inhoud:
- Medische video: Is Smaakversterker E621 Gevaarlijk Of Niet? - #Vraag 44
- Wat is aspartaam?
- De verschillende gevaren van aspartaam die slechts een mythe bleken te zijn
- 1. Aspartaam kan kanker veroorzaken
- 2. Aspartaam veroorzaakt hersenbeschadiging
- 3. Aspartaam mag niet worden geconsumeerd door mensen met diabetes
- 4. Aspartaam kan vet maken
Medische video: Is Smaakversterker E621 Gevaarlijk Of Niet? - #Vraag 44
Aspartaam, een caloriearme zoetstof, oogst veel controverse. Verschillende berichten over de gevaren van aspartaam, van het recht op het verkeerde, circuleren veel in de gemeenschap. De mythe over aspartaam kan misvattingen veroorzaken en ervoor zorgen dat aspartaam overdreven gevreesd wordt. Volgens onderzoek heeft aspartaam feitelijk ook gezondheidsvoordelen.
Om de verwarring te verhelpen die zich in de gemeenschap rond aspartaam heeft voorgedaan, zal ik enkele mythen van aspartaam bespreken, die vrij populair zijn en feiten verschaffen op basis van onderzoek door deskundigen in de medische wereld.
Wat is aspartaam?
Aspartaam is een zoetstof die aminozuren, asparaginezuur en fenylalanine bevat. Als zoetstof met laag caloriegehalte heeft aspartaam een zoete smaak die 200 keer sterker is dan gewone suiker. Aspartaam bevat weinig calorieën. Aspartaam wordt al meer dan 25 jaar gebruikt in suikervrij voedsel en caloriearme koolzuurhoudende dranken.
zoetheid is 200 keer sterker dan gewone suiker. Aspartaam bevat weinig calorieën. Aspartaam wordt al meer dan 25 jaar gebruikt in suikervrij voedsel en caloriearme koolzuurhoudende dranken.
Aspartaam is goedgekeurd en veilig verklaard door de Food and Drug Supervisory Agency (Badan POM). Behalve als u een zeldzame ziekte heeft die fenylketonurie wordt genoemd, waarbij het lichaam het aminozuur fenylalanine in aspartaam niet kan verteren. Fenylketonurie moet voedsel vermijden dat fenylalanine bevat, waaronder aspartaam, vlees, noten, enzovoort.
Volgens de POM is de maximale consumptie van aspartaam 50 milligram per kilogram lichaamsgewicht (50 mg / kg) per dag. Dit betekent dat als u een gewicht van 50 kg heeft, de maximale limiet van aspartaam per dag ongeveer 2.500 mg is.
De verschillende gevaren van aspartaam die slechts een mythe bleken te zijn
Hier zijn enkele gevaren van aspartaam die slechts een mythe bleken te zijn plus de feiten erachter.
1. Aspartaam kan kanker veroorzaken
In feite zegt het National Cancer Institute in de Verenigde Staten dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat aspartaam met kanker in verband brengt. Verschillende studies uitgevoerd op dieren en mensen tonen geen bewijs dat aspartaam een carcinogeen (kankerverwekkende verbinding) kan zijn.
Op basis van een groot aantal onderzoeken naar de veiligheid van aspartaam werd aangetoond dat aspartaam tijdens het experiment geen tumoren of kanker bij muizen en mensen veroorzaakte.
2. Aspartaam veroorzaakt hersenbeschadiging
Tot nu toe zijn er geen studies die aantonen dat iemand die aspartaam neemt het risico loopt op hersenschade, zoals tumoren en andere problemen.
Onderzoek toont aan dat aspartaam geen effect heeft op het geheugen van de hersenen. Sommige studies tonen ook aan dat fenylalanine in aspartaam niet in de hersenen terechtkomt, laat staan hersenschade veroorzaakt. Zodat dit laat zien dat aspartaam veilig is voor consumptie in de aanbevolen dosering, zonder schade aan de hersenen te veroorzaken.
3. Aspartaam mag niet worden geconsumeerd door mensen met diabetes
De derde mythe van aspartaam is dat het niet kan worden geconsumeerd door mensen met diabetes omdat het de bloedsuikerspiegel kan verhogen. In feite kunnen mensen met diabetes voedsel dat aspartaam bevat, drinken of eten. Zelfs de maximale aanbevolen dosis voor diabetici is dezelfde als voor gezonde mensen in het algemeen, namelijk 50 mg / kg lichaamsgewicht per dag.
Waarom is dat? Aspartaam is een zeer caloriearm mengsel dat geen koolhydraten bevat, dus als het wordt geconsumeerd, zal het de bloedsuikerspiegels in het lichaam niet verhogen.
Wat echter moet worden overwogen bij mensen met diabetes is het juiste dieet. Daarom is het, naast het kiezen van een caloriearm zoetmiddel dat geschikt is, ook aanbevolen om de juiste en geschikte voeding te raadplegen voor de voedingsdeskundige.
4. Aspartaam kan vet maken
De mythe van aspartaam die ook vaak wordt gehoord, is dat aspartaam vet kan maken. Aspartaam is eigenlijk een caloriearme zoetstof die het lichaamsgewicht niet verhoogt. Omdat aspartaam ook een zoete smaak heeft als suiker, kan dit uw gewoonte om ander zoet voedsel te consumeren vergroten.
Het eten van zoet voedsel met een hoog suikergehalte kan na verloop van tijd overgewicht veroorzaken. Dus deze gewoonte kan zwaarlijvigheid veroorzaken, maar niet vanwege aspartaam zelf.
Nu, nadat je de medische feiten achter de mythe van aspartaam kent, hoef je niet bang te zijn om het meer te consumeren. Zolang u geen fenylketonurie heeft en het gebruikt in de aanbevolen dosering, tast aspartaam uw lichaam en uw gezondheid niet aan.
