inhoud:
- Medische video: Spijsvertering
- Hoe helpen spijsverteringsenzymen het lichaam om elke voedselnutiënt te nemen?
- Verschillende soorten spijsverteringsenzymen en hun functies
- 1. Amylase
- 2. Lipase
- 3. Protease
Medische video: Spijsvertering
Het toepassen van een gezond dieet is de sleutel tot het handhaven van een gezond lichaam als geheel. Om echter alle voordelen van voedingsstoffen in deze voedingsmiddelen te kunnen benutten, hebt u de hulp van spijsverteringsenzymen nodig. Als de enzymen in je spijsverteringsstelsel niet goed werken, zal het lichaam moeite hebben om voedingsstoffen te absorberen. Dit kan het risico op verschillende gezondheidsproblemen vergroten, van ondervoeding tot ondervoeding.
Hoe helpen spijsverteringsenzymen het lichaam om elke voedselnutiënt te nemen?
Elk voedsel dat we eten moet worden opgesplitst in basale voedingsmoleculen (eiwitten, vetzuren, koolhydraten en vitaminen en mineralen) om gemakkelijk te worden geabsorbeerd en door de bloedbaan te stromen om het metabolisme van het lichaam te ondersteunen.
Het proces van absorptie van deze voedingsstoffen wordt grotendeels geholpen door de aanwezigheid van enzymen die op verschillende plaatsen langs het spijsverteringskanaal worden uitgescheiden. Zonder dit enzym zal het voedsel dat we eten zich ophopen en in de maag rotten, en we zullen geen voedingsstoffen en energie uit voedsel kunnen halen. Kortom, je kunt niet leven zonder spijsverteringsenzymen.
De meeste spijsverteringsenzymen worden geproduceerd door de alvleesklier. Speekselklieren in de mond, lever, galblaas, maag, de dunne darm en de dikke darm produceren ook enzymen om voedsel af te breken. De hoeveelheid en het type geproduceerd enzym hangt af van wat u eet en hoeveel u eet.
Verschillende soorten spijsverteringsenzymen en hun functies
Je lichaam produceert verschillende spijsverteringsenzymen om de voedingsstoffen in voedsel te absorberen. De volgende zijn verschillende soorten spijsverteringsenzymen en hun functies:
1. Amylase
Amylase is een spijsverteringsenzym dat het lichaam nodig heeft om complexe koolhydraten te verteren om het eenvoudiger te maken. Omdat het enzym dient om zetmeel af te breken tot glucose.
Amylase-enzymen bestaan uit twee soorten, namelijk ptyalineamylase en pancreasamylase. Amylase ptyalin wordt geproduceerd in de speekselklier die dient om suiker te vernietigen terwijl ze nog in de mond is om de maag binnen te dringen. Ondertussen wordt pancreasamylase geproduceerd in de dunne darm en is het verantwoordelijk voor het voortzetten van het werk van ptyalin door suiker in de dunne darm te verteren.
Het meten van amylase in het bloed wordt soms gebruikt als een manier om pancreasaandoeningen of andere ziekten van het spijsverteringskanaal te diagnosticeren.
2. Lipase
Lipase is een enzym dat verantwoordelijk is voor het afbreken van vet uit het voedsel dat je eet. In het bijzonder breekt lipase vet af in vetzuren en glycerol (suikeralcohol). In uw lichaam worden lipasen in kleine hoeveelheden geproduceerd door de mond en de maag. In grotere hoeveelheden wordt lipase in de pancreas geproduceerd.
Lipase wordt ook aangetroffen in moedermelk om het voor baby's gemakkelijker te maken om vetmoleculen te verteren tijdens het geven van borstvoeding. Lipiden spelen vele rollen, waaronder energieopslag op lange termijn en het ondersteunen van de gezondheid van cellen.
3. Protease
Protease is een enzym in het spijsverteringsstelsel dat eiwitten afbreekt tot aminozuren. Dit enzym wordt geproduceerd in de maag, de alvleesklier en de dunne darm. De meeste chemische reacties komen echter voor in de maag en dunne darm. Hier zijn de belangrijkste soorten protase-enzymen gevonden in het menselijke spijsverteringskanaal:
- Carboxypeptidase A
- Carboxypeptidase B
- chymotrypsine
- pepsine
- trypsine
