inhoud:
- Maak kennis met listeria-bacteriën, dodelijke bacteriën in Australische meloenrockfruit
- Het gevaar van het eten van rock meloen Australië besmet met listeria
- Dus, wat kan er gedaan worden om listeria-infectie te voorkomen van Australische rockmeloenfruit?
Uit berichten in het persbericht van het Agriculture Quarantine Agency (BARANTAN) werd gemeld dat Australische rotsmeloen (meloen) besmet was met listeria-bacteriën en de dood van 3 Australiërs veroorzaakte. Dit incident is als een herinnering aan het geval van geïmporteerde appels die besmet zijn met dezelfde bacteriën. Dit geeft verder aan dat listeria-bacteriën moeten worden gecontroleerd en voorkomen dat ze meer geïnfecteerd raken. Dus, wat is listeria-bacterie en hoeveel is het gevaar voor het lichaam? Zoek het antwoord in de volgende beoordeling.
Maak kennis met listeria-bacteriën, dodelijke bacteriën in Australische meloenrockfruit
Listeria-infectie of listeriose is een infectieziekte veroorzaakt door bacteriën Listeria monocytogenes, Deze infectie is zeer kwetsbaar voor aanvallen op mensen met een zwak immuunsysteem, zoals baby's, zwangere vrouwen, diabetici en kankerpatiënten.
Deze bacteriën zijn te vinden op de grond, dierenvoer gemaakt van groene bladeren die worden geconserveerd door gisting (kuilvoer) en andere natuurlijke bronnen zoals dierlijke uitwerpselen. Deze bacteriën kunnen mensen infecteren die voedingsmiddelen eten die gemakkelijk zijn of die besmet zijn met listeria-bacteriën, waaronder:
- Fruit van meloenrots of watermeloen
- Rauw vlees of niet gekookt gekookt
- Rauwe vis of zeedieren die niet gaar zijn gekookt
- Niet-gepasteuriseerde melk en zachte kaas
Het gevaar van het eten van rock meloen Australië besmet met listeria
Listeria-infectie is zeer de moeite waard om op te letten. Omdat de symptomen van deze bacteriële infectie sterk lijken op griepsymptomen, namelijk koorts, koude rillingen, spierpijn, misselijkheid en diarree. Deze symptomen kunnen dagen of zelfs weken na het eten van besmet fruit of voedselingrediënten duren, gemiddeld ongeveer 21 dagen.
Zodra deze listeria-bacterie uit het spijsverteringskanaal ontsnapt en zich door het lichaam verspreidt, kan dit septikemie (bloedvergiftiging) veroorzaken. Als de infectie zich naar het centrale zenuwstelsel verspreidt, zal de patiënt hoofdpijnen, stijfheid in de nek, verlies van evenwicht en soms epileptische aanvallen ervaren. In ernstige gevallen kan dit meningitis veroorzaken en eindigen in de dood. Terwijl bij zwangere vrouwen listeria-infecties miskramen of doodgeboorten kunnen veroorzaken.
Dus, wat kan er gedaan worden om listeria-infectie te voorkomen van Australische rockmeloenfruit?
Hoewel Australische rockmeloenen niet in Indonesië worden geïmporteerd, doet het nooit erg om anticiperende maatregelen te nemen tegen de verspreiding van infecties van deze ene vrucht. Speciaal voor degenen onder u die in gebieden wonen die direct aan Maleisië of Singapore grenzen, twee landen die veel Australische rockmeloenen importeren.
Hoofd van het Agriculture Quarantine Agency, Ir. Banun Harpini, M.Sc. moedig het publiek aan om direct contact te vermijden of Australische rockmeloenen te consumeren op dit moment. Je moet ook waakzaam zijn als je fruit wilt eten dat zich naast Australische rockmeloenen bevindt, omdat het risico van overdracht kan optreden.
Het belangrijkste is om de vruchten altijd schoon te wassen met stromend water (niet alleen gedrenkt) voordat ze beginnen te schillen en te eten. Mis ook niet om uw handen altijd te wassen met zeep en stromend water voor en na het eten. Beter nog, kies lokaal fruit dat veiliger is voor consumptie.
