inhoud:
- Medische video: 35 LEKKERE EN SNELLE RECEPTEN
- Diverse plantaardige creaties van asperges die interessant zijn om te proberen
- 1. Asperges zijn garnalen
- 2. Roerei met asperges
- 3. Asperge en champignonsoep
- 4. Asparagus primavera pasta
Medische video: 35 LEKKERE EN SNELLE RECEPTEN
De hoeveelheid voedingsstoffen in groenten is geen twijfel, met inbegrip van asperge groenten. Hoewel niet altijd beschikbaar voor groenteverkopers, wordt asperges nog steeds door veel mensen gezocht om te worden verwerkt tot verschillende gerechten die zeker gezond zijn voor het lichaam.
U hoeft zich geen zorgen te maken over hoe u het moet verwerken, want groenten van asperges zijn zeer eenvoudig en praktisch om uw ontbijt-, lunch- en dinervrienden te maken. Vraagt u zich af wat voedsel kan worden gemaakt van asperges? Kom op, probeer een aantal van deze asperge recepten.
Diverse plantaardige creaties van asperges die interessant zijn om te proberen
1. Asperges zijn garnalen
De eerste asperge-groenteschotel is interessant om te proberen, vooral voor degenen onder u die verwerkte fans zijn zeevruchten, Zelfs als je wilt, kun je het mengsel naar smaak toevoegen of vervangen voor asperges. Bijvoorbeeld met inktvis, tofu, kippenvlees, enzovoort.
ingrediënten:
- 300 gram asperges, wassen en in middelgrote maat snijden
- 100 gram garnalen, maak schoon en schil de huid
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- ½ ui, fijngehakt
- 3 champignonfruit, weken, in stukken snijden
- 1 rode paprika, in plakjes
- 1 eetlepel oestersaus
- 1 theelepel vissaus
- 1 theelepel zout
- T theelepel suiker
- 100 ml gekookt water
- ½ sesamolie
- 1 eetlepel olie voor sautéing
Hoe te maken:
- Verhit olie op middelhoog vuur. Bak vervolgens de knoflook en uien tot ze geurig en verwelkt zijn.
- Voeg de garnalen toe, onder voortdurend roeren tot het van kleur verandert.
- Voeg stukjes asperges, champignons en paprika's toe. Roer tot alle ingrediënten goed gemengd zijn en half verwelkt.
- Voeg oestersaus, vissaus, zout en suiker toe. Roer opnieuw tot het gemengd is.
- Geef water en kook tot alle ingrediënten gaar zijn.
- Aspergegarnalen zijn klaar om te worden geserveerd.
2. Roerei met asperges
Als je verwerkte plantaardige asperges wilt verrijken met eiwitten, kun je het mengen met een paar eieren. Dit is een van de praktische recepten voor asperges, maar het blijft gezond.
ingrediënten:
- 1 prei, goed wassen, vervolgens in dunne plakjes snijden
- ½ ui, fijngehakt
- ½ asperges binden, harde uiteinden verwijderen, grondig wassen en in kleine stukjes snijden
- 2 eetlepels olie
- 3 eieren
- 2 eetlepels yoghurt
- ¼ theelepel zout
- T theelepel paprikapoeder
- ¼ kopje geraspte kaas
Hoe te maken:
- Verhit olie op laag vuur, blijf sautéing uien en prei ongeveer 10-15 minuten. Zorg ervoor dat je verdorren en zacht wordt.
- Klop de eieren met een mengsel van yoghurt, zout en peper.
- Voeg de aspergekorrels toe aan gebakken uien en prei, en kook tot de asperges beginnen te drogen.
- Voeg vervolgens het losgeklopte ei toe en roer het gedurende 2-3 minuten langzaam.
- Voeg de geraspte kaas toe en kook tot alle ingrediënten goed gemengd zijn. Til het dan op.
- Roerei met asperges staan klaar om geserveerd te worden terwijl het warm is.
3. Asperge en champignonsoep
Welnu, als je deze asperges klaarmaakt, dan is het goed voor alle leeftijden, zelfs voor degenen onder u die stevig voedsel introduceren voor uw kleine die net leert kauwen. Hoe het te maken is niet moeilijk, dus het is ook geschikt voor degenen onder u die willen koken, maar hebben niet veel tijd.
ingrediënten:
- 250 gram asperges, goed wassen, in kleine stukjes snijden
- 75 gram champignons, verdeeld in twee delen
- ½ ui, fijngehakt
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel peperpoeder
- ½ theelepel suiker
- 1.000 ml kippenbouillon
- 1 takje prei, in plakjes gesneden
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- 1 kop duidelijke yoghurt
Hoe te maken:
- Verwarm de hitte en bak de uien, aspergedelen en de helftkop kippenbouillon. Laat het aan de kook komen en de asperge wordt zacht, meestal ongeveer 12 minuten.
- Voeg na het koken alle ingrediënten toe aan een blender en pureer.
- Verhit de pan voor soep, voeg de resterende kippenbouillon, bloem, zout en peperpoeder toe. Roer voorzichtig tot het kookt.
- Blijf de gesneden aspergekaddestoelen toevoegen die soepel zijn gemengd, laat ze aan de kook komen. Til het dan op.
- Asperges en champignonsoep zijn klaar om te worden geserveerd.
4. Asparagus primavera pasta
Wil je lunchen voor het gezin, maar verveel je je gewoon met het eten? Probeer zo nu en dan stukken Primavera-pasta en asperge te mixen. Je kunt ook verschillende soorten groenten toevoegen om de bron van vezels te verrijken.
ingrediënten:
- 150 gram primavera pasta, kook tot het gaar is
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels bloem
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel peperpoeder
- 2 kopjes kippenbouillon
- 1 aspergebosje, grondig wassen, middelgroot
- 1 kop dunne plakjes komkommer
- 1 kop dunne plakjes wortel
Hoe te maken:
- Verhit olie op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en het meel toe, roer 2 minuten.
- Voeg kippenbouillon toe en laat het sudderen. Ga door met het mengen van plakjes asperges, komkommer en wortels. Kook tot alle ingrediënten gaar zijn.
- Voeg de gekookte primaverapasta, zout en pappaprika toe. Roer tot alles goed gemengd is. Til het dan op.
- Primavera pasta met asperges is klaar om geserveerd te worden.
