inhoud:
- Medische video: 20 VOEDINGSMIDDELEN DIE U NU MOET STOPPEN MET ETEN
- Kruiden
- Zwarte bonen
- Rode wijn en resveratrol
- Zalm: Super eten
- Tonijn voor Omega-3
- Olijfolie
- Walnoten
- Amandel
- Edamame
- Weten
- Zoete aardappel
- Oranje
- Swiss Chard
- Gerst
- Havermout
- Lijnzaad
- Magere yoghurt
- Voedingsmiddelen verrijkt met sterolen
- Kers
- Bosbes
Medische video: 20 VOEDINGSMIDDELEN DIE U NU MOET STOPPEN MET ETEN
kruiden
Als u specerijen aan uw kookkunsten toevoegt in plaats van zout, hebt u de juiste keuze voor het hart gemaakt. De kruiden voegen smaak toe zonder slechte effecten. Het toevoegen van veel niet-zoutachtige kruiden is een heerlijke manier voor een gezond hart.
Zwarte bonen
Zachte zwarte bonen bevatten veel voedingsstoffen voor het hart. Foliumzuur, antioxidanten en magnesium kunnen helpen de bloeddruk te verlagen. Vezel erin kan helpen de cholesterolspiegels en bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Voeg pinda's toe aan je soep en salade.
tips: Spoel ingeblikte bonen om overtollig zout te verwijderen.
Rode wijn en resveratrol
Als u alcohol drinkt, kan een beetje rode wijn een gezonde keuze voor het hart zijn. Resveratrol en catechine, twee antioxidanten in rode wijn, kunnen de wanden van slagaders beschermen. Een beetje alcohol kan ook HDL (goede cholesterol) verhogen.
tips: Te veel alcohol is slecht voor je hart. Gebruik voor vrouwen niet meer dan één glas per dag en maximaal twee glazen voor mannen. Bespreek dit eerst met uw arts. Alcohol kan problemen veroorzaken voor mensen die aspirine en andere medicijnen nemen.
Zalm: Super eten
Zalm wordt beschouwd als het beste voedsel voor de gezondheid van het hart, omdat het rijk is aan omega-3. Omega-3 is een gezond vet dat het risico op hartritmestoornissen en een lagere bloeddruk kan verminderen. Omega-3 kan ook triglyceriden verminderen en ontstekingen voorkomen. De US Heart Association beveelt twee porties zalm of andere vette vis per week aan.
tips: Bak zalm in aluminiumfolie samen met kruiden en groenten. Heb je restjes zalm? Maak er een vistaco of salade van.
Tonijn voor Omega-3
Goedkoper dan zalm, tonijn heeft ook omega-3. Albacore (witte tonijn) heeft meer omega-3 dan andere tonijn. Probeer de gegrilde tonijnsteak met dille en citroen. Krijg ook omega-3 uit de volgende bronnen: makreel, haring, forel, sardines en ansjovis.
tips: Kies tonijn verpakt in water, geen olie, om het gezond te houden.
Olijfolie
Deze olie is een gezond vet gemaakt van gemalen olijven. Olijfolie is rijk aan antioxidanten die gezond zijn voor het hart. Het kan ook uw bloedvaten beschermen. Wanneer olijfolie wordt gebruikt om verzadigde vetten, zoals boter, te vervangen, kan het ook helpen om het cholesterolgehalte te verlagen. Probeer het te gebruiken voor salades en het koken van groenten, of met brood.
tips: Voor de meest geschikte smaak, zoek er een koudgeperste en gebruik het binnen 6 maanden.
walnoten
Een paar walnoten per dag kunnen je cholesterol verlagen. Deze bonen kunnen de hartslagaders ook beschermen tegen ontstekingen. Walnoten zitten vol met omega-3 vetzuren, gezonde vetten genaamd enkelvoudig onverzadigde vetten en vezels. Je kunt de voordelen krijgen door slechte vetten zoals die in chips en koekjes te vervangen door walnotenolie ...
tip: Gebruik notenolie als saladedressing.
amandel
Amandelen passen bij groenten, vis, kip en desserts. Ze hebben sterolen, vezels en vetten die goed zijn voor het hart. Amandelen kunnen helpen het LDL-gehalte aan "slechte" cholesterol te verlagen. Eet een handvol amandelen per dag.
tips: Bak amandelen om de smaak te versterken.
edamame
Je hebt deze boon misschien als een voorproefje gezien in een Japans restaurant. Edamame is een Japans woord voor sojabonen. Het eiwit kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Een kopje edamame heeft ook 8 gram vezels die het hart voeden, wat overeenkomt met vier stukjes volkoren brood.
tip: Neem bevroren edamame, kook het en serveer het vervolgens warm in de schil.
weten
Eet tofu en je krijgt grote hoeveelheden vegetarisch eiwit dat ook rijk is aan mineralen voor hart-, vezel- en meervoudig onverzadigde vetten. Tofu kan ook kruiden of sauzen absorberen die u voor het koken gebruikt.
tips: Snijd de tofu, breng op smaak, bak of bak dan, pas niet te veel olie toe. Voeg tofu toe aan de soep voor eiwit met een beetje vet.
Zoete aardappel
Verander aardappelen met zoete aardappelen. Met een lage glycemische index veroorzaakt Yam geen snel stijgende bloedsuikerspiegel. Deze voedingsmiddelen bevatten ook vezels, vitamine A en lycopeen.
tips: Versterk de natuurlijke zoetheid door besprenkeling met kaneel en limoensap.
oranje
Zoet en sappig, sinaasappels hebben perctinevezels die cholesterol kunnen bestrijden, deze vrucht heeft ook kalium dat de bloeddruk onder controle houdt. In één onderzoek kunnen 2 kopjes sinaasappelsap per dag de gezondheid van bloedvaten verbeteren, het kan ook de bloeddruk bij mannen verlagen.
tips: Middelgrote sinaasappels hebben ongeveer 62 calorieën en 3 gram vezels.
Swiss Chard
Deze donkere bladgroente is rijk aan kalium en magnesium, wat de bloeddruk kan helpen beheersen. Snijbiet heeft ook vezels die gezond zijn voor het hart, vitamine A en antioxidanten luteïne en zeaxanthine. Probeer het te serveren met gegrild vlees of als basis voor vis.
tips: Bak met olijfolie en knoflook tot het verwelken is. Breng op smaak met kruiden en peper.
gerst
Probeer deze tarwe te mengen met rijst. Je kunt ook gerst aan de soep toevoegen. Vezel in gerst kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en de bloedsuikerspiegel.
tips: Leer je gerst kennen. gerst volkoren is het meest voedzaam. Gerstepap kan worden gebruikt als ontbijtgranen of snacks.
havermout
Een kom warme havermout vult je maag urenlang, voorkomt dat je snackt en helpt de bloedsuikerspiegel stabiel te houden in de tijd, dus het is ook nuttig voor diabetici. Haverbezem kan uw hart voeden door het verlagen van slechte cholesterol (LDL).
tips: Wil je pannenkoeken, muffins of andere cakes maken? Vervang eenderde bloem met haver.
lijnzaad
Glanzende zaden zoals honing hebben drie dingen die goed zijn voor je hart: vezels, fytochemicaliën genaamd lignanen en omega-3-vetzuren.
tip: gemalen lijnzaad voor de beste voeding. Voeg toe aan ontbijtgranen, grill, yoghurt of mosterd op een broodje.
Magere yoghurt
Zuivelproducten zijn identiek aan voedingsmiddelen die goed zijn voor botten. Zuivelproducten kunnen echter ook helpen bij het beheersen van hoge bloeddruk. Yoghurt is bijvoorbeeld rijk aan calcium en kalium. Om echt de voordelen van calcium te verhogen en de vetinname te verminderen, kies yoghurt met weinig vet
Voedingsmiddelen verrijkt met sterolen
Sommige margarine, sojamelk, amandelmelk en sinaasappelsap bevatten sterolen en stanolen, stoffen die cholesterol kunnen bestrijden. Dit plantenextract blokkeert je darmen zodat het geen cholesterol kan opnemen. Ze kunnen ook het LDL-gehalte met 10% verlagen zonder het "goede" cholesterol te beschadigen.
kers
Zoete, zure, droge kersen en kersensap zijn allemaal goed voor je. Ze worden gevuld met antioxidanten genoemd anthocyanine en wordt verondersteld om de bloedvaten te helpen beschermen.
tips: Strooi gedroogde kersen in ontbijtgranen, muffindeeg, salade en rijst.
bosbes
Bosbessen zijn voedzaam voedsel. Deze vrucht bevat anthocyanines, antioxidanten die de bloedvaten helpen. Deze antioxidanten geven de donkerblauwe kleur van bosbessen. Deze vrucht heeft ook vezels en veel andere voedingsstoffen. Voeg verse bosbessen toe aan ontbijtgranen, pannenkoeken of yoghurt.
tips:Meng de bosbessen en maak een zoete saus die je als een dip kunt gebruiken of over andere zoete gerechten kunt gieten.
