inhoud:
- Medische video: Je ogen gezond houden met deze zes tips
- Luteïne en zeaxanthine in groene groenten
- Bètacaroteen in geel en oranje voedsel
- Omega 3-vetzuren in vis en noten
- Hoe zit het met het nemen van omega 3-supplementen?
Medische video: Je ogen gezond houden met deze zes tips
Ogen zijn een van de vitale organen die je soms vergeet over hun gezondheid. Het behoud van de gezondheid van uw ogen is niet alleen beperkt tot het behoud van een veilige zichtbaarheid wanneer u tv kijkt of boeken leest. Wat u eet, heeft ook invloed op de gezondheid van uw ogen. Welke voedingsmiddelen kunnen helpen om je gezichtsvermogen te behouden?
Luteïne en zeaxanthine in groene groenten
Antioxidanten en fytonutriënten die in groene groenten worden gevonden, kunnen de gezondheid van het oog ten goede komen. Groene spinazie, boerenkool, collard, donkergroene bladsla als sla romaine, en broccoli is een goede bron van luteïne en zeaxanthine. Luteïne en zeaxanthine werken om de ogen te beschermen tegen energierijke stralen die de ogen kunnen schaden, bijvoorbeeld ultraviolet licht uit zonlicht. Volgens sommige onderzoeken helpen luteïne en zeaxanthine bij het verbeteren van de kwaliteit van het gezichtsvermogen, vooral bij weinig licht.
Niet alleen dat, als je voedsel eet dat rijk is aan luteïne en zeaxanthine, kun je oogaandoeningen voorkomen als gevolg van ouderdom. Degenen die ijverig groene groenten eten, hebben een 50% lagere kans op het ontwikkelen van staar later.
Bij het eten van groene groenten krijg je niet alleen luteïne en zeaxanthine, maar ook verschillende soorten vitamines, met name vitamine C en vitamine E. In veel onderzoeken wordt een mengsel van luteïne, zeaxanthine, vitamine C en vitamine E gebruikt om verschillende oogaandoeningen te voorkomen.
Hoeveel luteïne en zeaxanthin heb je nodig? Omdat het geen nutriënt maar fytonutriënt is, hebben luteïne en zeaxanthine geen aanbevelingen voor de dagelijkse consumptie. Maar om de gezondheid van het oog te behouden, is volgens The American Optometric Association luteïne nodig voor ongeveer 10 mg per dag en voor zeaxanthin 2 mg per dag. In 1 kop spinazie zijn er 20,4 mg luteïne en zeaxanthine. In 1 kopje broccoli zijn er 1,6 mg luteïne en zeaxanthine. De hoogste niveaus van luteïne en zeaxanthine werden gevonden in boerenkool, die 23,8 mg per kop was.
Bètacaroteen in geel en oranje voedsel
Suggesties voor het eten van wortels om de gezondheid van het oog te behouden, moet u vaak hebben gehoord. Dit komt door het gehalte aan bètacaroteen dat het bevat. Maar niet alleen wortels, gele pompoen en yams die de neiging hebben om oranje te zijn, bevatten ook veel bèta-caroteen omdat het behalve gunstig is voor de gezondheid, ook caroteen functioneert om gele en oranje kleur aan voedsel te geven.
Zowel wortelen, pompoen en zoete aardappelen bevatten niet noodzakelijkerwijs vitamine A. De ingrediënten in het voedsel zijn vitamine A-vormende ingrediënten. Er zijn twee basistypen vitamine A in voedsel. Dat is het voorgevormde vitamine A in dierlijk voedsel (zoals vis, vlees, melk en bewerkte voedingsmiddelen) en voorlopers van vitamine A in groenten en fruit in de vorm van bèta-caroteen. In het lichaam, voorgevormde en de voorloper van vitamine A zal worden omgezet in vitamine A.
De hoeveelheid vitamine A die wordt aanbevolen voor consumptie is 500 - 600 mcg per dag voor volwassenen. Maar wees voorzichtig als wat je eet vitamine A in de vorm is voorgevormde, Als het teveel wordt verbruikt, voorgevormde Vitamine A kan gezondheidsproblemen veroorzaken en is vooral gevaarlijk voor zwangere vrouwen. Vitamine A-supplementen gemaakt van voorgevormde vitamine A heeft meestal een hoge dosis en als u niet eerst een arts raadpleegt, is het niet onmogelijk dat u een overdosis vitamine A kunt ervaren. Integendeel, de consumptie van vitamine A-precursoren in de vorm van bètacaroteen heeft geen toxisch effect op het lichaam. Maar als te veel, je huid kan licht gelig worden, maar na inname van beta-caroteen is je huidskleur weer normaal geworden.
Omega 3-vetzuren in vis en noten
Recent onderzoek laat zien dat omega 3-vetzuren de gezondheid van het oog daadwerkelijk kunnen verbeteren. Voorbeelden van omega 3-vetzuren zijn DHA, EPA en ALA. Omega 3-vetzuren die de moeder tijdens de zwangerschap gebruikt, spelen een rol bij het bevorderen van de ontwikkeling van de visuele functie van de foetus. Een Canadese studie, gepubliceerd door het American Journal of Clinical Nutrition, toonde aan dat baby's van wie de moeder tijdens de zwangerschap omega 3-supplementen slikte een betere gezichtsfunctie hadden in vergelijking met baby's van wie de moeder geen supplementen slikte.
Voor volwassenen kunnen omega-3-vetzuren de ogen helpen beschermen tegen verschillende ziektes, zoals verminderde oogspierfunctie en het droge-ogen-syndroom. Andere essentiële vetzuren werken ook om het risico op glaucoom en hoge druk op de oogbal te verminderen. In een Europese studie van 2008 hadden deelnemers die ten minste één keer per week hoge omega 3-vis (zoals zalm, tonijn, makreel) aten een 50% lager risico om te worden blootgesteld neovasculaire, een ziekte waarbij bloedvaten op het netvlies groeien en schade aan lichtgevoelige netvliescellen veroorzaken. Hierdoor ontstaat het dode hoek.
Vis, bonen en olijfolie zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-3 vetzuren Kies diepzee vissen zoals tonijn en zalm omdat deze soorten vis rijk zijn aan omega 3. Noten zoals cashewnoten en amandelen hebben vetzuren binnenin de baarmoeder. Maar de soorten noten die de meeste omega 3 bevatten, zijn walnoten. Van planten afgeleide oliën bevatten ook omega 3, olijfolie is een bron van omega-3 die gemakkelijk is te verkrijgen en die je elke dag kunt gebruiken om te koken.
Hoe zit het met het nemen van omega 3-supplementen?
Je kunt omega 3 krijgen van supplementen als het moeilijk voor je is om voedingsmiddelen te vinden die rijk zijn aan omega 3. Maar bronnen van omega-3 uit voedsel zijn misschien beter voor je. Twee grote ooggerelateerde oogziektestudies (AREDS en AREDS2) lieten zien dat het risico van aan leeftijd gerelateerde oogziekten bij degenen die omega 3 kregen van supplementen niet hetzelfde was als bij degenen die omega 3 kregen van voedsel. elke dag. Omega 3 uit voedsel is effectiever in het verminderen van het risico op ouderdomsziekten. Iemand met een gezond dieet dat rijk is aan omega-3 heeft een kleiner risico vergeleken met degenen die supplementen nemen gedurende 5 jaar.
LEES OOK:
- 4 feiten die je niet kent over tranen
- Gevaar van het dragen van goedkope zonnebrillen
- Klopt het dat het zien van iets groen je ogen gezonder maakt?
