming van plaque. Sommige dingen die schade aan de bloedvaten kunnen veroorzaken zijn vrije radicalen, hoge bloeddruk, bacteriën en virussen. Verwonding van de bloedvaten veroorzaakt een ontsteking die, als deze gedurende een lange periode continu optreedt, de vorming van plaque veroorzaakt.
Het proces van het vormen van bloedvatplaques begint met de accumulatie van LDL-cholesterol in de wanden van het bloedvat. Hoe meer dat zich ophoopt, het LDL-cholesterol zal door vrije radicalen een oxidatieproces ondergaan. Dit geoxideerde LDL blijkt irritatie aan de wanden van bloedvaten te veroorzaken, wat een ontstekingsreactie veroorzaakt.
Een van de ontstekingscellen die een rol speelt, zijn monocyten. Monocyten komen de wanden van bloedvaten binnen en zullen veranderen in macrofagen die de functie hebben van het "eten" van geoxideerd LDL-cholesterol. De macrofaag zal LDL-cholesterol blijven "eten" en indien bekeken met een microscoop, zal de macrofaag er uitzien als "schuimend", daarom zullen uiteindelijk macrofagen worden aangeduid als schuimcel.
collectie schuimcel dit kan worden gezien zonder een microscoop in de vorm van een gele massa die is bevestigd aan de wanden van een bloedvat dat wordt genoemd vette streep. Vetachtige streep dit is het eerste beeld van bloedvatplaque.
Schuimcel zal zich blijven vormen als het ontstekingsproces herhaaldelijk optreedt tot op een dag schuimcel zal zich ophopen in de wanden van bloedvaten die de migratie en proliferatie van vasculaire gladde spiercellen veroorzaken. Gladde spiercellen migreren van de tunica-media in de richting van de intima, opgestapeld met de groep schuimcel.
In deze nieuwe plaats ondergaan spiercellen een deling en het aantal neemt toe en de grootte wordt vergroot. Cholesterolhopen en soepele spieren die hen bedekken, vormen rijpe plaques. Als het bovenstaande proces doorgaat, zullen volwassen plaques zich ophopen en naar de slagaders uitsteken en de diameter van de slagaders verkleinen.
Bloedvaten met dikke plaque zijn ook gevoeliger voor beschadiging, daarnaast wordt het ook gemakkelijker om calcium te accumuleren, zodat de bloedvaten hard worden en niet elastisch, wat een hoge bloeddruk veroorzaakt.
conclusie
Vet heeft de indruk dat het niet goed is voor onze gezondheid, maar dat betekent niet dat we het helemaal niet moeten consumeren. We moeten het aandeel van de vetconsumptie aanpassen door het verhogen van het goede vet en het vermijden van slechte vetten. Maak kennis met voedingsmiddelen die goede vetten en slechte vetten bevatten, zodat uw bloedvaten niet snel bloedplaatjes vormen.
