inhoud:
- Medische video: Hoe gebruik je een magnetron? | gezondinnederland.info
- Maak kennis met verschillende soorten plastic containers
- Chemische inhoud in containers voor voedselopslag
- Dus, is het veilig om voedsel in een plastic bakje in de magnetron te verwarmen?
Medische video: Hoe gebruik je een magnetron? | gezondinnederland.info
Ben jij een van de mensen die graag voedsel opwarmt in de magnetron? Praktisch en tijdbesparend zijn twee belangrijke redenen om een magnetron te gebruiken om voedsel te verwarmen. Sommige mensen hebben de gewoonte om voedsel uit de koelkast te nemen en vervolgens in de magnetron te koken. In slechts drie minuten is het voedsel klaar om te worden gegeten. Maar is het waar, is het verwarmen van voedsel met plastic in de magnetron veilig? Zie de uitleg hieronder.
Maak kennis met verschillende soorten plastic containers
Heb je ooit gehoord dat het verwarmen van voedsel met plastic bakjes in een magnetron kanker kan veroorzaken? Hmmm ... Eigenlijk is dit nieuws niet helemaal waar. Kunststof dat gewoonlijk wordt gebruikt als een container om voedsel te verwarmen, bevat geen dioxine. Dit komt omdat dioxine alleen verschijnt als afval, plastic, metaal, hout en andere materialen worden verbrand.
Dus zolang u uw voedsel niet in de magnetron verbrandt, zult u niet worden blootgesteld aan dioxine. Is het echter nog steeds veilig om voedsel in plastic in de magnetron te verwarmen?
In principe bestaat er geen enkele stof die "plastic" wordt genoemd, omdat de term veel ingrediënten bevat die zijn gemaakt van verschillende organische en anorganische verbindingen. Voordat we verder ingaan, helpt het ons om vooraf de soorten plastic containers op de markt te kennen. Dus de kunststoffen op de markt zijn verdeeld in drie typen die afhankelijk zijn van hun gebruik, namelijk:
- Kunststof ontworpen voor huishoudelijke producten
- Kunststoffen die worden gebruikt voor het opslaan van tuinartikelen
- Kunststoffen die speciaal zijn gemaakt om voedsel en dranken op te slaan die we dagelijks consumeren.
Welnu, bedrijven die containers voor voedselopslag maken, gebruiken zeker verschillende materialen in vergelijking met bedrijven die geen containers voor voedselopslag produceren die kunnen worden verwarmd. Dus niet alle chemicaliën die worden gebruikt om plastic containers te maken, zijn hetzelfde.
Chemische inhoud in containers voor voedselopslag
Er zijn een aantal chemische stoffen toegevoegd aan plastic voedselopslagcontainers om chemicaliën erin te vormen en te stabiliseren. Er zijn echter over het algemeen twee componenten in het plastic dat u kent, namelijk bisfenol-A (BPA), dat wordt toegevoegd om het plastic helder en hard te maken, en de ftalaten worden toegevoegd om het plastic zacht en flexibel te maken.
BPA en ftalaten worden vaak beschouwd als "verstoorders van het endocriene systeem", die de normale werking van menselijke hormonen kunnen verstoren en een nadelig effect kunnen hebben op de gezondheid. Dit komt omdat BPA en ftalaten bij verhitting naar voedsel kunnen gaan, vooral in vet voedsel zoals vlees en kaas.
Als blootstelling aan BPA wordt blootgesteld aan zwangere vrouwen, zal dit bovendien interferentie tijdens de zwangerschap veroorzaken. Daarom verbiedt de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) het gebruik van BPA in babyproducten en zwangere vrouwen.
Alvorens verwarmde voedselopslagcontainers te produceren, vereist de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) fabrikanten van kunststofcontainers om ze eerst te testen met behulp van tests die voldoen aan de FDA-normen en -specificaties. Vervolgens worden de resultaten van de datatest opnieuw beoordeeld voordat de FDA ermee instemt dat de containers veilig zijn voor gebruik in de magnetron.
Sommige van deze tests worden uitgevoerd om de migratie van chemicaliën bij verschillende hoge temperaturen te meten, namelijk om de weerstand van de plastic container tijdens gebruik te bepalen. En alleen plastic containers die de test doorstaan, kunnen 'magnetronbestendige' labels weergeven, of woorden die zeggen dat ze zijn goedgekeurd voor gebruik in de magnetron.
Dus, is het veilig om voedsel in een plastic bakje in de magnetron te verwarmen?
Over het algemeen geeft het label "magnetronbestendig" u alleen aan dat de container niet zal smelten wanneer deze in de magnetron komt. Maar niet per se zijn ze echt veilig om in hete temperaturen te zijn. Bovendien claimen veel bedrijven tegenwoordig producten zonder BPA te produceren, maar in werkelijkheid bevatten ze nog chemische substituten die even gevaarlijk blijken te zijn.
Om verschillende gevaren door het gebruik van plastic containers te voorkomen, zijn hier enkele dingen waar u op moet letten voordat u een magnetron gebruikt:
- Het is het beste om het voedsel te verwarmen met een keramische of glazen container die inderdaad in een magnetron kan worden gebruikt
- Gebruik ook geen plastic bakje met het opschrift "magnetronbestendig" dat is bekrast en de kleur is veranderd. Omdat het onderdeel de chemische inhoud aan voedsel kan blootstellen.
- Gebruik een voedselthermometer om ervoor te zorgen dat het voedsel een veilige kooktemperatuur heeft bereikt.
