inhoud:
- Medische video: Hoeveel koolzuur zit er in frisdrank
- Waarom is vloeibare suiker gevaarlijker?
- Vloeibare suiker is vaak verborgen
- Meer kans op zoete verslaving
- Gezondheidsrisico's door consumptie van vloeibare suiker
- 1. Obesitas
- 2. Verhoogde bloedglucosespiegels
- 3. Risico op hartziekten
- Dus, is vloeibare suiker echt gevaarlijk?
Medische video: Hoeveel koolzuur zit er in frisdrank
In vloeibare of vaste vorm heeft suiker in het algemeen hetzelfde aantal calorieën, 4 calorieën / gram. Maar er zijn meningen die stellen dat vloeibare suiker ongezonder is dan vaste suiker. Klopt dat?
Kortom, overmatige suikerconsumptie is niet goed voor de gezondheid omdat het meer accumulatie van lichaamsvet kan veroorzaken en de balans van bloedglucose kan verstoren. Of het nu in vloeibare of vaste vorm is, suiker kan nog steeds verslaving veroorzaken, dus we eten of drinken liever zoete dranken.
LEES OOK: 10 onverwachte dingen waardoor de bloedglucose stijgt
Waarom is vloeibare suiker gevaarlijker?
Hoewel het belangrijkste is hoeveel suiker je eet, zijn er verschillende redenen die ervoor zorgen dat vloeibare suiker meer gezondheidsproblemen veroorzaakt dan vaste suiker, waaronder:
Vloeibare suiker is vaak verborgen
In feite heeft bijna elke verpakkingsdrank en -gerecht in een restaurant een hoog suikergehalte, of ten minste 100 calorieën of ongeveer 20-30 gram suiker per 350 ml. Vloeibare suiker in dranken is meestal toegevoegde suiker, maar heeft een hoger niveau van dranken met basisingrediënten van melk of fruit, die ook een soort lactose en fructosesuiker heeft.
LEES OOK: voedingsmiddelen en dranken met veel suiker
Meer kans op zoete verslaving
Hoewel het een hoog caloriegehalte heeft, veroorzaakt suiker in dranken geen gevoel van verzadiging, maar kan het zelfs de wens vergroten om meer te eten. Bovendien reageren het lichaam en de hersenen ook niet op zoete dranken en reageren ze ook niet op zoete voedingsmiddelen. Als gevolg hiervan zullen we nog steeds honger hebben, ook al is de dagelijkse caloriebeperking bereikt.
Eén studie heeft beide bewezen, met experimenten die 450 calorieën bevatten jelly bean en koolzuurhoudende dranken. Personen die zoet voedsel consumeren in de vorm jelly bean hebben de neiging om zich voller te voelen en minder voedsel te eten, terwijl mensen die frisdrank drinken, zich niet vol en meer voelen en uiteindelijk meer calorieën consumeren.
Gezondheidsrisico's door consumptie van vloeibare suiker
Het verbruik van overtollige vloeibare suiker zal uw calorie-inname aanzienlijk verhogen en het risico van verschillende gezondheidsproblemen verhogen, waaronder:
1. Obesitas
Consumptie van suikerhoudende dranken zorgt ervoor dat u meer risico loopt bij overmatig calorieverbruik. Een onderzoek in 2015 toonde aan dat personen die zwaarlijvig waren, vaker werden gevonden bij mensen die meer vloeibare suiker consumeerden. De voordelen van het consumeren van 10 gram vloeibare suiker of ongeveer 40 calorieën uit de dagelijkse caloriebehoefte, verhogen uw lichaamsgewicht met ongeveer 0,4 kg gram en vergroten uw tailleomtrek met ongeveer 0,9 cm.
2. Verhoogde bloedglucosespiegels
Dit is een belangrijke factor in de ontwikkeling van diabetes mellitus en dit kan van jongs af aan gebeuren wanneer ze zoet voedsel of drankjes eten. Een onderzoek bij kinderen in de leeftijd van 10-12 jaar in Canada ontdekte dat na twee jaar observatie kinderen met veel zoete dranken hogere bloedsuikers en insulinespiegels hadden dan kinderen die minder zoete dranken consumeerden. Dit is een teken dat het lichaam niet op de juiste manier reageert op glucoseverbruik en op jonge leeftijd prediabetes kan veroorzaken bij diabetes.
LEES OOK: 4 dingen die u moet doen als u diabetes heeft
3. Risico op hartziekten
Overmatige suikerconsumptie, met name van vloeibare suiker, kan de afscheiding van vetcomponenten zoals meer triglyceriden in de bloedbaan in gang zetten. Als gevolg hiervan zal dit de ontwikkeling van plaque in de bloedvaten vergroten en schade aan het hart veroorzaken. Iets dergelijks zal eerder worden ervaren door personen met obesitas en symptomen van diabetes met een hoog suikerconsumptiepatroon, waarbij er een toename is in de bloedsuikerspiegel en vetniveaus die hart-coronaire bloedvaten kunnen versnellen.
Dus, is vloeibare suiker echt gevaarlijk?
Vloeibare suiker in zoete dranken is gevaarlijk als we het algehele hoge suikerverbruikpatroon niet controleren. Dit komt omdat obesitas en verhoogde bloedsuikerspiegels vaker voorkomen als we eenvoudige koolhydraten zoals overtollige glucose consumeren.
Omgekeerd, zal vloeibare suiker niet gevaarlijk zijn als we het in evenwicht brengen door het verminderen van calorieën uit koolhydraat voedselbronnen zoals rijst en brood, en nog steeds het eten van fruit en groenten. Hoewel het geen verzadiging oplevert, moet u ook overwegen om suikerhoudende dranken te vermijden of de calorie-inname te verminderen als u op een dag een zoete drank van ongeveer 600-700 ml gebruikt, omdat deze ten minste ± 200 calorieën van de dagelijkse behoeften bevat.
LEES OOK: Stevia Plants als substituten voor suiker, gezonder?
