inhoud:
- Medische video: South African Food Taste Test Challenge
- De keuze van kruiden die een substituut voor suiker kunnen zijn
- 1. Vanille
- 2. Kaneel
- 3. Kardemom
- 4. Kruidnagel
- 5. Nootmuskaat
- 6. Ginger
Medische video: South African Food Taste Test Challenge
Je mist nooit suiker als een van de natuurlijke smaakstoffen in elk gerecht. Weet je nog dat het eten van veel suiker diabetes kan veroorzaken? Doe het rustig aan, je kunt een aantal natuurlijke kruiden gebruiken als vervanger voor suiker, weet je.
De keuze van kruiden die een substituut voor suiker kunnen zijn
1. Vanille
Vanille komt van planten Vanilla planifoliaeen soort van lange en dunne erwt. Deze plant is donkerbruin en geeft een zoet aroma af. Vanilleplanten kunnen worden verwerkt tot vanille-extract of vanillepoeder dat op grote schaal wordt gebruikt als een kruidenvervanger voor suiker.
Vanille is een polyfenolgroep met sterke antioxiderende eigenschappen. Daarom kan de inname van vanille in voedsel helpen om schade aan lichaamscellen en weefsels te voorkomen en vrije radicalen af te weren.
Voor degenen onder u die een hoog cholesterolprobleem hebben, kan het toevoegen van vanille aan voedsel helpen het cholesterolniveau van het lichaam te verlagen. In feite kan dit ene kruid ook helpen bij het verlichten van artritis, jicht en andere ontstekingsaandoeningen.
2. Kaneel
Zoals de naam al doet vermoeden, heeft kaneel een natuurlijke zoete smaak die in de vorm van poeder of droog hout kan worden gebruikt. Deze kruiden worden vaak gebruikt als vervanging voor tafelsuiker of bruine suiker die u normaal gebruikt.
Volgens Dr. Axe, de voordelen van kaneel omvatten het remmen van de afgifte van suiker in de bloedbaan, waardoor gevoelens worden voorkomen hunkeren zoet eten. Als gevolg hiervan zullen uw gewicht en bloedsuikerspiegel niet snel stijgen na het eten.
Bovendien bevat kaneel nul suiker en calorieën, dus het is heel veilig om te gebruiken door mensen die diabetesproblemen hebben. Dus, aarzel niet om een snufje kaneelpoeder toe te voegen aan je favoriete koffie, thee, yoghurt of havermoutschotel.
3. Kardemom
Als je op zoek bent naar een natuurlijke zoetstof die veiliger is dan suiker, probeer dan kardemom. Ja, deze ene specerij kan worden gebruikt als een substituut voor suiker, omdat het een vrij zoete smaak heeft.
Kardemom wordt verondersteld antioxiderende eigenschappen te hebben die hartziekten en kanker kunnen voorkomen. Bovendien kan het gehalte aan antioxidanten ook helpen bij het versterken van lichaamscellen bij het bestrijden van de effecten van vrije radicalen die ziekten kunnen veroorzaken.
Nou, je kunt kardemom toevoegen om kruiden, opor curry en zelfs zoet voedsel zoals cakes en zoet brood te curryen.
4. Kruidnagel
De kruidnagels die je hebt gebruikt zijn bloemknoppen die afkomstig zijn van kruidnagelbomen. Deze specerij heeft een onderscheidend aroma en een zoete smaak. Dat is de reden waarom kruidnagels veel worden gebruikt als een substituut voor suiker in verschillende soorten gerechten en thee.
Kruidnagel bevat vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten die gunstig zijn voor de gezondheid. Daarnaast bevatten kruidnagel ook verbindingen genaamd eugenol, een natuurlijke antioxidant die in feite vijf keer effectiever is in het tegengaan van vrije radicalen dan vitamine E.
5. Nootmuskaat
U kunt vaak notemusk gebruiken om het voedsel een lichtjes kruidige smaak te geven. Nou, wie had gedacht dat nootmuskaat ook gebruikt kon worden als een vervanging voor suiker en smaakstof bij het serveren van andere soepen en voedingsmiddelen.
Het is bekend dat nootmuskaat talloze voordelen voor de gezondheid heeft. Eén component van nootmuskaat is vergelijkbaar met menthol, die samen pijn op natuurlijke wijze kunnen verlichten. Door het toe te voegen als smaakmaker, kunt u de pijn verminderen die gepaard gaat met wonden, ernstige stress en verschillende soorten ontstekingen, zoals artritis (artritis).
6. Ginger
Voor degenen onder u die op dieet zijn en hunkeren zoet voedsel, je moet zeker je hersens draaien om het verlangen om suiker te eten te verminderen. Maak je geen zorgen, je kunt suiker in eten vervangen door gember.
Door gember te gebruiken, heeft uw gerecht een sterk aroma, een beetje zoet en licht gekruid. Gebruik gember op voedsel door te stampen, raspen of verbranden voordat u het in de schaal mengt.
